铺床摆台调酒 全省星级饭店服务员技能大PK

开幕式现场

　　每日甘肃网11月14日讯（新甘肃·每日甘肃网记者李杨）中式铺床、中式宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、英语口试……今天上午，由省文旅厅联合省妇联、团省委、省总工会举办甘肃省第四届旅游星级饭店技能竞赛决赛在兰州市开幕。在为期两天的时间里，来自全省的15个代表队（14个市州及兰州新区）的百余名参赛人员将一决高下。

中式宴会摆台赛前准备

　　本次竞赛旨在不断提升全省文化和旅游消费质量水平，提高全省星级饭店服务品牌影响力，强化从业人员服务意识、服务技能和人文素质，以高质量文化和旅游供给增强广大公众和游客的获得感、幸福感。竞赛自启动以来，共有4万余名星级饭店职工参加竞赛。经过激烈角逐，共有15个代表队（14个市州及兰州新区）的百余名参赛选手进入决赛。

中式宴会摆台比赛开始

　　据了解，本届竞赛项目主要有中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制、工装展示等竞赛项目。竞赛工种涵盖了星级饭店的主要服务岗位，是对我省星级饭店服务技能水平的一次全面检验，也是饭店从业人员展示风采、交流互鉴的一个重要平台，更是深化饭店品质管理和服务理念创新的重要举措。决赛将全面展示我省星级饭店从业人员积极进取、奋力拼搏、争创一流的良好精神风貌。

着装、礼仪等等都是竞赛要注意的得失分细节

中式铺床竞赛可是要“争分夺秒”