兰州新区农产品成就麻辣鲜香好味道

兰州新区农产品成就麻辣鲜香好味道

　　记者 魏晓倩 李佳丽

　　天水麻辣烫火爆“出圈”后，新区各大麻辣烫店的客流量明显上升。

　　尝一口麻辣烫，一口麻、两口辣、三口鲜香。“鲜香”是麻辣烫“出圈”的重要元素，而新区食材凭借鲜嫩滑脆、清香可口的特点，成为麻辣烫的“底味”。新区独特的土壤和气候条件，使其产出的农产品种类丰富，且品质极佳，因此，新区也是西北“北菜南运”的重要基地。

　　“红伞伞”的果味菇、“黑杆杆”的牛肝菌、珊瑚状的鹿茸菇、圆锥状的羊肚菌……新区双创基地大棚内各类食用菌竞相生长。新区平均气温低，昼夜温差大，与食用菌变温结实、低温生长的生物学特性相吻合。因此，这里的食用菌种类多、营养高、香气浓，是制作美味佳肴的上好原料，深受海内外市场青睐。

　　除了食用菌，新鲜蔬菜也是麻辣烫走俏的主角。秦川园区现代农业产业园温室大棚的茼蒿、萝卜、菜花等蔬菜营养美味；新区现代农业示范园双模大棚的西芹、油菜、生菜等水培叶菜安全可口,这些特色农产品都为新区麻辣烫的火爆添足了“料”。

　　近年来，新区坚持工业化思维发展农业产业，创新发展高效益、新品种、新技术、新模式的都市型现代农业产业，以产业链、价值链、供应链“三链”同构为基本路径，全力保障“菜篮子”产品生产供给，建成一批经济效益好、辐射带动强的产业园区和标准化生产基地，形成了以现代育苗、基地建设、贮藏保鲜、冷链物流、精深加工、质量安全等为一体的全链条特色农产品发展格局。

　　近日，秦川农业公司搭乘“流量密码的顺风车”，奔赴500公里将特色果蔬、花卉运到天水，赠送给外来游客，助力天水麻辣烫持续“热辣滚烫”。秦川农业公司分别在天水古城、玉泉巷庙门口、伏羲庙广场、麻辣烫网红店四合院向游客赠送郁金香，并邀请各地游客品尝新区产特色西瓜、草莓、圣女果等。游客们纷纷驻足品鉴，对新区农产品赞不绝口。