【走遍甘肃】黄河之旅（三）甘南篇 探访“黄河首曲”

牦牛酸奶

蕨麻米饭

奶茶

阿万仓湿地 资料图（文图由玛曲县文体广电和旅游局提供）

　　出行攻略

　　省内旅游路线推荐

　　线路1.兰州市—拉卜楞—合作市—尕海—玛曲县

　　线路2.郎木寺镇—尕海湖自然保护区—尼玛镇

　　线路3.天水市—陇南市—舟曲县—迭部县—郎木寺—玛曲县

　　县内旅游路线推荐

　　线路1.格萨尔广场—首曲黄河桥头—河曲马场—大水泉—格萨尔金矿—察干曼曲

　　线路2.外香寺—首曲黄河桥—毛日扎西滩—贡赛喀木道—娘玛寺—木拉寺—七仙女峰

　　路线3.外香寺—克琼湖—年图寺—宗喀石林—西梅朵合塘

　　路线4.首曲黄河桥头—河曲马场—夏秀寺—参智合寺—乔科湿地

　　交通推荐

　　汽车：自驾游最佳。从兰州出发上高速向甘南方向约215.4公里到合作市，从合作市向南行驶约83公里到碌曲，再从碌曲向西南方向行驶98.3公里后到达目的地玛曲。

　　美食推荐

　　蕨麻米饭：将煮熟的蕨麻、白糖、葡萄干加入米饭，浇上融化的酥油而食，味道香甜，有淡淡的酥油味。

　　藏包：藏包皮薄馅大汤满油多，美味可口，又称为灌汤包子或水晶包子。

　　奶茶：奶茶是玛曲草场上牧民的主要饮料，多以松潘茶加水、加鲜牦牛奶煮沸后饮用。若以伏茶、松潘茶同煎色味更佳。

　　牦牛酸奶：酸奶是玛曲草场上牧民的主要饮食之一，酸甜适度，清凉爽口，玛曲酸奶是用纯高原牦牛的鲜奶制成。

　　糌粑：糌粑是玛曲牧民的一种主要主食，好吃而不油腻，蛋白营养丰富。

　　多食合：“多食合”藏语意即“石烧”，是一种牧区独有的野外食肉方法。其制作方法非常独特，极有地方特点和民族特色。

　　贴锅巴：贴锅巴是将青稞面发酵和成面团，压为薄饼，贴于大铁锅内，文火焖熟，别有风味。

　　旅行贴士

　　健康：从平原进入高原，由于海拔的变化，容易发生头晕、头痛等症状，最好随身配备一些预防高原反应的药物。此外，在高原地区不宜剧烈运动，建议缓慢步行。

　　天气：初冬玛曲地区昼夜温差大，较为干冷，且天气多变，常有风雪骤至的情况出现。一定要带好防寒衣物，注意保暖。遇上晴天，紫外线较强，如长时间在户外活动，需要涂抹防晒霜，以保护皮肤。

　　玛曲草原、丘陵地貌遍布，一到雨雪天气，道路极其泥泞，部分路段会很难走，出门前一定要查好天气状况。

　　衣着：玛曲地区秋冬气温较低，建议穿厚实防风的羽绒服和防滑保暖的鞋子，最好佩戴帽子、围巾、手套。

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