热辣滚烫开新局 聚能增势促振兴 天水麻辣烫带动农文旅融合发展

热辣滚烫开新局 聚能增势促振兴

天水麻辣烫带动农文旅融合发展

　　新天水·天水日报记者 王琴

　　今年以来，我市抢抓麻辣烫火爆“出圈”的机遇，以打造“天水麻辣烫+”模式为牵引，以建设果菜畜药高品质现代化特色农业先行区为目标，全力保障麻辣烫蔬菜有效供给，构建乡村特色旅游新业态，全链条推动乡村产业、乡村旅游同步“长红”，促进了天水乃至全省“甘味”特色农产品火爆全网，实现了乡村振兴“开门红”，为赢得“全年旺”奠定了坚实基础。

　　三点发力强化麻辣烫蔬菜稳产保供。一是抓蔬菜生产。全力保障天水麻辣烫蔬菜需求，全市共繁育蔬菜种苗2.4亿株，建成蔬菜钢架大棚2706座，改造提升设施大棚2350亩，蔬菜播种面积、产量分别达78.33万亩、134.82万吨，居全省第二。二是抓调度保供。进一步加强“菜篮子”产品生产调度、市场运行监测，速生叶类菜品、菌类和土豆、手擀粉等日均供应量3084吨，有效保障了“菜篮子”产品产得出、调得来、供得上。三是抓安全监管。以“产出来”和“管出来”的两手硬措施守牢蔬菜质量安全底线，全市组织抽检蔬菜样品1496个，抽检合格率达100%。

　　三措并举助推特色农产品火爆“出圈”。一是依托主流媒体强宣传。中央电视台、新华网等央媒及所属新媒体平台发布涉及天水麻辣烫及甘谷辣椒、天水花牛苹果、天水蔬菜、秦州大樱桃、麦积花椒等相关报道580余篇（条），全网累计点击量380多亿次。央视大型乡村文化综艺节目《乡村大舞台》栏目组在天水拍摄“天水好物节”。邀请国内各大电商平台、网红大咖、名人明星等现场播销天水农特产品，形成了产地和终端、省内和省外、线上和线下、传统媒体和新型媒体相结合的联动宣传大格局，极大提升了天水特色农产品的知名度。二是迅速搭台建网促销售。成功组织举办天水麻辣烫“吃货节”，加强与省内外兄弟城市对接联系，广泛开展美食制作、特产展销、非遗展演等活动，建成天水农产品品牌运营中心和电商直播基地，吸引省内外30多个城市的300余家经营主体及商户来天水展示展销农特产品700余种，有效推动了天水特色农产品走向国内外大市场、大终端。甘谷辣椒成交额同比增长15倍，天水辣椒面、天水油泼辣子成交额同比分别增长185%和196%。三是突出特色优势树品牌。借力麻辣烫高光时刻，突出甘谷辣椒、麦积花椒、武山蔬菜等麻辣烫“灵魂伴侣”农产品的品牌宣传，打造特色优势农产品“金字”招牌，全市累计培育天水花牛苹果、秦州大樱桃、秦安蜜桃等“三品一标”农产品品牌394个、“甘味”农产品区域公用品牌5个、企业商标品牌73个、农产品中国驰名商标7个，构建了“三品一标”品牌+“甘味”品牌+市县区域公用品牌+企业商标品牌的四级品牌矩阵。

　　三轮驱动加快农文旅深度融合。一是以食为媒加快乡村旅游发展。新推出农事体验游、石窟文化游、主题研学游等乡村旅游精品线路16条。深入开展景区景点提质行动和全域乡村旅游舒心行动，加快“和美乡村”及田园综合体建设，激发乡村旅游新动能。积极组织“果树认购”活动，弘扬农耕文化，传承乡村技艺，开辟果品销售新渠道。二是以文为魂激活乡村文化内涵。深挖县域乡土特色文化，组织开展捣蒜罐、打铁花、戏曲等活动530余场次，创办“天水大舞台”演出60余场，通过直播形式吸引现场和直播间观众观看、互动。邀请富有西北特色的陕北腰鼓、临夏花儿等文艺节目来天水助阵演出。成功承办了2024年甘肃康养旅游资源对接大会、“春绿陇原”甘肃文旅演艺天水惠民演出季等演出，不断丰富群众文化生活，赋能乡风文明。三是以业为先促进农民就业创业。抢抓天水麻辣烫机遇，深入实施农民工就地就近就业促进行动，重点在政策扶持、品牌培训、宣传推介和保障用工等方面强化服务保障，广泛开展订单式、靶向式、嵌入式技能培训，新申报认定“天水麻辣嫂”省级劳务品牌，全市新增就地就近就业2.82万人，输转劳动力72.74万人，创劳务收入86.35亿元，有效发挥了天水麻辣烫吸纳带动就业创业的倍增效应，让农民群众吃上了麻辣烫的“技能饭”，端稳了麻辣烫的“就业碗”。