【2021生态环保行】在这里细品“一碗面”的故事 走进兰州牛肉面博物馆

林和宫

　　新甘肃·每日甘肃网记者 蔡文正 李杨 实习生 李颖

　　一条河，一碗面，一座城。一碗牛肉面，浓缩了陇原大地的深厚积淀。

　　“陇原生态文明建设‘绿色答卷’——2021全国主流网络媒体生态环保行”活动第二天，7月13日上午，来自全国30多家媒体的记者来到甘肃林和建设集团，参观兰州牛肉面博物馆，品尝甘肃特色美食，了解产业文化。

　　甘肃林和建设集团是一家以建设工程为主导产业，集房地产开发、渣土运输、餐饮、茶艺为一体的综合性集团公司,总部位于“黄河之滨”兰州市北滨河路黄河风情线景区。截至目前，林和集团旗下拥有伊林建设工程公司、伊林渣土运输公司、东联拆除公司、伊林滨河投资公司、林和宫餐饮管理公司、伊林民族用品批发公司等六家子公司，现有员工近1000人，总投资达2.1亿元。林和集团公司由民族实业家、“林和宫”品牌创始人马有林创办，其前身可以追溯到2001年，至今已有20年历史。

　　林和宫餐饮旗下经营有林和宫农家乐和林和宫牛肉面两家机构。林和宫农家乐位于兰州市七里河区五星坪中街，是人们休闲、牌艺、享受农家风味的好去处。林和宫牛肉面是集牛肉面经营、加盟连锁、技术培训指导为一体的综合运营机构。

兰州牛肉面悠久的历史，丰富的文化，多样的形式让媒体记者为之惊叹。

　　兰州牛肉面是抚慰甘肃人民心灵的美味，也代表着甘肃的文化，一碗牛肉面，蕴含着纯朴陇原儿女的真情。

兰州牛肉面博物馆讲解员介绍牛肉面历史

　　在品尝完正宗的兰州牛肉面后，媒体记者们和林和集团负责人进行了深入交流。交流现场，会议桌上一桶桶包装精美的牛肉面引起了大家的好奇。“最近我们推出了桶装牛肉面，通过网络销售等方式把牛肉面推向全国乃至世界，让牛肉面这张兰州名片更加靓丽。”甘肃省民族企业联合商会会长、甘肃林和建设集团董事长、兰州牛肉面博物馆馆长马有林给媒体记者介绍了桶装牛肉面的制作过程和销售情况。

桶装牛肉面

　　据了解，兰州牛肉面博物馆是由政府助推，甘肃林和集团投资建设的牛肉面产业综合项目，预算投资1.8亿元，现已完成0.88亿元，是全国首家牛肉面博物馆。博物馆内由牛肉面历史展览区、牛肉面创始人马保子民国初年第一家面馆场景再现区，牛肉面演变发展区、旅游接待区、牛肉面体验区、餐饮服务区及大型铜雕等组成，目前博物馆已初具规模。

授牌

　　林和集团将通过不断升级改造，把兰州牛肉面博物馆打造成为黄河之滨一个新的文化亮点。“我们会把兰州牛肉面品牌打造好，发展好，希望未来让更多人吃到兰州牛肉面，喜爱牛肉面。”马有林由衷地说。