【视觉】小花椒撑起大产业 奏响乡村振兴“椒响曲”

小花椒撑起大产业 奏响乡村振兴“椒响曲”

花椒采摘

产品展示

烘干装袋

无刺花椒嫁接

喜获丰收

机器筛选

　　民族日报记者 陈礼娟

　　在甘肃省东南部，有一片被大自然赋予丰饶物产的土地——临夏州。这里山川秀美，气候适宜，尤其是花椒种植，历经岁月沉淀，已成为当地群众增收致富的“金钥匙”。

　　每年夏天，从海拔2500多米的一座座高山之巅到海拔1570米左右的一道道川塬、河谷，400多平方公里的土地上花椒树郁郁葱葱，颗粒饱满的花椒压弯枝头，微风吹过，“椒”香扑鼻，一幅乡村振兴的“椒”香画卷徐徐展开。近年来，我州把花椒种植作为生态保护和产业发展融合发展的优势产业，以农业产业结构调整、实施乡村振兴为主线，以市场需求为导向，以科技为支撑，按照布局科学化、种植标准化、品种良种化、生产集约化、产品优质化的要求，坚持“党建+合作社（龙头企业）+基地+农户”的模式，大力推进花椒标准化、产业化建设，为群众增收致富提供了稳定的产业发展基础。截至2023年底，全州花椒栽植面积82.74万亩，其中挂果面积已达56.2万亩，年产量2.04万吨，产值8.97亿元。

　　夯实基础 筑牢产业根基

　　我州地处黄土高原与青藏高原的过渡地带，独特的地理环境和气候条件赋予这里种植优质花椒的天然优势。花椒在我州发展历史悠久，据导河县志记载：“炳灵寺一带有野生花椒，刘集年出花椒万斤，汪歌集七八千斤。”

　　我州深刻认识到这一优势，研究制定《临夏州花椒产业三年倍增行动计划》《林果产业提质增效和加强经济林基地标准化建设的方案》，按照龙头建基地、突出特色建基地、连片集中建基地的工作思路，结合退耕还林、“三北”防护林、千万亩优质林果基地建设等重点林业生态工程，先后在积石山县银川镇、临夏县莲花镇、东乡县河滩镇和永靖县三塬镇等建立了千亩以上花椒标准化、规模化提质增效示范基地，花椒产业走上了集中连片、规模发展的新路子，有效推动全州花椒产业高质量发展。

　　为了做大做强花椒产业，我州紧紧围绕国家投资导向和产业政策，立足长远，科学谋划了一批高质量、高标准、高起点的林果产业提质增效项目，近三年来，全州争取落实省级财政林果产业发展项目资金及乡村振兴衔接项目资金3300多万元，在花椒主产区的4个县、57个乡镇、267个行政村完成低效椒园提质增效改造23万亩，补植补栽30多万株，病虫害无公害防治、树体涂保护剂、配方施肥、整形修剪35多万亩，培训林民5万多人次，辐射带动周边村社发展花椒标准化种植8万多亩。

　　科技振兴 激发产业活力

　　“拉下来之后，这个树形就很容易看了，朝天长的枝条直接剪掉。”

　　“春天到了，气温回升，正是花椒进入生长的黄金期，也是蚜虫的繁殖期。要想收成好，这段时间我们重点是要抓好春管……”

　　“部分花椒树长势较差、产量低是什么原因？”

　　每年，逢花椒管护期，州县两级科技服务团队深入田间地头，就花椒的整形修剪、采收及采后管理等技术，向椒农作详细讲解，现场解答提出的疑难问题，为他们送去花椒树管护“大餐”，让他们心里有底、手里有技、田里有货。

　　科技是现代农业发展的核心驱动力。我州花椒产业深谙此道，将科技应用与推广作为花椒产业发展的关键，组建州县两级科技服务团队，充分发挥“三区”科技服务人才作用，经常性开展花椒土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采摘烘干、储藏加工等实用技术的示范和推广；组织业务人员赴省内外花椒产区学习，大力引进优良品种、先进技术、管理方式，培养了一批懂技术、善管理的“土专家”“田秀才”，提高产业化建设质量和水平。

　　培育品牌 引领产业升级

　　“你看，我们积石山县干旱少雨、日照时间长、昼夜温差大，产出的花椒色红、粒大、肉厚、味麻，是‘中国花椒之乡’……”线上，积石山县建平花椒种植购销专业合作社通过电商平台销售花椒，深受四川、重庆、山东、河南等地客商的喜爱。线下，合作社工作人员忙着分拣、花椒装箱，供应各地市场。

　　销售端订单不断，激发着积石山县椒农的种植热情。以积石山县建平花椒种植购销专业合作社为代表，近年来，我州积极培育扶持农民专业合作组织，以“党建+合作社+农户”的运营模式，开展技术推广、科技培训、基地建设和市场营销等经营服务活动。全州共有花椒合作社及公司123家、入社社员266人，为周边椒农开启花椒销售“直通车”服务，年销售花椒900多万斤，销售额达3.15亿元。

　　品牌是农产品走向市场的通行证。我州依托各县现有农产品市场和集贸市场，采取以政府扶持、企业为主体的运作模式，注册“临夏大红袍花椒”著名商标，积极申报创建绿色、无公害、有机农产品等“甘味”品牌；组织花椒企业参加各类产品推介会、交易会、展销会，进一步提高我州花椒知名度和市场占有率。

　　如今，临夏花椒产业从小到大、从弱到强，已成为市场上的“香饽饽”，绽放出更加绚烂的“椒”香之花，为乡村振兴和农民增收贡献力量。