营养专家：不饮酒才是最好的！

营养专家：不饮酒才是最好的！

　　每日甘肃网1月21日讯(兰州晨报/掌上兰州记者任彩玲) 喝酒伤身，过量喝酒会跟许多疾病有牵连。但很多人喜欢钻牛角尖，认为既然过量饮酒，对身体的健康影响非常大，那我少量饮酒总可以了吧，并且少量饮酒还对身体健康有好处，事实真的是这样吗？记者就此采访了兰州大学营养与健康研究中心主任、营养学硕导、国家注册营养师王玉教授。

　　《中国居民膳食指南（2016）》核心推荐第五条强调了“限量饮酒”。儿童、少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人如果饮酒，一天饮酒的酒精量，男性不超过25克（相当于750毫升啤酒或250毫升葡萄酒，或75毫升38%酒精度白酒），女性不超过15克（相当于450毫升啤酒或150毫升葡萄酒，或50毫升38%酒精度白酒）。

　　王玉教授表示，膳食指南中作出每日酒精量的上限规定，就是根据研究证据和国人的实际生活所作的一个健康建议。膳食指南中的用词是“不超过”。实际是不鼓励饮酒。如果非饮不可，不建议超过酒精量的上限值。当然， 最理想的还是滴酒不沾。

　　王玉教授指出，一直以来“少量饮酒有益健康”的说法都没有足够的科学依据，营养学界也倡导对健康而言最佳的选择就是不喝酒。25克和15克酒精量是非喝不可的饮酒最高限，最好不喝，这和《柳叶刀》（国际顶尖医学期刊）的研究建议都是一样的。同样，王玉教授也表示，从营养角度来看，不管是红酒、白酒或者其他酒类， 其所含酒精所带来的危害或风险远大于所谓的“益处”。简而言之，如果偶尔需要、非喝不可，那么应该限酒，把饮用酒精量控制不超过“25克”或“15克”；如果本身不需要，就不要去饮酒。

　　美国对饮酒的态度也一样，《2015-2020美国居民膳食指南》明确：“ 不推荐以任何理由开始饮酒或增加饮酒量，酒精并不是美国农业部（UDA ）饮食模式中的组成部分。”