护航“开学季” 市场监管在行动——甘肃省市场监管部门对学校食堂校园周边环境进行安全排查整治

护航“开学季” 市场监管在行动

——全省市场监管部门对学校食堂校园周边环境进行安全排查整治

　　新甘肃·甘肃日报记者 李文慧

　　袅袅秋风起，又到开学季。

　　为全面深化中小学校园食品安全突出问题专项整治行动，全省市场监管部门利用暑假“窗口期”，坚持“强监管、防风险、保安全、促共治”，对全省中小学食堂、校园周边食品及文具玩具等进行安全排查整治，切实推动校园及周边风险隐患排查工作取得成效。

　　食堂食品安全直接关系到学生健康成长，全省市场监管部门全力守护开学“第一餐”。

　　兰州市七里河区市场监管局对辖区学校食堂开展食品安全专项检查。要求学校食堂启动前，对食品加工制作操作间、食品加工设施设备、餐饮具等进行彻底清洗消毒；对从业人员开展食品安全培训，建立人员健康档案，从业人员在参加相关培训后方可持证上岗；采购食材要严格执行索证索票和进货查验要求，及时清理处置过期、变质等不合格食品；烹饪食品时做到烧熟煮透，生熟食品、成品与半成品分开存放，冷藏冷冻温度要符合规定……

　　古浪县市场监管局了解学校食堂承包经营企业情况，掌握学校食堂经营方式、大宗食材招标情况。成立3个互查组，检查学校及幼儿园食堂292家次，检查学校及幼儿园食堂承包经营企业11家次，发现问题14个，下发责令改正通知书14份，整改问题14个，约谈学校负责人和承包经营企业负责人25人，发布“红黑榜”4期，每期曝光典型案例5家。

　　截至8月初，全省共检查中小学食堂、校外供餐单位7476家次，检查覆盖率达99.77%，4535家中小学食堂、校外供餐单位配齐配全“三防”设备设施，1499家中小学食堂配全餐饮具清洗消毒设备设施。

　　校园周边的“小零食”也与学生的安全健康密切相关。校园周边零售店是否有经营资质，是否销售假冒伪劣、三无及过期变质食品，是否按照要求贮存食品……这些都是市场监管部门校园周边食品安全检查工作的重点内容。

　　临洮县上营乡市场监督管理所以中小学校周边200米以内的食品经营户为重点，督促食品经营者定期对食品安全进行自查，及时清理下架过期食品。针对检查中发现的不规范行为，执法人员现场提出整改意见，并责令限期完成整改。

　　张掖市甘州区市场监管局梁家墩片区以学校周边餐饮店、便利店为重点，对相关食品经营单位进行了全覆盖专项检查，从索证索票、进货查验和“三防”设施等落实情况入手，督促经营者严格落实食品安全主体责任。针对检查发现的问题制定整改措施，限定整改日期，对照问题清单逐一闭环销号。截至目前，检查校园周边食品经营主体21家次，责令整改2家，整改即知即改问题11个，立案查处食品违法案件2件。

　　兰州市市场监管局高新分局还组织开展校园周边“三无”产品专项检查。检查人员对学生消费较多的文具、玩具等进行重点检查，同时向经营户进行普法宣传，要求经营者学法知法、懂法守法，合法经营、诚信经营，提高社会责任感，为学生提供安全放心的消费环境。

　　针对市场上出现的新型玩具文具产品，华亭市东华镇市场监管所开展儿童和学生用品质量安全专项检查，重点检查校园周边在售玩具的标签标识、化学危害、物理危害、可燃性危害等问题。对文具重点查处“三无”产品、假冒伪劣产品和不符合强制性标准要求的产品。对进销货台账缺失或者不规范的，已督促经营者建立完善进销台账和索证索票制度。