张掖：春节反浪费 节俭新风尚

张掖：春节反浪费 节俭新风尚

　　记者 李惠

　　新春佳节，团圆欢聚之际，丰盛的餐桌成为每个家庭展示幸福和热情的象征。然而，“舌尖上的浪费”问题也不容忽视。春节期间，我们不仅要享受团圆和欢乐，更要倡导节俭，反对浪费，践行珍惜粮食的传统美德。

　　走进位于滨河新区的鼎味源礼宴餐厅，首先映入眼帘的是每张餐桌上醒目的提示标语：光盘行动，拒绝饮食浪费。餐厅内部的装饰充满节日氛围又传递节约理念。餐桌上摆放的公勺公筷，提醒并倡导消费者文明用餐、合理消费。此外，餐厅推出四人餐、六人餐、多人餐等套餐，鼓励消费者按需点餐，厉行节约。餐厅店长姚丽萍说：“春节是餐饮消费高峰期，我们鼓励顾客将剩余菜品打包带走，尽量减少浪费”。

　　除大型酒店餐厅外，各小型餐馆、饭店推出半份菜、小份菜等服务。甘州区县府南街一家餐馆内，关于“节约”的整面墙贴吸人眼球。“我们通过张贴反浪费标识海报，提醒顾客珍惜粮食，健康饮食。”餐馆负责人说。

　　据了解，为营造浓厚的文明就餐氛围，我市各大餐厅纷纷在装饰上下功夫，一些餐厅在显眼位置摆放绿植、花卉，寓意节约、环保；一些餐厅通过精美的墙贴、海报等，向消费者传递节约粮食、反对浪费的理念，倡导消费者摒弃好面子、讲排场陋习，培养勤俭节约消费意识。张掖市饭店协会秘书长姚娜表示：“春节期间，我们号召全市餐饮行业积极行动起来，通过落实主体责任、优化经营方式、创新服务理念等措施，共同抵制浪费行为。同时呼吁广大消费者转变消费理念，践行‘光盘行动’，共同营造文明餐饮新风尚。”