2021’中国·定西马铃薯大会新闻发布会实录（文+图）

　　9月29日上午，省政府新闻办举行2021’中国·定西马铃薯大会新闻发布会。省农业农村厅二级巡视员武红安，定西市人民政府副市长张强，定西市农业农村局党组成员、副局长张学通，定西市安定区人民政府副区长王宝林，共同介绍全省马铃薯产业发展和2021’中国·定西马铃薯大会以及全国马铃薯产业现场推进会情况，并回答大家关心的问题。

　　主持人：

　　女士们、先生们：

　　大家上午好！欢迎出席省政府新闻办新闻发布会。

　　甘肃马铃薯是全国叫得响的特色农业产业之一，定西作为主产区更是着力打造“中国薯都”的名片，定西马铃薯早已成为畅销全国的知名农产品。做大做强马铃薯产业是定西巩固扩大脱贫攻坚成果、实施乡村振兴的重要举措。“中国·定西马铃薯大会”由农业农村部和甘肃省政府共同主办，已连续成功举办12届，今天我们很高兴邀请到省农业农村厅二级巡视员武红安先生，定西市人民政府副市长张强先生，定西市农业农村局党组成员、副局长张学通先生，定西市安定区人民政府副区长王宝林先生共同介绍全省马铃薯产业发展和2021’中国·定西马铃薯大会以及全国马铃薯产业现场推进会情况，并回答大家关心的问题。

　　首先，请省农业农村厅二级巡视员武红安先生，向大家介绍全省马铃薯产业发展情况。

　　武红安：

　　女士们、先生们，新闻媒体的朋友们：

　　大家上午好！

　　今年以来，全省各级农业农村部门认真贯彻落实省委省政府关于特色优势产业三年倍增行动的决策部署，全力推进种薯扩繁、鲜薯生产、精深加工、品牌营销等环节提质扩量增效，推动马铃薯产业在全省率先走上全产业链发展的路子。

　　一、种薯生产能力显著提升。2021年，全省各级马铃薯种薯生产面积达到54万亩，其中原种繁育面积达到22万亩，预计全省生产原原种13亿粒以上，原种、一级种产量达到100万吨以上，马铃薯种薯繁育在全国具有明显优势。

　　二、绿色标准化基地建设稳步推进。全省共建设万亩以上标准化基地20个，千亩以上标准化基地239个，绿色标准化种植面积达到200万亩。通过推广立式深旋耕、增施有机肥、黑膜覆盖、良种应用等关键技术，集成了一批绿色高效抗旱增产技术模式，在今年的区域性严重伏秋连旱中发挥了明显的抗旱作用。

　　三、产业链条不断延伸。坚持强龙头、补链条、聚集群，以主食化、鲜食化为方向，延伸产业链、提升价值链、打造供应链，形成了以全粉、精淀粉为主，主食化系列食品为补充的集群化加工产业体系，全省已建成规模以上马铃薯加工企业100余家，其中，国家级重点龙头企业3家，省级龙头企业36家，年马铃薯制品加工能力80余万吨，精淀粉生产能力已占到全国需求量的一半左右，个别全粉产品已进入国际市场，畅销以色列、马来西亚等国家和地区。

　　四、利益联结机制不断健全。组织农民专业合作社开展良种繁育和订单商品薯生产，最后以保底价收购，保障农民群众收入稳定，走上了“龙头企业+合作社+农户+基地”的路子，为落实马铃薯产业倍增计划起到了非常好的引领示范作用。

　　下一步，我们将按照“建基地、强龙头、延链条、聚集群”的总要求，实施一批重大行动，谋划一批重大项目，建设一批重大平台，配套一批重大政策，全产业链打造，不断提升马铃薯产业水平，为县域经济发展提供有力支撑。一是加快良种繁育体系建设，开展种业联合攻关，加强新品种选育、引进、示范力度，进一步提升我省种薯选育和扩繁能力。二是加快标准化种植基地建设，把高标准梯田与撂荒地复耕复垦、新型经营主体培育等相结合，通过龙头企业带动合作社、群众参与，大规模建设绿色标准化种植基地。三是促进马铃薯精深加工，尤其是强化马铃薯食品化方向的开发和推动，加快形成终端产品与半成品相结合的产品结构，满足多元化消费需求；打造全国马铃薯精深加工集群中心，建成安定、会宁、民乐等一批以马铃薯为主导产业支撑县域经济发展的产业大县。四是提升“甘味”品牌影响力。通过推广有机肥、生物肥替代化肥、生物农药防控、物理防控等减肥减药措施，努力构建产地环境评价体系、农产品品质评价体系和质量监测体系，努力打造绿色农产品，提高我省马铃薯市场影响力。

　　女士们、先生们，马铃薯产业是我省重点培育的战略性主导产业，通过实施“三年倍增计划”，力争到2023年底，全省马铃薯种植面积达到1300万亩，鲜薯总产量达到2100万吨，产值达到400亿元，为保障粮食安全和乡村振兴发展做出新的贡献。

　　谢谢大家!

　　主持人：

　　感谢武巡视的介绍。下面，请定西市人民政府副市长张强先生介绍2021’中国·定西马铃薯大会和全国马铃薯产业现场推进会情况。

　　张强：

　　女士们、先生们：

　　大家上午好！

　　金秋九月，薯香飘逸！今天，我们相邀在美丽的金城兰州,举行2021中国·定西马铃薯大会新闻发布会。首先，我谨代表中共定西市委、定西市人民政府，对大家的到来表示诚挚的欢迎！向长期关注和支持定西马铃薯产业发展的各级领导、各位专家以及企业界和新闻界的朋友们表示衷心的感谢！

　　定西位于甘肃省中部，总面积2.03万平方公里，辖1区6县，常住人口303万，是古“丝绸之路”重镇和新欧亚大陆桥必经之地，距省会兰州98公里，素有“甘肃咽喉、兰州门户”之称，境内马铃薯、中药材、畜草等特色产业资源丰富。

　　定西做为中国乃至全世界马铃薯最佳适种区之一，独特的气候和立地条件，造就了品质优良的马铃薯。马铃薯承载着定西人民艰苦奋斗的过去，承载着定西人民脱贫致富的梦想，承载着定西人民产业振兴的希望，承载着定西人民开放合作的追求，自200多年前扎根定西以来，经过自给自足、产业培育、快速发展、全面提升以及转型升级等阶段的发展，经历了由小到大、由弱到强以及打造“中国薯都”的不平凡历程，引领了定西大地的发展方向，见证了定西人民改造山河、摆脱贫困、解决温饱、奔向小康的历史进程，今天的定西，已成为全国马铃薯产业贸工农一体化格局最全、产业链条最完整的主产市（州），马铃薯产业影响力由“中国马铃薯之乡”向“中国薯都”跨越式转变，功能效用由解决温饱跃居为拓展增收渠道、助力乡村振兴和支撑经济转型的优势主导产业，定西也成为全国最大的脱毒种薯繁育基地、全国重要的商品薯生产基地和薯制品加工基地。2020年马铃薯产业总产值达到202亿元，农民人均产业占农民人均可支配收入的23%。

　　一是良种繁育体系健全。定西市被农业部认定为全国第一批区域性马铃薯良种繁育基地，已形成规范完善、全国领先的脱毒苗、原原种、原种、一级种的脱毒种薯繁育体系。全市共有种薯生产企业30家，年产脱毒种薯150万吨以上、原原种12亿粒以上。品种丰富多样，既有陇薯系列、定薯系列、新大坪等本地品种，也有青薯系列、冀张薯系列、大西洋、希森系列等国内外引进品种，脱毒种薯销往内蒙、四川、贵州、河北等10多个省区，出口沙特阿拉伯、土耳其、埃及、尼加拉瓜等国家。

　　女士们、先生们，近年来，定西立足资源禀赋，抢抓党中央打好“种业翻身仗”的战略机遇，发挥区域优势，持续推进以马铃薯种薯产业为主的特色优势种业提档升级。编制了《定西市现代种业十四五及2035年远景目标规划》，统筹谋划了全市种业企事业单位“十四五”种业建设需求项目，收集梳理国家及省级相关政策和文件，明确了项目资金投资争取渠道、申报口径和申报方向，着力构建资源创新、繁育推广、仓储加工、市场销售、品牌标准、质量监管、科技支撑、产业支持“八大体系”和集“引育繁，产加包，储运销，监管服”为一体的现代种业发展格局，为全市种子种业未来五年高质量发展和十五年发展远景绘制了蓝图。

　　二是标准化种植水平不断提升。依托新型经营主体，探索创新推动农机农艺结合，形成了“黑膜覆盖+脱毒种薯+配方施肥+统防统治+机械化耕作”生产体系，马铃薯耕种收综合机械化率达到65%。全市形成了洮、渭、漳河流域河谷川水区优质菜用型和加工专用薯、南部高寒阴湿区优质菜用型和脱毒种薯、北部干旱半干旱区高淀粉型和优质菜用型三个特色鲜明的区域化布局生产基地

　　三是马铃薯加工业健康发展。全市已建成万吨以上马铃薯加工龙头企业32家，设计生产能力达86万吨，加工制品主要有全粉、变性淀粉、膨化食品、主食产品等，形成“吃干榨尽”式循环链条。特别是抢抓国家主粮化战略实施机遇，研发并生产马铃薯馒头、面条、糕点、饼干、馕、方便粉丝等主食产品，开发了富有定西特色的马铃薯“108将军宴”和“70华诞宴”。全市现有马铃薯主食生产企业15家生产线42条，全国主食加工示范企业2家，产能14万吨。着力实施强链、补链、延链工程，补齐产业链中间关键环节，延伸拓展加工产业链。

　　四是贮藏营销体系完善。以“仓前仓后配套、线上线下融合”为方向，构建“恒温库+贮藏库+窑窖群”的多元化贮藏体系，全市已建成各类贮藏窖（库）95万座，贮藏能力稳定突破365万吨，年鲜薯外销稳定在200万吨左右，主要销往北京、上海、广州等地，出口西班牙、泰国、马来西亚等国家。在淘宝、天猫、京东、善融等大型网络零售平台开设的马铃薯及其制品销售网店达到260多家，年网络销售已过亿元。从事马铃薯产业的农民专业合作社1521个，家庭农场105个。

　　五是科研创新能力较强。依托科研院所和企业建成了甘肃省马铃薯工程技术研究中心、变性淀粉工程技术研究中心、马铃薯与特色果蔬速冻和精淀粉4个工程技术研究中心和甘肃省变性淀粉工艺与应用重点实验室，依托爱兰薯业等企业组建了18家市级工程技术研究中心，实现了马铃薯重点生产加工企业市级工程技术研究中心全覆盖。全市制定审颁41项企业标准、无公害马铃薯甘肃地方标准12项；形成了47项淀粉、38项变性淀粉共性和特性指标的标准化操作规程。

　　六是地域品牌优势鲜明。定西马铃薯荣获中国驰名商标、全国十大魅力农产品、首届中国农民丰收节100品牌农产品和国家地理标志产品保护，安定区、渭源县分别被命名为“中国马铃薯之乡”、“中国马铃薯良种之乡”，安定区创建为全国马铃薯产业知名品牌示范区和第一批中国特色农产品优势区。“临洮马铃薯”获农业部“地理标志产品”，注册马铃薯品牌商标37个，“渭源种薯”等5个产品获国家原产地地理标记注册；累计认证马铃薯及其制品“无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志”55个，其中无公害产品认证12个，绿色食品认证41个，农产品地理标志认证2个。

　　习近平总书记2013年到渭源县视察时指出：“要进一步努力作好甘肃的马铃薯产业，要做精做深，做大做强。”

　　定西马铃薯产业经过多年发展，成效明显。这些成效，既是定西马铃薯产业持续健康发展的优势和基础，也是转型升级发展的潜力和动力。做大做强马铃薯产业是定西巩固扩大脱贫攻坚成果、实施乡村振兴的重要举措。开放的定西正搭建着马铃薯产业合作发展平台，为促进产业科技合作和商业往来而努力，我们将不断做大做强种薯产业、提高标准化水平、提升加工水平、完善贮藏营销体系、加快延链补链强链，在马铃薯产业发展上寻求新的突破，把定西打造成全国最大的集马铃薯制种、种植、加工、贸易、产品研发为一体的农工贸一体化发展示范区。

　　女士们、先生们！

　　“中国·定西马铃薯大会”由农业农村部和甘肃省政府共同主办，已连续成功举办13届，“中国·定西马铃薯大会”已成为集产品展示、经贸洽谈、招商引资为一体的盛会，是定西以薯为媒、对话世界的重要窗口，是展示发展成效、推动聚集发展、加强学术交流、加快文化传承创新、促进商贸洽谈合作的重要平台。“2021’中国·定西马铃薯大会”将于10月9日至11日在定西市安定区召开，大会主题为“马铃薯产业与乡村振兴”，大会将突出展示脱贫攻坚成果、突出实施乡村振兴战略、突出“打好种业翻身仗”、突出推动绿色发展崛起。此次大会将有农业农村部及相关司局领导到会指导，全国知名专家学者、企业界人士参加会议。大会将举办开幕式、展览展示、高端论坛、美食体验、文艺演出、推介采购以及现场观摩等系列活动，这次大会必将成为促进国内马铃薯产业发展、展示定西市马铃薯产业发展整体水平的高规格盛会。

　　为进一步加快马铃薯高质高效技术示范推广，推进马铃薯产销对接和全产业链开发，总结交流马铃薯全产业链的经验和做法，在省农业农村厅指导帮助下，确定“甘肃省马铃薯产业现场推进会”与“2021’中国·定西马铃薯大会”同期举办。

　　同期我们邀请到“2021年中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会年会暨行业发展大会、第十六届全国休闲食品产业峰会”与“2021’中国·定西马铃薯大会”同期举办。中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会是由全国马铃薯食品行业的企业、事业单位、科研单位、大专院校、社团法人单位及马铃薯食品行业工作者等自愿结成的非营利性的行业服务机构，旨在聚集业界智囊、产业链精英，以市场为导向，服务于企业，协调发展行业间、企业间和国际间的关系与合作，建立健全和完善我国马铃薯产业链的组织结构，推动我国马铃薯食品产业的快速健康发展。该会议将为定西市乃至甘肃省休闲食品行业的健康发展建言献策，为休闲食品经济增长的新的机遇。

　　目前，大会各项筹备工作正在有序进行。我们诚邀各位企业家和业界朋友们莅临指导、投资创业，诚邀记者朋友前来报道大会盛况，共同在富有发展生机的“中国薯都”，开创马铃薯产业发展的新辉煌！

　　谢谢大家！

　　主持人：

　　感谢张市长的介绍，下面进行记者提问，提问前请通报所在新闻机构。

　　记者：定西作为全国第一批国家级马铃薯良种繁育基地，在“打赢种业翻身仗”的背景下，将怎么样推动马铃薯种薯产业发展？

　　张学通：

　　我们编制了《定西市现代种业十四五及2035年远景目标规划》，为马铃薯种薯产业未来五年高质量发展和十五年发展远景绘制了蓝图。

　　定西市马铃薯种薯产业将围绕打造“中国薯都之都”的战略目标，坚持布局区域化、种植规模化、经营产业化、加工精深化、过程绿色化，按照“一园、一中心、一品牌、两基地、三体系”的建设目标，打造全国最大、最具影响力的马铃薯优质种薯生产供应基地。详细来说就是：一园就是以全市现有种薯企业为基础，着力建设国家级现代种薯产业示范园，全面提升现代种薯生产水平。一中心就是立足自然资源优势，依托现有科研机构，创建定西市马铃薯种质资源创新繁育中心。一品牌就是发挥自然优势，按照绿色发展理念，全力打造“定西种薯”知名品牌。两基地就是以安定区和渭源县为核心，辐射带动通渭、陇西、临洮等县，着力打造国家级种薯繁育基地。三体系就是种薯质量监管体系、市场营销体系和科技支撑体系建设。坚持质量先行，立足定西、面向全国、放眼全球，政府主导引领、多层次联动合作，加强科技支撑，健全种薯质量监管体系，建立种薯全程追溯机制，努力开拓国际国内市场，让定西种薯遍布全国、走出国门。

　　记者：今年，省委省政府提出优势特色产业三年倍增行动计划，安定区在落实省委省政府决策部署、推动马铃薯产业高质量发展方面作了哪些工作？取得了哪些成效？

　　王宝林：

　　首先，感谢各级媒体朋友们长期以来对安定区马铃薯产业发展给予的关注和支持。

　　按照省委省政府实施优势特色产业三年倍增行动部署，安定区坚持把马铃薯产业作为促进农民增收、助推乡村振兴、壮大县域经济的主导产业，以国家现代农业产业园建设为抓手，实施良种提质、基地提标、加工提效、仓储提档、品牌提升“五大行动”，加快推动马铃薯产业高质量发展，力争到2023年马铃薯面积达到100万亩以上、总产量达到200万吨、产值达到65亿元以上、农民人均从马铃薯产业中获得收入4000元以上，较2020年分别增长17%、22%、71%和55%。

　　一是实施良种提质行动。培育壮大种薯企业17家，制定发布了原原种标准化生产技术规程，原原种生产能力达到6.5亿粒以上，建设原种生产基地4.2万亩、一级种生产基地40万亩，形成了原原种、原种、一级种的优质种薯梯级扩繁体系，实现了脱毒种薯种植全覆盖。

　　二是实施基地提标行动。依托380多家新型农业经营主体，建设马铃薯标准化基地60万亩，全区总种植面积达到94.4万亩，推行“脱毒良种+黑膜覆盖+配方施肥+农机耕作+病虫防控”技术，科学轮作倒茬，有效提升单产、增加总产。

　　三是实施加工提效行动。把精深加工作为带动产业发展的关键和重点，培育马铃薯加工企业11家，形成了以精淀粉为基础，全粉、变性淀粉为重点，各类粉制品和主食化产品为延伸的多元精深加工体系，年加工能力达到了70万吨以上。

　　四是实施仓储提档行动。加大大型气调库、标准化贮藏库建设，形成了90万吨以上的贮藏能力，做到了淡贮旺销、调控市场、均衡供应。积极拓展国内外终端市场，加大线上线下销售，种薯、鲜薯及各类加工产品外销量逐年增加。

　　五是实施品牌提升行动。“定西马铃薯”已成为中国驰名商标，并入选“甘味”知名农产品品牌目录，“定西马铃薯脱毒种薯”被认定为国家地理标志保护产品，注册的各类马铃薯企业商标和地域品牌达50多个，有效提升了马铃薯产业竞争力。

　　主持人：

　　谢谢解答。记者提问环节就到这里。产业兴旺是乡村振兴的关键，产业扶贫为脱贫攻坚取得重大决定性成就提供了有力支撑。希望新闻媒体一如既往地关注我省马铃薯产业发展，做好本次大会的宣传报道。今天的新闻发布会到此结束，再次感谢今天的发布嘉宾，感谢到场的媒体朋友，谢谢大家！再见！