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甘肃五部门联动开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动

 2023/09/06/ 08:14 来源:兰州晚报 记者 袁文波

五部门联动开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动

  每日甘肃网9月6日讯 据兰州晚报报道 9月5日,记者从甘肃省市场监督管理局获悉,为进一步规范学校(含托幼机构)、医院、养老院、机关等集中用餐单位食堂经营管理,防范化解风险隐患,全面提升集中用餐单位食品安全水平,该局会同省教育厅、省民政厅、省卫生健康委、省机关事务局联合下发《全省集中用餐单位食品安全问题专项治理行动实施方案》(以下简称《方案》),在全省范围内组织开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。

  《方案》明确,自即日起至2023年年底,通过全面排查、集中整治、总结评估三个阶段,着力解决集中用餐单位食品安全管理不规范、制度执行不到位、厨房环境不卫生、食品安全事件多发等突出问题,强力推动集中用餐单位食堂管理制度进一步健全,食品安全主体责任进一步落实,从业人员和广大用餐人群的食品安全意识进一步提高,集中用餐单位食堂承包经营行为进一步规范,承包经营的集中用餐单位食堂食品安全状况进一步改善。

  兰州日报社全媒体记者 袁文波

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