百锅同炒 万人共享 山丹县炒拨拉美食节火爆开幕

　　美食节现场

　　每日甘肃网讯（新甘肃·每日甘肃网记者 陈德政）吃山丹炒拨拉，骑骏马闯天下。7月15日晚，山丹县炒拨拉美食节在焉支山下火爆开幕，为持续升温的山丹旅游再添一把“火”。

　　山丹县委书记王韶华在开幕式的致辞中说，山丹历史悠久、人文荟萃，资源丰富、风光旖旎，是旅游休闲避暑度假的理想之地。近年来，县委、县政府坚持把推动高质量发展作为首要任务，着力强龙头、补链条、兴业态、聚集群，项目建设势头强劲、生态工业逆势突围、现代农业量质齐升、文化旅游繁荣发展、营商环境优质高效，五彩山丹的影响力持续提升。举办山丹县炒拨拉美食节，对于深入挖掘和弘扬山丹传统美食文化，加强餐饮品牌建设，促进商文旅深度融合，打造具有山丹地方特色重要节会和对外旅游新名片具有重要的推动作用。炒拨拉美食节期间，山丹县还将举办“焉支山”旅游文化艺术节、如意花海音乐节、汉明长城文化体验活动、“八一”赛马节等11项系列活动，为广大游客提供精彩纷呈、美妙绝伦的文旅体验。

　　美食节现场

　　美食节现场

　　本届炒拨拉美食节以“游丝路马都山丹县·品特色美食炒拨拉”为主题。开幕式上，舞蹈《焉支姑娘》的唯美表演拉开了美食节的序幕，三轮百人百锅炒拨拉烹饪技艺展演场面火爆。

　　美食节现场

　　美食节现场

　　活动现场，100名非遗技能炒拨拉炒制大师展示了山丹炒拨拉切配技艺，随着主持人一声令下，师傅们起锅烧油，现场顿时火光冲天，他们麻利地翻动手中的炒铲，新鲜的羊肚、羊肠在大火中与洋葱、辣椒等简单的配料碰撞出最具山丹特色的风味小吃炒拨拉，美味可口、热热乎乎，不仅让广大游客大饱眼福和口福，更展现出山丹炒拨拉萦绕在烟火中的“文化味道”。

　　无人机表演

　　无人机表演

　　随着第三轮炒拨拉技能展演收尾，夜空中200架无人机徐徐升起，亮出“丝路马都”“五彩山丹”“炒拨拉”等字样和图案，把现场的气氛推向高潮，同时，线上的观众也见证了山丹夜空被点亮的激动时刻。

　　据了解，本届美食节从7月15日开始至7月19日结束，为期5天，共设开幕式、夜间文艺演出、地方特色产品展销等一系列乐游项目，让游客深入体验山丹文化与美食的魅力。

　　当晚的开幕式吸引了山丹县内外游客6万多人参加，新华社、中新社、央广网、央视网、中央广电总台国际在线、甘肃日报、甘肃省广播电视总台、甘肃经济日报、甘肃农民报、每日甘肃网等中央、省、市主流媒体记者以及全省各地自媒体大咖近百人齐聚活动现场报道、转播引流美食节盛况，网络直播累计观看量达40余万人次。