金昌市强化培训提升粮食质检能力

金昌市强化培训提升粮食质检能力

　　每日甘肃网7月24日讯 据金昌日报报道 我市认真贯彻落实习近平总书记“从源头上确保农产品质量安全”的重要指示精神，以创建“全国食品安全示范市”为契机，于近日举办了为期15天的“4+1”粮食质检标准化能力提升培训班，着力提升全市粮油质检标准化能力。

　　市上有关部门紧紧围绕“粮食质检方向怎么把”“粮食质检法规怎么守”和《粮食质量安全监管办法》及省市配套政策，开展“法规政策+标准化”培训。采取专家讲座、业务骨干解读和质检人员研讨三种方式，在全面学习掌握粮食安全、食品安全政策法规的基础上，着力践行法规要求。同时，按照法无授权不可为、法定职责必须为的原则，细化粮油质检安全管理、质量管理及检测人员岗位管理等12项管理制度和岗位责任，推动粮油质检制度化、规范化和全员责任制落实。

　　围绕“粮食质检程序怎么走”，开展“检验质量+标准化”培训。针对县区和粮食储备企业新入职质检人员较多、专业知识相对薄弱的实际情况，紧盯提升检验质量，开展模拟粮油扦样、质量调查、品质测报、食品安全指标化验程序培训，找准工作薄弱环节，排查实操中容易发生的缺漏，补短板强弱项。制作52份仪器设备标准化作业规范，提升按规范依流程标准化操作的能力。

　　围绕“粮食质检能力怎么升”，开展“上机实操+标准化”培训。聘请北京美正生物科技有限公司、青岛普瑞帮生物工程有限公司和市食品药品监督管理所工程师，全过程细致讲解液相色谱仪、气相色谱仪等重要仪器的工作原理，完整演示真菌毒素等指标前处理技巧。参加培训的质检人员轮流上机操作，走实操流程，初步达到了质检人员人人会上机、个个能实验，数据分析科学、检测结果准确的目标要求。（市粮检）