甘肃省发布消费警示 加强节日市场价格监管 年夜饭莫忘食品安全

我省发布消费警示 加强节日市场价格监管 年夜饭莫忘食品安全

市质监局检查市场 蒋凌 摄

　　每日甘肃网1月31日讯 据兰州日报报道（兰州日报全媒体记者 张万宏）1月30日，省市场监管局发布春节消费警示，提醒广大消费者春节期间选择正规场所就餐。

　　该局在警示中说，春节是我国重要的传统节日，为保障全省人民群众节日饮食安全，针对居民在饭店吃年夜饭和购买年夜饭套餐的消费特点，特向全省餐饮服务单位和广大消费者发出如下春节期间年夜饭消费警示。

　　供应年夜饭及加工年夜饭熟食制品的餐饮服务单位要主动向辖区食品安全监管部门进行申报备案，在年夜饭加工制作过程中要严格落实食品安全主体责任，认真执行食品安全管理制度，进一步规范从业人员加工行为，切实保证食品安全，并严格按照要求接受食品安全监管部门的指导。

　　要做好留样，年夜饭供应的所有食品要至少各留125克样品，置于消毒的密闭容器中，在冰箱内冷藏保留48小时；发生疑似食品安全事故的，要及时向食品安全监督部门报告。

　　网络订餐谨慎选取。消费者在网购餐饮食品时，要注意查看卖家的《食品经营许可证》，选择近距离的餐饮服务单位订购，尽量缩短食物运送时间。收到食品后要检查食品包装及食材质量。尽量不要网购凉菜、生食品种（如生鱼片、预拌色拉等）、冷加工糕点（如含奶油裱花蛋糕）等高风险食品。1月29日，省市场监管局向全省系统发出通知,强调各地市场监管、价格主管部门要对违法性质严重、社会影响较大、屡查屡犯的经营者，依法从重查处，依法及时曝光一批价格违法典型案件，震慑不良商家和价格违法经营者，确保市场商品价格秩序平稳有序。各地市场监管、价格主管部门要高度重视疫情与节日消费集中释放等因素叠加形成的市场价格监管压力，加强对12315、12358平台数据的分析研判，提高监管工作针对性。对群众反映集中、媒体高度关注的问题，要立即组织开展专项整治，及时回应社会关切，维护市场价格秩序基本稳定。对突发事件的举报要规范答复并及时向有关领导报告，第一时间到现场进行处理，做到现场指挥、实时取证、稳妥处置，切实维护群众利益。