博物馆里的生僻字
甗【yǎn】
器物:匀铜甗
西周
灵台县白草坡出土
高37.5厘米,口径23.5厘米。侈口,细腰三款足,腰设活箅,口沿饰兽纹,足饰牛面纹。腹内壁铸有“匀”铭文。现藏于甘肃省博物馆。
甗,出现于新石器时代,流行于商代至汉代,东汉以后逐渐衰亡,是利用蒸汽蒸煮食物的炊具。最早出现的甗为陶质,商周时期出现铜甗,秦汉之际有了铁质甗。
器形:由甑、鬲两部分组成。上部的甑多为圆体,侈口,两立耳;下部的鬲一般比甑小;中间以箅相通。商和西周的甗多为甑、鬲合铸。春秋战国时期流行甑、鬲分铸,甑的圈足与鬲的口沿形成子母口,套合在一起,使用时更为灵活。
功能:在甗上部的甑内放置食物,下部的鬲中盛水,加热鬲的底部,利用水蒸气可将甑内的食物蒸熟,其功能类似于今天的蒸锅。此外,西周末期至春秋初期,甗通常与鼎、簋、豆、壶、盘、匜等青铜器组成一套随葬礼器,置于墓中。可见,甗兼具炊具、礼器和葬具的功能。
(文/裴之祺)
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