土豆价格上涨波及下游产业
甘肃经济日报记者 王云祥
近一段时间,土豆市场价格持续上扬。记者调查发现,随着土豆价格涨幅增大,以土豆为原料的下游产品跟风上涨,其中土豆淀粉出厂价从2月份的6700元/吨涨到现在的7300元/吨,每吨上涨了600元。
就全省土豆市场而言,去年土豆主产区接连发生霜冻、暴雨等自然灾害,导致土豆减产,大幅减少了本地市场供应量。同时,随着气温上升,以土豆为原料的生产企业进入生产旺盛期,土豆用量加大。两项相加,一场土豆涨价潮爆发。
价格风暴
进入4月份以来,土豆价格一路飙升。
“去年同期土豆价格为1.8元/斤,现在新品价格在2.5—2.9元/斤之间,最近兰州市场上土豆价格普遍上涨了。”兰州市民张凯丽对今年土豆涨价很关心,她记得两个月前的土豆价格为1.2元/斤左右。
土豆价格上涨确是事实,据省发改委公布的数据显示,与去年同期相比,全省土豆价格上涨了16.67%。
记者在兰州市区部分超市、菜市场了解到,土豆价格普遍上涨。“从3月份开始,土豆几乎一天一个价,山东来的新土豆2.68元/斤,我们已经很久没有销售去年产的旧土豆了。”兰州西站附近华润万家超市的一位蔬菜销售人员说。
据记者调查,近年甘肃土豆产量逐年增加,土豆市场价格一直比较稳定,今年春节后批发价才开始上涨。“土豆批发价从2月份的0.8元/斤上涨到现在的1.5元/斤,目前这个价格还在变化,每次只能少进一点货。”七里河区彭家坪蔬菜经销商杨宝红说,现在的土豆批发价已经赶上了两个月前的零售价。
“新土豆3.5元/斤,旧土豆2.5元/斤,我们的房租高,土豆货源都是从附近的二手市场取货,价格一般比超市要高一点。”杨宝红说,目前新旧土豆价格都高,但他不愿意销售旧土豆,因为天气变热容易发芽,也容易腐烂,卖相不好,出货率也低。
土豆价格水涨船高,农民是否受益呢?“去年10月土豆收获之后,当时大土豆以0.8元/斤、小土豆以0.4元/斤卖给了收购商,现在市场价格上涨了几倍。我们的土豆去年已经销售完了,市场价格再高也与自己没关系了。”榆中县的土豆种植户包娟娟说。她家每年种植土豆30多亩,出售价格几乎多年没有改变过。
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