金秋时节好“丰”景——天水市秦州区藉口镇庆祝2023年中国农民丰收节暨南瓜节活动侧记

金秋时节好“丰”景

——秦州区藉口镇庆祝2023年中国农民丰收节暨南瓜节活动侧记

　　9月23日，秦州区藉口镇庆祝2023年中国农民丰收节暨第六届南瓜节活动在铁炉村文化广场举行。活动以“庆丰收、促和美”为主题，现场展示了南瓜、花椒、蔬菜、苹果等特色农产品以及各类南瓜美食，采取展销结合的方式，吸引本地及周边县区、乡镇群众及客商参观选购。 新天水·天水日报记者 李旺旺 摄

　　□新天水·天水日报记者 马放

　　金秋时节，五谷丰登，南瓜飘香，秦州区藉口镇处处洋溢着丰收的喜悦。

　　9月23日，藉口镇庆祝2023年中国农民丰收节暨第六届南瓜节活动在铁炉村文化广场举行，各界嘉宾、镇村干部、南瓜种植户以及各村农民朋友欢聚一堂，共庆丰收、共享喜悦、共话发展。

　　丰收节上晒丰收，丰收节里庆丰收。活动现场，黄澄澄的大南瓜、麻香四溢的花椒、红润饱满的苹果、新鲜嫩绿的蔬菜……多种多样的农特产品给大家留下了深刻印象。其中，被当地人称为“幸福瓜”的大南瓜格外引人注目。

　　南瓜食品展销一条街上也同样人头攒动，热闹非凡。南瓜发糕、南瓜馒头、南瓜丸子、奶香南瓜汤……花样繁多、形式多样的南瓜食品吸引来宾和群众品尝购买。用南瓜制作的“花开富贵”“玫瑰花”“小金鱼”“蝴蝶”等一一亮相，五颜六色的视觉搭配，惟妙惟肖的形状设计，为来宾带来了一场视觉和味觉盛宴。活动现场，为荣获南瓜美食大奖赛一等奖、二等奖及“南瓜王”的获得者颁发了荣誉证书。

　　连年丰收的喜人图景背后，是藉口镇立足资源禀赋，深挖资源潜力，发展壮大南瓜特色产业，带动全镇特色产业提质增效、蓬勃发展的生动实践。

　　近年来，藉口镇在推动南瓜产业做大、做强、做精、做响上下功夫，从引良种、育南瓜、学技能、延链条、创品牌、拓销路等方面入手，经培育发展，全镇南瓜产业走出了一条“从零到有、从有到多、从多到强、从强到精、从精到响”的不凡之路。目前，南瓜产业实现了40个行政村全覆盖，全镇南瓜产量达50余万斤。同时，通过成立南瓜产业协会、建设南瓜加工厂、开展南瓜美食研发等措施，推动南瓜产业延链强链，实现了南瓜产业由“土字号”向“精字号”转型跨越。

　　在南瓜产业发展过程中，藉口镇开发应用、试点推广“瓜—果—蔬”田间套种模式，实现了瓜果种植两不误，“夏采樱桃，秋收瓜，冬收萝卜笑哈哈”已成为铁炉特色产业蓬勃发展的真实写照。为进一步推广提升南瓜品牌，挖掘地方食品文化，当地群众结合农家饮食特点，创新南瓜烹饪方式，将南瓜与其他食材科学配比，制成南瓜饼、南瓜丸子、南瓜面皮等农家美食，让南瓜种在田间地头，南瓜食品走上农家餐桌。

　　“南瓜产业的发展，充分激活了耕地产能，激发了村民致富增收的内生动力，拓宽了增收渠道，壮大了村级集体经济发展。”铁炉村党支部书记黄文兵说，村上着力在南瓜产业提质增效、南瓜产品精深加工、提升南瓜品质上下功夫，推动南瓜等特色产业做大、做精、做强，不断发展壮大村级集体经济，带领村民持续增收致富。