城关区市场监管局开展严打肉类产品违法犯罪专项整治行动
8月28日,记者从城关区市场监管局获悉,日前该局召开严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动工作推进会。
据悉,会议要求,要以肉类产品生产企业(小作坊)、肉类产品集中交易市场等为重点场所,以猪肉、牛羊肉、禽肉及其肉类产品为重点产品,采取进车间、翻冷库、盘库存、查台账、调记录、验证明等方式,认真细致排查各类风险点。同时,聚焦规模较大和投诉举报较多的肉及肉类产品,加大对生产经营者抽样检验力度,并做好肉类产品“随机查、随机检”工作。依托体系检查、飞行检查和第三方专业机构辅助检查等形式开展抽检工作,进一步摸排更深层次的风险隐患问题,为有力打击违法犯罪行为提供技术支撑。
此外,重点查处未按规定查验畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明;生产经营环境、工艺布局和过程管控不符合卫生规范要求;非法添加非食用物质、滥用食品添加剂;以假充真、以次充好、以低价肉品冒充高价肉品,以其他畜禽产品假冒牛(羊、驴)肉制品;虚假标注生产日期、虚假宣传等。记者了解到,该局将聚焦关键环节和高风险领域,持续开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动,切实保障群众饮食安全。
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