您当前的位置 : 每日甘肃网  >  甘肃  >  本网原创  
 

【新春走基层】皋兰什川镇:厨师培训“走俏”乡村 村民笑称除夕家宴要露一手

作者:  稿源:每日甘肃网  2018-02-06 10:10

 

2月5日,皋兰县什川镇下泥湾村村民聚在一起学习烹饪技能。(记者韦德占/摄)

  每日甘肃网皋兰讯(记者韦德占 实习生郭瑞)采撷无阙日,烹饪有秘方。2月5日下午,皋兰县什川镇下泥湾村村委会的院子里,挤满了来自上泥湾村和下泥湾村两个村共110名村民,大家一起学厨艺、烹美食。老师向学员们讲解着烹饪材料、成分搭配、用料比例、烹饪工具、时间和注意事项等内容。

  当天下午,记者跟随“新时代、新梦想”新春走基层暨“你平安过节 我守护平安”融媒体采访团走进了皋兰县,在什川镇下泥湾村的厨师技能培训现场,记者见到了下泥湾村村民刘彩虹。

  “我每天在这里可以学做三个菜,一期15天就可以学到40几个菜,通过这几天的学习,我已经学会了几个大菜啦。马上就要过年了,除夕家宴上,我一定要露一手。”谈话间,刘彩虹不禁高兴到笑出了声。

  而对于一度失业在家的刘彩虹而言,参加厨师技能培训班,除了能在除夕家宴上露一手外,更有可能改变自己的命运。“我们村子上有人通过参加前几期的厨师技能培训后,已经从待业妇女摇身一变成为了饭馆老板,我觉着我也可以。等参加完培训、通过考试、拿到技能证书后,我打算在村子里开个小饭桌,我也自己当老板。”刘彩虹坚定的眼神里透露着自信。

  据皋兰县就业局局长张俊介绍,培训前,他们组织工作人员到村、到户、到人展开培训需求调查,切实摸清每一个劳动力的培训意愿。培训采取集中授课、现场指导、观摩学习、能人说教等形式,组织村民开展培训,做到每个培训班学员、时间、内容、地点、课时、师资“六到位”。培训结束后,组织参训学员进行理论和实际操作考试,并对成绩优秀者给予奖励、鼓励参训学员认真学习使用技能,切实提升就业创业能力。

  2017年,皋兰已组织开展农村劳动力职业技能培训人数4894人,接受培训的人数中有40%已经就业。“村民取得资格证后,将提升他们的就业能力,拓宽他们就业创业渠道,从而带动当地经济的发展。”张俊说。

厨师技能培训现场,村民们“围观”老师现场教学。(记者韦德占/摄)

  村民们正在学习“鱼香茄子”的烹饪方法。(记者韦德占/摄)

  老师一边讲解,一边给学员们操作演示。(记者韦德占/摄)

  食材下锅。(记者韦德占/摄)

  热喷喷的“鱼香茄子”出锅,村民们竞相品尝。(记者韦德占/摄)

编辑:董文龙
 
图片新闻
 
相关新闻
每日甘肃网版权与免责声明
    1、凡本网注明“每日甘肃网讯”或“每日甘肃网”的所有作品,版权均属于每日甘肃网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:每日甘肃网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
   2、凡本网注明“每日甘肃网讯[XXX报]”或“每日甘肃网-XXX报”的所有作品,版权均属于甘肃日报社,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:每日甘肃网-XXX报”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
    3、凡本网注明“来源:XXX(非每日甘肃网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。
   4、如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。
 
集团报刊:甘肃日报 兰州晨报 西部商报 甘肃农民报 甘肃法制报 甘肃经济日报 读友报 今日时刊 鑫报 甘肃手机报 English 繁体中文

关于我们 | 版权声明 | 广告业务 | 联系我们

甘肃日报社每日甘肃网版权所有 未经书面授权不得复制或建立镜像 甘肃每日传媒网络科技有限责任公司承担本网站所有的经营业务、内容更新和技术维护

国家互联网新闻信息服务许可证编号:6212006001 ICP备案号: 陇ICP备05000341 号

增值电信业务经营许可证编号:甘B2-20060007 信息网络传播视听节目许可证编号:2806153