金昌举办首届职业技能大赛中式烹调师比赛

金昌举办首届职业技能大赛中式烹调师比赛

　　每日甘肃网6月3日讯 据金昌日报报道（记者焦旭玉 周国华）5月29日，我市首届职业技能大赛中式烹调师（金昌羊肉）比赛在永昌县御山国际礼宴中心举办。

　　参赛现场，来自金川区、永昌县，还有从兰州远道而来的参赛选手纷纷亮出自己的拿手好菜，从选材到切配，从烹饪到摆盘，每一步都力求完美。在他们手中，同样的金昌羊肉变成了不同风味特色的美食，还搭配有不同种类的金昌特色小吃，充分展现出金昌美食的丰富多彩。

　　通过前期报名、审核，共有22名参赛选手参加竞赛，参赛选手在规定的时间内现场烹饪金昌特色羊肉。并由五名评委进行评审，从色泽、质感、口味、形态以及内涵与渊源进行考核，最终决出优胜菜品。据了解，竞赛设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名，相应颁发奖牌和证书，并进行资金奖励。

　　本场竞赛以“弘扬工匠精神 展示技能风采”为主题，由市人力资源和社会保障局、金川集团股份有限公司人力资源部主办，市融媒体中心协办，永昌县人力资源和社会保障局承办。这也是金昌市首届职业技能大赛的第一场赛事，之后，将会陆续举办电子商务、灭火救援、化学检验等方面的竞赛。