【新中国成立70年甘肃省发展成就巡礼】敏文祥：从华羚乳业两件喜事儿看牦牛乳产业高质量发展

甘肃华羚乳品股份有限公司董事长敏文祥在华羚乳业总部接受记者采访。王占东 摄

　　新甘肃·每日甘肃网记者王占东

　　金秋时节，辽阔的甘南草原，青山峥嵘，绿水奔腾，草肥牛壮。

　　与农牧民喜庆丰收一样，在走向世界的中国牦牛乳领军企业——甘肃华羚乳品股份有限公司总部，也迎来了喜讯。

　　就在最近，国家市场监督管理总局在受理华羚乳业申报的唯甄系列婴幼儿配方奶粉生产许可申请后，派出专家组赴华羚乳业进行现场审核，经近一周检查、试验、评估后，专家组对华羚乳业的研发能力、生产工艺、设备和管理等多方面给予高度评价。

　　不仅如此。

　　这几天，华羚乳业还迎来天津一家企业的考察。当对方负责人得知华羚乳业的高品质牦牛乳产品后，当即决定与华羚乳业签订合同，将企业旗下两个篮球队队员饮用奶品的供应商由国外一家企业调整为华羚乳业。在签下这一订单后，华羚乳业迅速派出技术研发团队到天津对接，为对方提供个性化、定制化、高品质、人性化的产品和服务。

　　在草原儿女庆祝新中国成立70周年，甘南牦牛乳产业和华羚乳业迎来新机遇和一系列利好的背景下，“壮丽70年·奋斗新时代——新中国成立70年甘肃省发展成就巡礼”全媒体集中采访活动走进甘南华羚乳业。华羚员工满怀喜悦地向记者讲述了上述两件喜事儿。在华羚乳业产品展示大厅，新甘肃·每日甘肃网记者采访了甘肃华羚乳品股份有限公司董事长敏文祥。

　　记者初见敏文祥，这是一个身材魁梧、穿着朴素的中年汉子，稳健的步履和言语间透射着憨厚、沉稳和自信。与他简短聊天，记者才得知他就是甘肃华羚乳业的掌舵人敏文祥，被中国乳制品工业协会授予“振兴中国乳业领军人”，一位从甘南临潭走出来的甘肃民营企业家。

　　敏文祥今年52岁，1994年9月与同事们一起创办了华羚乳业，依托甘南草原原生态的牦牛乳（曲拉）特色资源，在探索为甘南牦牛乳这一世界稀有优质资源赋予市场化、产业化的道路上，激活了甘南牦牛乳绿色产业，将高附加值的牦牛乳酪蛋白系列产品和牦牛乳终高端系列产品远销比利时、荷兰、法国等欧洲国家及中亚地区，为古丝绸之路“唐蕃古道”要道上的甘南增添了新的丝路动能和内涵，让甘南牦牛乳产业链辐射到青藏高原250万平方公里、620万牧民。

　　我们的采访，从华羚乳业金秋时节的两件喜事儿开始。

　　互联网思维与高质量发展比肩绽放

　　甘肃华羚乳品股份有限公司副总经理马小平介绍互联网+牦牛乳交易所有关情况。（资料图）

　　“申请唯甄系列婴幼儿配方奶粉生产许可、满足客户定制化需求，是我们推进高质量发展的一部分。”敏文祥告诉记者，企业的高质量发展就是要为客户提供更高品质的产品和更具人性化的服务。也只有这样，才能让企业和牦牛乳产业的发展引领消费升级，让甘南草原这一绿色、天然、珍稀的牦牛乳资源实现绿色崛起和可持续发展。

　　言及此，敏文祥回忆起了华羚创业之初的一件往事。

　　那是1995年，在改革开放东风的吹拂下，华羚乳业依托甘南高原特有的曲拉生产的天然优质干酪素产品被广泛应用于食品、营养品、化妆品、纺织产品、工业抛光等领域，深受市场欢迎。尤其是由华羚乳业第一批自主研发生产的干酪素销往德国汉堡斯拉柏公司，实现出口创汇7.5万美元，突破了甘南建州后进出口贸易零的突破，成为甘南州第一家出口创汇企业。

　　有一天，正在上海出差的敏文祥站在街头思索一个问题：华羚如何将好产品更便捷地卖到海外？并为海外客户提供及时的服务？思考中，他无意中在一张报纸上看到了一条信息——可以用因特网连接世界。

　　敏文祥眼前一亮，立即向当时的甘南州邮电局致电咨询。结果当时甘南还有接入因特网。等待了一段时间后，敏文祥终于接到了邮电局的回电：甘南即将开通因特网。这让敏文祥喜出望外。1997年，伴随甘南进入互联网时代，华羚乳业率先在甘南州开通了因特网，在网上与国内外客户进行产品交易，成为甘南州第一家应用“因特网”进行外贸贸易的用户。

　　借助互联网，华羚乳业大踏步开启了国际化道路。华羚公司通过市场调研考察，先后在德国注册了汉堡巴塞马华羚公司，在美国纽约注册了美国华羚公司，在阿联酋和马来西亚设立办事机构，这不仅使华羚产品成功打入欧美市场，还远销比利时、荷兰、法国等欧洲国家及中亚一带。

　　20多年后，回忆起当初的探索，敏文祥充满自豪地说：“1995年华羚乳业的出口成绩被写入了甘南州两会的政府工作报告。在2010年之前，华羚乳业出口业绩排在全省民营企业前列，在商务部都是挂上号的！”

　　“当时开通因特网的初心，是为解决如何为海外客户提供更便捷服务的。”回忆起22年前用互联网延伸和提升服务的大胆尝试，敏文祥充满感慨地说，“当时还没有‘互联网’和‘互联网思维’的概念，但是我们的这一探索却在客观上为华羚赋予了互联网思维。一直到后来的线上线下一体化销售及2018年9月华羚在合作市成立了“互联网+牦牛乳交易所”——中国目前唯一一家牦牛乳产品现货交易平台和订单农业交易平台，这都与企业的互联网基因密切相关，并在一脉相承中得到了丰富发展。”

　　回顾以客户为中心发展互联网提升服务的历史，以及做优产品、做优服务给企业带来巨大发展这一相互促进的辩证关系，敏文祥说：“做企业你只要始终坚持市场导向，以客户为中心，你就会得到市场的认可和回报！用今天的话说，只要你走在高质量的发展道路，把产品和服务做好，你就能适应市场、引领市场。今天，华羚已把‘以市场为导向，以销售为龙头’写入了企业理念。”

　　用公司的力量激活绿色产业崛起

华羚乳业的系列产品

　　华羚乳业始终把高品质产品和人性化服务贯穿企业发展全程，并由此带动甘南乃至全国牦牛乳产业链上下游、左右岸的大发展。

　　自华羚乳业成立起，华羚一直坚持用原生态牦牛乳做产品，最初在甘肃、青海、四川、西藏、云南等省区的“曲拉”购买价格每公斤1.2元，如今已上涨到最高时的每公斤53元，增长了44倍。20多年来，华羚累计投放牧区的原料收购资金达86亿元，带动牧户10.6万户53万人，其中带动甘南州牧户2.95万户。华羚乳业以深化合作市农牧村“三变”改革为抓手，帮助合作市970户建档立卡贫困户成为公司的股民，年收益率不低于8%。牦牛乳、曲拉产业对农牧民群众户均年纯收入的贡献率达45%。

　　目前，合作市已经成为全国的牦牛乳曲拉交易中心，交易量占全国的86%；甘南已成为我国牦牛乳系列产品的研发、生产、销售聚集地，酪蛋白系列产品产量占全国的90%，“奶疙瘩变成了金疙瘩”，产业的带动有效调动了牧区群众发展生产、脱贫致富的积极性和主动性，托举起了牧民群众实现小康的新希望。

　　8月6日，2019牦牛乳产业发展论坛企业专场推介会在甘肃华羚乳品股份有限公司举行。甘南牧民代表旦曾·嘉木措向记者讲述近年来曲拉价格上涨情况。（资料图）

　　为了进一步服务好牧民开展牦牛乳原料交易，华羚乳业像对待终端产品客户一样对待产业链上游的原料客户，并基于移动互联网的普及和应用，从2015年起再度提升互联网和企业信息化建设，在合作建设了辐射全国的“互联网+牦牛乳交易所”。

　　敏文祥说：“现在，农牧民进入交易所交易大厅扫一下二维码即可在帐篷内实时掌握全球牦牛乳市场的现货和期货行情。这是一个不得了的变化：它可以让农牧民有计划地利用草场调整畜种结构和生产方式，并实现生产效益最大化。”

　　多年来，华羚集团以“打造一个品牌、带动一个产业、致富一方百姓”的社会责任，矢志不渝地走产业化带动区域经济发展之路，坚持与广大藏区群众“同发展、共繁荣”的理念，逐步形成“公司+基地+农牧户”的产业化经营模式，与广大农牧民群众建立了稳定的产业带动长效机制，签订了鲜奶、曲拉收购协议，制定了兜底保护收购价，构建起了基地培育、原料市场、生产加工、自主研发、销售网络以及延伸产业链的完整产业体系。

　　科技让产品更好、服务更优、产业链更长

　　高品质的产品既离不开好原料，更离不开科技研发。

　　敏文祥介绍，华羚乳业在25年的发展历程中，始终把科技引领放在推动企业发展的战略地位，加大科技创新和新技术、新产品的研发、推广和成果转化力度，依靠自主发展、自主创新，建成了目前我国唯一一家专业研发酪蛋白的科研机构“国家级企业技术中心”，被国家多个部委认定为“国家地方联合工程研究中心”、“国家乳品加工技术研发分中心”。2011年、2013年两次荣获国家科技进步二等奖。华羚也是酪蛋白、酪朊酸钠产品的国家标准起草单位，现在华羚的技术研发中心不再仅仅是为华羚服务，已成为国内干酪素行业发展的先导者和引领者。

　　从2016年起，华羚乳业在甘南州合作市生态产业园投资5.76亿元建成了国内一流的牦牛乳产业园，实现了生产自动化、管理和追溯数字化、厂区厂貌现代化。“年处理10万吨鲜奶的精深加工生产线”及自主设计的国内第一条现代化“年产万吨干酪素”的两条生产线，可开发、生产牦牛乳五大系列30多个品种的终高端系列产品，实现了企业加工生产技术升级换代和向全乳产业链转型，加快了产品向终端、高端发展的目标，提高了企业的经营效益和市场竞争力。

　　2016年华羚乳业倡导并承办了“首届中国牦牛乳产业发展（国际）论坛”，助力甘南州成功申报并获得“中国牦牛乳都”，“甘南牦牛奶粉”获得国家地理标志保护产品称号。

　　今年8月，华羚再一次承办了2019中国牦牛乳产业发展论坛。在论坛上，华羚与十一家高校科研机构联合成立了中国牦牛乳研究院，这为甘南州全力打造“中国牦牛乳都”特色品牌，抢占青藏高原牦牛乳产业制高点带来了难得的发展机遇，也为今后把甘南州打造成牦牛乳产业的聚集区奠定了坚实的基础。

　　构建牦牛乳产业绿色崛起生态圈

华羚乳业助力甘南中国牦牛乳都建设。

　　如今，华羚乳业已经是“农业产业化国家重点龙头企业”“国家扶贫龙头企业”“高新技术企业”“国家绿色工厂”“国家AAA级工业观光旅游景区”“甘肃省农产品出口创汇重点企业”“甘南藏族自治州重点骨干企业”。华羚产品以优良的品质荣获“中国驰名商标”。

　　致力于中国牦牛乳产业化、现代化、国际化发展的敏文祥，已经成为中国牦牛乳产业赫赫有名的人物。多年来，敏文祥荣获“甘南州乡镇企业家”“全州环境保护先进工作者”“全国乡镇企业质量管理先进工作者”“全国民族团结进步模范个人”、甘肃省第六次“民族团结进步模范个人”等荣誉。2019年8月29日被授予“全国非公经济人士中国特色社会主义事业建设者”，2019年9月30被中国乳制品工业协会授予“振兴中国乳业领军人”等荣誉称号。

　　敏文祥说：“25年来，华羚围绕企业和牦牛乳产业发展不断整合资源，将产品和服务做到极致，并在创新中实现企业高质量发展，带动牦牛乳产业做大做强做长。我想，这期间不仅带动了甘南经济产业的发展，还为改变农牧民传统的生产生活方式，促进藏区绿色和可持续发展找到了一条绿色之路。牦牛乳产业的崛起，让农牧民在原生态环境中从事牦牛养殖即能致富、奔小康。试想，如果没有牦牛乳产业的带动和发展，农牧民是否在靠山吃山的传统、粗放发展方式中对生态环境造成影响？”

　　敏文祥表示，华羚乳业自1994年沐浴着改革开放春风诞生以来，一直致力于打造黄河上游草原、牧民与牦牛相互依赖、和谐发展的生态圈，通过企业带动，让绿色资源在绿色产业中实现绿色崛起。草原需要牦牛，牦牛需要草原，牧民更需要牦牛，牦牛也需要牧民驯化管理。牦牛和黄河上游草原与牧民是共生体，是一个在相互依赖、和谐发展中形成的生态圈。在新发展理念指引下，遵循生态规律，优化配置资源，合理利用草场发展牦牛乳产业，就能实现绿水青山就是金山银山。今天，党和国家进一步推进甘南黄河上游水源涵养区生态保护，必将为牦牛乳产业可持续发展带来新的巨大机遇。

　　敏文祥说，今后，华羚乳业将在各级党委、政府的坚强领导和大力关心支持下，牢牢把握时代大势，坚定发展信心，充分利用甘南“中国牦牛乳都”这一区域品牌影响力，依托青藏高原牦牛独特资源，按照“天然牧场、纯净奶源、透明工厂、流程开放”的产品经营理念，一如既往地发挥龙头企业的带动和产业引领作用，坚定不移地扛起牦牛乳产业持续健康发展的领军大旗，丰富产业链内涵，深度开发牦牛乳“大健康”功能性产品，提升产业转型升级档次和水平，提高产品核心竞争力，促进产业与生态环境的和谐发展，着力把青藏高原牦牛乳产业做成甘南的支柱产业，将甘南州打造成为中国牦牛乳产业集研发、生产、销售、基地建设为一体的产业集聚区和我国牦牛乳产业持续发展的引领者，推动这一造富雪域高原千家万户的绿色产业走向全国、走向世界，为助力藏区和谐稳定、农牧民脱贫致富和全面建成小康社会作出新的更大的贡献。