首页 甘肃 国内 国际 视频 体育 娱乐 时评 军事 女性 论坛  
 
新闻热线:0931-8151739  投稿邮箱:mrgstx@163.com
您当前的位置 : 每日甘肃网  >  甘肃  >  甘肃播报  >  经济

兰州年夜饭预订“花样”多 外卖、半成品菜渐升温

2018年01月23日 08:42  来源:每日甘肃网-兰州晨报  记者刘琼

兰州年夜饭预订“花样”多

部分老字号酒店“一桌难求”外卖、半成品菜渐升温

  随着狗年春节越来越近,饭店年夜饭大餐也将隆重登场。1月22日,兰州晨报记者走访市内多家餐饮酒店发现,目前市内大部分饭店的年夜饭预订量均已达到九成,在一些传统老字号酒店,“一桌难求”的情况仍较为普遍。而随着“互联网+”在餐饮业的深度渗透,私人订制的外卖年夜饭、半成品年菜也逐渐升温开始抢占市场。

  预订爆棚 名店“一桌难求”仍是常态

  “2018年夜饭火热预订中……”1月22日,记者在市内多家餐饮酒店看到,不少酒店都将年夜饭预订的提醒贴在了门口醒目位置。在酒泉路一家餐饮酒店内,市民王先生正好来预订年夜饭,却被告知已经没有余位。

  “最早有去年10月份就来订年夜饭的。”在武都路一家老字号饭店内,负责人张女士告诉记者,每年的年夜饭包厢七成左右已经在去年11月前订完,大堂和宴会厅的位置也基本在今年元旦前全部预订一空。

  随后,记者走访悦宾楼、狗不理等老字号酒店发现,这里的年夜饭也同样难订。

  价格亲民 千元以内年夜饭成主流

  采访中记者发现,今年各家饭店的年夜饭依旧沿袭了往年的传统,采用套餐的形式进行销售,价格上则基本与去年持平,一桌10—12人的菜价在800元—2000元之间。

  “目前我们共推出了三套年夜饭套餐,其中1299元的最受欢迎。”酒泉路国府一品一位工作人员告诉记者。

  另外记者留意到,除了热门的“金城年菜”,部分酒店还增加了不少外埠新菜。“今年年夜饭我们在保留兰州传统年菜的基础上,增加了大闸蟹等更受年轻人喜爱的菜品。”兰州景扬楼一位负责人则表示,出于对市场需求的考虑,既保留了老年人喜欢的传统糟肉、红烧肘子、糖醋夹沙等“金城年菜”,也增加了不少新菜。

  外卖年夜饭半成品菜逐渐升温

  随着“互联网+”在餐饮业的深度渗透,今年外卖年夜饭、半成品年菜等新形式也颇

  受追捧。据记者了解,目前兰州大部分饭店都在面向消费者提供半成品年夜饭,而外卖年夜饭作为一种新的营销方式,也正在受到大众的关注。

  “我们是从2015年开始做年夜饭外卖的,第一年只有40份订单。今年已接到约80份订单,预计到年前还会有增加。”兰州一家私房菜馆老板孙卉告诉记者,由于外卖快递市场的迅速发展,今年还将承接整桌外卖订单。而在部分老字号酒店,半成品年菜礼盒也成为了不少消费者的选择,预订量高达80%。 兰州晨报记者刘琼

  新闻链接

  预订年夜饭,这些细节要注意

  从近年来收到的相关消费投诉来看,年夜饭消费中,“商家无端消失”、“约定后变卦”、“菜品质量无保证”等问题较突出。为此,省消协提醒消费者,订购年夜饭需注意以下三方面:

  一、选择信誉度高的餐饮企业。年夜饭的质量与餐饮企业的食品安全、人员服务、配送售后有着密切关系。对此,消费者应选择信誉度高、经营稳定、有成熟运营经验的餐饮企业,其产品和服务相对有所保障。

  二、明确约定事项,保留维权证据。在预订年夜饭前,消费者应问清商家是否可以自带酒水、是否有其他服务和收费项目、是否有打折优惠等,同时,要问清每道菜的食材内容,不要被菜名忽悠。最好与餐店签订书面合同,明确就餐时间、菜单价格、包间或桌号、付款方式等内容以备日后维权。

  三、网购年夜饭套餐需辨明食品质量、留存票据凭证。在选择网购年夜饭套餐时,消费者需确认商家是否具备营业执照和卫生许可证,提早预订以避开配送高峰期。 兰州晨报记者刘琼整理

 编辑:[庞传伟]
更多相关新闻及资讯请关注微信公众号,提供新闻线索关注民声315微信公众号。
 




 




 




 

3
1
5
 

相关新闻

  • 甘肃
  • 社会
  • 政务
  • 通讯员
  • 文娱
版权与免责声明

1、凡注有“每日甘肃网讯”或电头为“每日甘肃网讯[XXX报]”的稿件,均为每日甘肃网及甘肃日报报业集团版权稿件,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为“每日甘肃网”,并保留“每日甘肃网”电头。

2、凡注明为其它来源的信息,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。

阅读推荐

论坛热帖

原创视频

原创热点

甘肃省治理人身保险销售乱象
 
记者从甘肃保监局了解到,根据中国保监会相关要求,甘肃保监局在人身保险行业部署“治乱打非”专项行动中,通过严查重处、重典治乱,严厉打击违法违规行为,有效治理人身保险各类市场乱象问题,清.......全文

专题策划

热门图片

甘肃市州新闻精选

关于我们 | 版权声明 | 广告业务 | 联系我们
甘肃日报社每日甘肃网版权所有 未经书面授权不得复制或建立镜像 甘肃每日传媒网络科技有限责任公司承担本网站所有的经营业务、内容更新和技术维护
国家互联网新闻信息服务许可证编号:6212006001 ICP备案号:陇ICP备05000341号 增值电信业务经营许可证编号:甘B2-20060007 信息网络传播视听节目许可证编号:2806153