首页 甘肃 国内 国际 视频 体育 娱乐 时评 军事 女性 论坛  
 
新闻热线:0931-8151739  投稿邮箱:mrgstx@163.com
您当前的位置 : 每日甘肃网  >  甘肃  >  社会新闻

按需点餐 剩菜打包 节约用餐成兰州人餐桌时尚

2017年09月04日 09:36  来源:兰州日报  首席记者 陈玮

按需点餐 剩菜打包

节约用餐成兰州人餐桌时尚

  酒店吃饭剩菜打包,点菜时更注重按需点餐……9月1日,记者走访兰州市多家酒楼、小型餐饮店、单位食堂调查发现,在我们近年来全面倡导、大力推行的文明餐桌活动中,节约用餐意识已经较为普及,得到了越来越多市民的积极响应。此外,众多餐饮企业也在醒目位置张贴文明用餐提示语,并为顾客推出了“半份菜”、免费打包等服务。

  8月31日晚,记者在安宁区十里店一家餐饮店用餐时看到,临近一桌的客人共有4人,先后点了酸菜鱼、毛血旺、糖醋里脊等6道菜和米饭。正当请客的一方还想点菜时,服务员当即提醒说:“已经点了6个菜了。如果不够吃,待会还可以再点,我们后堂出菜的速度很快……”在记者和家人用餐结束后,该店的服务员还主动提醒可以免费打包,并将吃剩的饭菜一一打了包。

  在位于城关区大众巷内的一家烤肉店内,记者看到餐桌上摆放着印有“食为天、礼为先”、“不剩饭、不剩菜”等提示语的菜谱,还有卡通形象麦宝宝的“文明就餐”提示牌,格外引人注意。记者在我市多家餐饮门店走访发现,不论是大中型餐饮企业,还是街头巷尾的小餐饮店,都在墙面、餐桌、取菜窗口等位置醒目地张贴了食药监部门印制下发的“文明餐桌”的相关提示,餐桌上都摆放着“文明餐桌行动”的桌牌。如今,不仅可以在我市餐饮单位可以看到文明用餐、拒绝浪费的提示宣传语,在出租车、公交车、移动电视等处,都有相关温馨提示滚动播放。

  谈到节约用餐意识的建立,市民刘女士告诉记者:以前外出吃饭剩菜很多,心里觉得浪费、可惜,可大家都不好意思打包,总觉得丢面子。现在,在外面吃饭打包的现象很常见,特别是桌上的手抓羊肉、包子、炸油饼等便于携带的食品,大家基本都不会介意是吃剩的。

  针对消费者文明用餐行为的转变,在我市长期从事餐饮业的高铭先生深有体会。他说:“现在客人打包剩菜的越来越多了,最明显的就是红白喜事宴席。几年前,谈到餐桌浪费,大家印象最深的就是婚宴,很多客人忙着看婚礼仪式、划拳喝酒或是等新人敬酒、聊天,往往吃不了多少菜。而办婚事的东家又都怕客人吃不好,丢了自己面子,配菜总是硬菜多、菜品多。最后收拾餐桌,看着客人剩下的很多菜品都被白白浪费,感觉很心疼。现在,参加完婚宴的客人看到自己桌上有剩余的菜品,也会主动要求服务员提供打包袋。”

  采访中记者了解到,近年来,我市文明办、市食药监局、市商务局、市工商局、市旅游局、市地税局等多个部门积极行动,在全市推行“光盘行动”,倡导文明餐桌意识。如今,该行动已全面覆盖全市。在文明餐桌行动中,不仅仅是市民意识有了明显转变,众多的餐饮企业负责人、从业者也建立起了拒绝餐桌浪费的文明意识。各类餐饮企业,全面向餐饮企业负责人、消费者共同宣传文明用餐,通过点菜时主动提醒、饭后打包等方式,从点滴之处着手,倡导文明、节约、健康的饮食习惯。此外,积极倡导喝酒不开车,用餐不吸烟,用餐不劝酒等文明意识。

  兰州日报全媒体首席记者 陈玮

 编辑:[杨晨雨]
更多相关新闻及资讯请关注微信公众号,提供新闻线索关注民声315微信公众号。
 




 




 




 

3
1
5
 

相关新闻

  • 甘肃
  • 社会
  • 政务
  • 通讯员
  • 文娱
版权与免责声明

1、凡注有“每日甘肃网讯”或电头为“每日甘肃网讯[XXX报]”的稿件,均为每日甘肃网及甘肃日报报业集团版权稿件,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为“每日甘肃网”,并保留“每日甘肃网”电头。

2、凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

阅读推荐

论坛热帖

原创视频

原创热点

甘肃省出实招降低企业用电成本
 
甘肃省政府办公厅近日印发《关于进一步降低企业用电成本支持工业发展的意见》。《意见》提出,我省将对现有存量用电企业在直购电政策基础上,通过电价叠加扶持等措施稳定工业用电,争取电解铝、铁.......全文

专题策划

热门图片

甘肃市州新闻精选

关于我们 | 版权声明 | 广告业务 | 联系我们
甘肃日报社每日甘肃网版权所有 未经书面授权不得复制或建立镜像 甘肃每日传媒网络科技有限责任公司承担本网站所有的经营业务、内容更新和技术维护
国家互联网新闻信息服务许可证编号:6212006001 ICP备案号:陇ICP备05000341号 增值电信业务经营许可证编号:甘B2-20060007 信息网络传播视听节目许可证编号:2806153