永昌：羊肚菌托起农民致富梦

永昌：羊肚菌托起农民致富梦

　　记者 董振虎

　　冬日，永昌县东寨镇下三坝村大棚里一片繁忙，一朵朵形态可爱的羊肚菌撑起一把把褐色的“小伞”，密密麻麻地分布在菌床上，陆续进入成熟期。种植户与务工村民拿着小刀穿梭于菌垄间，忙着采摘新鲜的羊肚菌，刚刚采摘的新鲜娇嫩的羊肚菌菇被整齐地码放着。小小的羊肚菌托起村民致富梦，也开拓出了该村又一项特色产业。

　　“羊肚菌属于高端菇，号称‘菌菇王’。现在是供不应求！”大盛奎农业科技发展有限公司羊肚菌种植基地负责人张世昌一边利索地指导工人们采摘分装羊肚菌，一边快言快语地介绍市场行情，忙得不亦乐乎。

　　羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，状如羊肚而得名，其营养价值丰富，含有多种人体所需的蛋白质和维生素，有“素中之荤”的美称。如今，小小羊肚菌，正成为东寨镇村民致富的新亮点。

　　“一次偶然的机会，我们在四川与羊肚菌不期而遇。”大盛奎农业科技发展有限公司负责人张世昌娓娓道来：“这种小时候在家乡山头林间经常见到的菌菇，原来有这么高的营养价值和好的销售市场，而且能够科学地人工规模种植，是极有‘钱景’的产业。”张世昌有了一个大胆的想法：从四川和湖北引进羊肚菌种植技术，依托永昌县东寨镇独特丰富的自然资源优势和气候地理优势，建设羊肚菌种植基地，推广羊肚菌种植技术。由于受气候和土壤等诸多因素的影响，羊肚菌的试种并不顺利。为此，张世昌技术团队对原有技术进行改良，在温棚里架设了遮阴网布，最大限度保证了棚内的湿度和温度，为羊肚菌的正常生长提供了更加适宜的环境。经过不断地科学实验，终于，一簇簇羊肚菌在温暖湿润的环境中破土而出，菌香沁人。“这两天趁着天气好，我们准备全部采收上市。”张世昌拿起一朵羊肚菌说：“经过我们不懈的努力和试验，终于试种成功了产量高、品质优的羊肚菌，实现了金昌羊肚菌种植的本地化和规模化。” 目前，东寨镇羊肚菌种植产业已经成为河西地区独一份的特色农产品种植项目。

　　据了解，在东寨镇党委政府的大力扶持下，大盛奎农业科技发展有限公司先后建起了26座羊肚菌日光温室大棚，目前，一座标准棚产量约400公斤，产值10万元左右。东寨镇党委书记王永宏告诉记者：“下一步，东寨镇将积极协调向上争取相关的扶持政策，从项目申报，技术指导、市场销售等各方面提供好服务和支持，力争将羊肚菌产业打造成为助力乡村振兴，联农带农富农的特色龙头产业。”