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冬至到饺子热销 韭黄价格噌噌往上飙

2017年12月22日 09:07  来源:每日甘肃网-西部商报  记者 尚也

冬至到饺子热销 韭黄价格噌噌往上飙

韭黄零售价最高涨至18元/斤

  每日甘肃网12月22日讯 (西部商报记者 尚也)今日是二十四节气中的“冬至”,也是一年中最寒冷的“数九寒冬”开始之日,民间有说“冬日不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,按照传统习俗,冬至要吃饺子。

  12月21日,记者走访兰州多家超市、餐饮店、农贸市场发现,各类速冻水饺已然成为“销量冠军”,不少餐饮店门口张贴了“冬至水饺有售”的字样,一些担心韭黄等原材料涨价的市民也提前开始购买。

  超市速冻水饺销量大增

  昨日,记者在大润发、国芳综超等超市内看到,种类繁多的速冻水饺已经被摆在了选购区的显眼位置,前来选购速冻水饺的消费者络绎不绝,各品牌销售、促销人员忙得不亦乐乎,一些品牌更是打起了“免费品尝”“买三送一”的优惠旗号来吸引消费者。而除了传统的韭菜鸡蛋、鲜肉白菜等口味外,鱼肉、虾仁、蟹黄等今年的新鲜口味也很受欢迎。

  “今年的冬至不巧没赶上周末,我和孩子他爸都得上班,没时间在家包饺子,选一些口味独特的速冻饺子回去,一家三口明天一起过个节。”昨日中午,正在大润发超市内选购水饺的胡女士告诉记者,现如今,速冻食品品种很多,口感也不错,为忙于工作的消费者提供了不少便利。“今天的水饺销量明显比平时上涨了不少。从这个礼拜起,速冻水饺的销售量就很不错,预计今明两天会达到高潮。”国芳综超速冻水饺销售人员这样说道。

  原材料热销餐馆开启水饺预订

  在盐场北路、张掖路农贸市场内,不少市民正忙着采购制作饺子的“原材料”。

  “明天冬至,儿子儿媳要带孙子回家来过节,明天一早买菜的人肯定多,所以我今天赶紧买点肉和菜,明天就能早点张罗了。”与朋友结伴采购的刘阿姨告诉记者,她打算买一些种类不同的菜,让家人吃得“花哨”点。据盐场北路农贸市场蔬菜销售商贩介绍,韭黄是兰州市民冬至包饺子的首选,这几天的销量一直都“名列前茅”。“上周韭黄的价格是15元/斤,这几天价格涨到了18元/斤,其他蔬菜价格暂时没有什么变化。”

  此外,记者走访注意到,不少餐饮店门口已经张贴起了“冬至水饺有售”的字样,一些火爆餐馆的水饺甚至需要提前预订。

  “冬至这一天,大部分顾客都是冲着饺子来的。去年冬至,我们店6个人,从凌晨就起床包饺子,忙活了一整天,今年肯定也不例外。”甘南路一餐馆老板严勇先告诉记者,冬至当天,客流量能达到平时的3倍左右,水饺价格则根据馅料不同在20~30元/斤不等。

 编辑:[张白云]
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