静宁打造全产业链 力促苹果远销国际市场

“静宁苹果”特展区。

　　新甘肃·每日甘肃网记者 王梓懿

　　金秋十月，硕果满枝。甘肃平凉市静宁县，进入了火红的丰收季。10月10日至12日，中国苹果第二届产销峰会暨“静宁苹果”产业高质量发展大会在静宁县召开。八方宾朋再次齐聚于此，共商苹果产业高质量发展。从不起眼的小果子，到带领老百姓发家致富的全国“中国驰名商标”，“静宁苹果”正以蓬勃发展之势推动苹果全产业链高质量发展。

　　正值苹果采摘期，记者走进静宁县，感受当地苹果产业链和前沿科技发展成果。

韩靖霞采摘苹果。

　　秋雨绵绵，走进平凉市静宁县雷大镇万亩果园，一颗颗喜人的红苹果垂压枝头，农户在田间忙碌采摘，田间地头、山野乡村处处充满着收获的喜悦。

　　32岁的韩靖霞穿行在果园中，瞄准一个个红艳饱满的果子，单手握住，手腕轻扭，苹果便轻易地采摘下来。“我们家种苹果已经10年了，一共10亩地种的全都是红富士！”她手上的动作不停，乐呵呵地说。韩靖霞是雷大镇张局村庙湾社的村民，10年前她和丈夫返乡回家种起了苹果。“我们一亩地产量3500—4000斤，除过成本年收入十五六万，这比在外面打工还赚得多哩！”韩靖霞笑道。今年，苹果地头价涨到5块多一斤，来自全国各地的客商早早就下了订单。“我们村里种植苹果已经将近30年了，全村耕地面积4000多亩，种植苹果的面积有3000多亩，平均每户种植苹果年收入都能达到10万元。”雷大镇张局村党支部书记兼村委会主任程海江介绍。

　　每年苹果采摘销售期，来自四川、重庆、陕西、湖南、湖北等地的客商和本地龙头企业以高于市场价格收购，均价在3.0—4.5元之间，80%以上的苹果在田间地头直接销售，减轻了群众储存运输等方面的压力。雷大镇山地苹果不仅热销北京、上海、广东、深圳、四川、重庆等国内市场，还远销马来西亚、俄罗斯、尼泊尔、印度等国际市场。

苹果主题展上各类品种苹果竞相亮相。

　　苹果卖得好，除了苹果产业的规模扩张和提质增效齐头并进，也离不开苹果产业链强品牌优链条，不断提升附加值的原因。

　　同一时间，与苹果地头一样忙碌的，还有集储藏加工、精深加工、综合配套、文化展示于一体的静宁苹果保鲜加工产业园。

　　在位于静宁县城川镇的综合示范园区车间内，一条条自动化生产线正在对苹果进行分离、加工，一个个苹果经过自动化生产线，“摇身一变”为苹果醋、果汁饮品、苹果脆片等系列产品……

合格苹果分拣装箱中。

　　“静宁苹果保鲜加工产业园项目总投资4600万元，以体现原汁原味静宁苹果特色的精深加工系列产品为定位，打造苹果食用醋、苹果醋饮料、苹果汁、苹果脆片等3大系列16款产品。”静宁县陇原红果品经销有限责任公司副总经理何鹏虎介绍，该项目年商品化处理苹果2万吨，年加工处理鲜果5000吨，年产果醋、果汁2000多吨，苹果脆片200多吨。

苹果脆片。

　　近年来，静宁县依托优质的苹果资源，大力发展苹果深加工产业，延长产业链条，助力乡村振兴。精深加工企业推出苹果醋、苹果酒、苹果脆片等新产品，提高苹果附加值；冷链和保鲜企业借助冷藏技术和冷链体系，延长苹果的“生命周期”；电商和外贸企业广开销路，让苹果走向更多市场……

静宁苹果科创馆。

　　除此之外，数字化赋能苹果产业，更让其迸发蓬勃的活力。

　　来到静宁苹果科技创新馆，大屏幕上的数据实时滚动，作物模型、农情监测、智能灌溉等系统通过数字化手段帮助果园提质增效。“该平台实时更新土壤墒情数据，农户可以及时发现果园里面作物缺水、缺肥等情况，更新最新气象情况，可以在防灾减灾方面发挥作用。同时，该平台后台可生成个性化种植管理方案，指导和提醒农户及时管理。”静宁县农业农村局干部张小彦现场演示。

系统数据实时更新。

　　“通过该平台，会针对性对果园苹果生成二维码，打印在苹果箱上，一扫描就可以查看苹果的农事信息，生长过程，实现苹果品质信息的可视化和透明化。”据介绍，静宁县国家数字种植业创新应用基地平台以推动苹果产业数字化转型为目标，首创1个中心平台、3个服务体系、1个用户终端、N项数字应用，通过“一图一表一模一码”，帮助果农实现从“经验种果”到“数据种果”的转型，将静宁县建设成为全国数字种植业高质量发展示范区、转型升级先行区、数字苹果产业样板区，对推动静宁苹果全产业链高质量发展具有重要作用。

静宁苹果科技馆。