临夏州美食餐饮协会首届年会召开

临夏州美食餐饮协会首届年会召开

　　每日甘肃网6月9日讯 据民族日报报道（记者 马麒）6月8日，临夏州美食餐饮协会首届年会在临夏市天元万达酒店召开。

　　会上，世界中餐业联合会副秘书长梁硕以《烹饪大师与评委的义务与职责》为课题为与会人员授课；临夏州美食餐饮协会负责人作了2022年度工作报告，并宣布了临夏州美食产业发展大会的烹饪大师和评委人员名单；甘肃银行股份有限公司临夏分行、河州力量品牌发展有限公司、临夏美食餐饮协会负责人签订了金融支持三方协议。

　　据了解，临夏州餐饮协会自成立以来，一直秉持助力临夏美食产业发展、打造“河州味道·临夏美食”品牌为己任，充分发挥行业引导作用，培育行业品牌，围绕提升餐饮质量安全和信誉，传承发展传统餐饮和民族餐饮文化等，致力打造临夏特色餐饮。截至目前，协会已完成临夏餐饮行业经营规范标准、行业服务标准、临夏美食公共品牌建设标准和管理制度46项，并成功评选出“十大名菜”“十大名小吃”“十碗名面”“十大名点”。协会负责人表示，今后将持续加强“河州味道·临夏美食”的发展与推广，助推临夏美食走向全国乃至世界。

　　世界中餐业联合会清真餐饮（食品）产业分会、甘肃省烹饪协会嘉宾，州商务局相关负责人，州美食餐饮协会会员单位及分会负责人、州内外餐饮企业代表和知名厨师等参加。