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兰州遭遇节后用工荒:工资福利都“佩奇”还是“真难招啊”

 2019/02/20/ 21:53 来源:每日甘肃网 记者李杨
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紧张!八个部门都缺人。

  每日甘肃网2月20日讯(新甘肃·每日甘肃网记者李杨)“JOIN US 加入我们·共创辉煌”“寻找发光的你 I WANT YOU”刚过完正月十五,行走在兰州市的主街道上,记者发现不少酒店、健身房、餐饮企业的大门口,已有招聘启事牌的身影。工资从2000元+到8000元,各项福利配齐……然而,让企业老板们难心的却是“真难招啊!”

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  人手不足,一个服务员要干着三个人的活

  “现在的九零后、零零后都不愿意干这些活,目前店里的服务员不得不一个人干着快三个人的活……”在兰州市城关区南关什字一家小餐饮店内,老板老李无奈地摇着头说道:“以前我刚出门打工的时候当学徒,就是管个吃住,哪里还有工资啊?没想到现在这有工资也招不到人干活了!”

  同样的,在位于兰州市城关区一家主营涮羊肉的餐厅里,大堂经理小马也正在发愁晚上就餐高峰期的人手不足问题。“我们一楼大厅安排有近20桌散客,二楼还有包厢。现在主要是一楼大厅的服务员人手短缺,原来6名服务员,走得只剩下俩了……”

  “以上人员一经录用,食宿均包,每月带薪休假4天,工作轻松……”在餐厅大门口的招聘启事上记者看到,从洗碗工到部长,该餐厅将相应应聘岗位的工资定为2600元到3000元不等,还有200元的全勤奖。

  “你看到的是我们的招聘启事,一共要招40人,但应聘者确实不太多啊。”小马看着招聘启事,很是无奈地摇着头。

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高薪招聘

  餐饮、销售等产业人员,最近有点紧缺

  节后用工荒,是指春节过后各行业出现的用工短缺现象。用人单位着急,招聘会出现粥多僧少,特别是低端产业人员的紧缺,其中餐饮行业尤为突出。记者在采访中了解到,因餐饮饭店服务员工作时间长而且累,技术含量低、无发展潜力,也是这个岗位员工流失率越来越高的重要原因。

  “针对年轻人不太乐意干餐饮行业的情况,这两年来我们也在培训‘特殊’服务员,就是年龄段在40岁至50岁之间的这部分人群,我们选一些原本在店里从事保洁等基本工,且能吃苦耐劳、虚心学习的大姐、大哥们进行了相关技能培训,让他们成为合格的服务员。但这毕竟还是比较费时间,同时也不是长久之计。”在部分大型餐饮酒店内,记者了解到这些酒店暂时解决用工荒的办法。

  其实,这种节后用工荒现象不仅在餐饮行业出现,同样也出现在了其他行业。在近日举行的2019年甘肃省新春首场大型人才招聘会上记者了解到这样一组数据:从岗位需求人数来看,参会单位对销售类人才的需求量仍然最大,其次是普工技工类人才,再次是建筑工程类人才,占比分别是20.8%、11.9%、7.7%……

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