这个春天，必须去临夏的N个理由

　　当三月的暖风吹过临夏

　　一座小城欣然苏醒

　　换上了春日的盛装

　　临夏

　　一到三月

　　人们就开始迷恋满城的烂漫花花

　　在这个美好的日子里

　　不如把自己交给临夏

　　这里有足够的理由

　　让你来一趟！

　　 01 赏春 

　　当春风吹到了大夏河畔

　　整个临夏开始变得姹紫嫣红

　　河畔，杨柳依依

　　公园里，迎春花、玉兰花、海棠花

　　竞相争艳

图/临夏市文旅之声

　　当然了，临夏的春天是属于牡丹的

　　当融融春意染绿古老的河州时

　　煦煦的春风就送来了牡丹花诱人的芬芳

　　此时的河州

　　到处盛开着雍容华贵、娇俏艳丽的牡丹

　　仿佛置身于牡丹王国的世界

图/临夏市文旅之声

　　 02 食春 

　　四季更替，适时而食

　　孕育了一整个冬天的食材

　　在春风吹拂中破土而出

　　春色的河州

　　要从舌尖上的鲜香开始

　　荠菜是春菜里的鲜味代表，没有苦味和涩味，清新之气满溢。三月是荠菜的最佳赏味期，口感最鲜嫩。荠菜最常见的做法就是做馅儿料，荠菜馅儿的饺子绝对是一道美味。

图/荠菜 临夏市文旅之声

　　香椿是长寿之树，也是春天野菜里的佼佼者《庄子·逍遥游》中写道：“上古有大椿者，以八千岁为春，以八千岁为秋。”然而正是这看起来古老苍劲的树干中，却年年萌发新的嫩芽，每一叶嫩芽中，都凝聚了一种奇异的芬芳，滋味丰富得就像整个春天。各种吃法中，拌豆腐为上上品。头茬香椿，芽叶未舒，嗅之香气扑鼻，入开水轻轻烫过，切成碎末，与豆腐同拌，下香油数滴。一箸入口，三春不忘。

图/香椿拌豆腐 康乐县融媒体中心

　　临夏“花儿”中有一句唱词“院子里长的是绿韭菜”。春天的韭菜，是大自然给予人类最好的礼物，搭配不同的食材，韭菜在临夏人民的巧手里被赋予更多的味道。头茬的韭菜被割下，做成适宜保存的韭菜花，也能在其他季节里回味这春天独有的味道。

图/韭菜饼 临夏市文旅之声

　　春天是野菜的舞台

　　没有人能抵御得了碧绿清鲜的诱惑

　　无论是老字号美食的春味

　　还是美食街区的春味

　　亦或是家人饱含爱意的春味

　　野菜才是餐桌上春天的开始

　　 03 踏春 

　　当气温逐步上升

　　拍照、野餐、露营、放风筝、骑行、爬山……

　　来一场踏春，才算没有辜负春光！

　　当杏花开满唐汪川，“杏花村”总不缺四面八方来踏春的人们。除了摄影师和手持丝巾的阿姨们，风车、风筝、泡泡机也成为这个季节孩子们的新宠。

图/东乡文旅

　　当春风吹到东干码头，在水库边上，连风都是绿色的。河岸的水草大片的开始疯长，把冬日枯黄的河岸变成了浅绿色的海洋，宛如一片童话世界，瞬间治愈人们的心灵。

图/东乡文旅

　　春天正是登山的好时节，拉上三五好友，带上家人伙伴去和政法台山里探寻春天的足迹，高空荡秋千、滑索、漂流……一起在享受天然氧吧和绝美风景的同时，加强身体锻炼。

　　民宿、农家菜、田野、草坪……向往的生活，就在春天的乡村里。与亲朋好友一起感受乡村的纯净、沐浴清新的鲜氧，共同寻觅乡野间的感动。

图/相约和政

　　临夏的春天，美好却短暂。

　　来临夏吧，将春天一次看个够！

　　张英儿