【越夜越金城】把金城关打造成洪崖洞？

把金城关打造成洪崖洞？

兰州金城关夜景。兰州日报社全媒体记者马军摄

重庆洪崖洞夜景。上游新闻签约摄影师张朝阳摄

　　10月14日，本报重点刊发《今天起，市商务局联合兰州晚报邀您一起探寻发展“夜经济”的兰州密码》和《兰州“夜经济”调查问卷》后，引起市民的高度关注。3天时间，已有5000多人填写了调查问卷，对兰州“夜经济”的发展提出了意见和建议，其中很多人建议把金城关打造成兰州的“洪崖洞”。

　　问题：中山桥人山人海，拿什么带动消费？

　　“国庆节期间中山桥人山人海，看夜景的人特别多，我们过个中山桥用了十多分钟。但过去又能怎么样,没吃的没玩的，只能是再折返回来。”手机尾号732的市民留言说。

　　“中山桥是绝对的网红，如果统计客流量，应该是兰州最火的景区，没有之一。但就是这个最火的景区，来打卡的游客只能是拍拍照、发一段小视频，没有带动任何消费。”市民王先生给编辑部送来了调查问卷，还跟记者认真聊了聊。“不管到全国哪个景区，周围都有纪念品店，唯独兰州，轻轻地挥一挥手，带不走一片云彩。”

　　甘肃天地行国际旅行社总经理田望军说：“打造网红景区很重要，如何让游客留得下、带得走同样重要。从今年国庆节期间的过夜游客数量来看，兰州把游客留了下来，但怎么能让游客在兰州消费，并且带着兰州的特产走，还需要做功课。”

　　“站在中山桥上，感觉不出这是在兰州，旁边路过的人有东北口音的、陕西口音的、四川口音的，还有广西的，唯独没有听到兰州话……是因为兰州人路过中山桥不说话吗？”这是国庆长假期间，记者在朋友圈里看到了一条动态，也是长假期间外地来兰游客增加的一个缩影。马子禄牛肉面总经理马汀是马子禄的孙子，也是马子禄牛肉面的第三代传人。他告诉记者，听口音大概能判断出客源地，而且好多客人都带着大包小包的行李。平时，外地客人也就占两三成，国庆节期间达到六七成，以陕西、四川等周边省份为主，也有北京、上海、河南的游客。

　　“兰州不能让游客吃一碗牛肉面就走，牛肉面才多少钱？兰州要充分利用中山桥的影响力和美誉度，打造一个一站式消费的地方，真正让游客进得来、留得下、带得走。”田望军说。

　　走访：过了中山桥，还有什么？

　　针对市民在调查问卷中反映的问题，昨晚，记者也实地走访了一下。

　　过了中山桥往东，是一家名为“野谷艺韵”的民俗茶楼。往西，就是金城关文化博览园，晚上没有开放。中间经过一排30多间的铺面，全部处于闭店状态。再往西，是一栋空置的楼房，旁边一栋楼是中医馆，晚上依旧不营业。走过中医馆，才看到营业的店铺——金城故事。整栋建筑错落有致，雕梁画栋的古建筑构成了别具一格的门面。店内装修别具匠心，构思精巧的现代化设计，处处体现着兰州特色。进进出出的人不少，看来生意还不错。

　　据介绍，金城故事是2017年由周璟贤、王绮蔓、李永孝、叶迅等实业家联合创立的餐饮品牌，专注兰州味道，专注会员服务。金城故事旗舰店的地址正位于金城关仿古街1号。避开了都市生活的喧嚣，它让客人享受着城市中央繁忙中的宁静。看看金城故事的菜名：果木烤全羊、泉水涮羊肉、兰州八大碗、秘制药膳鸡、精制烤肉、兰州牛肉面，在享受美食的同时，亦可感受到古丝绸之路金城关的文化底蕴。

　　周璟贤说：“我做过文化产业，之所以选择在金城关仿古街，就是觉得这里有文化气息。但运营两年来，全凭老顾客的口碑宣传。”

　　金城故事占地面积4000平米，可一次性容纳2000人就餐，但从来没有满员过。过节的时候可以接待1000人，平时也就500多人。

　　“这里背山面水，离网红景点中山桥又特别近，是特别好的观景就餐的地方。创办的时候几个朋友预想着一定会特别火。但现在看来，独木难成林，没有其他餐饮或消费场所配合形成连片优势，吸引不来游客。要让一个外地游客经过中山桥，穿过500米夜间不营业的店铺，走进我们这里，几乎不可能。”

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