兰州市开展屠宰企业全覆盖安全检查

我市开展屠宰企业全覆盖安全检查

　　每日甘肃网10月17日讯 据兰州日报报道 10月15日，记者从2024年全市屠宰行业监管及检疫监督工作推进会上获悉，我市将坚持屠宰检疫“五不得”要求，强基固本，严格执行屠宰检疫制度，切实执行“四不准一处理”规定，全面落实屠宰行业监管及检疫监督各项工作措施，切实保障我市畜禽食品安全。

　　兰州市自获评国家食品安全示范城市以来，未发生食品领域安全事故，食品安全形势稳固向好。此次会议研究讨论了我市目前所面临的食品安全形势和存在的问题，并就下一步工作进行了安排部署。会议提出，我市各县区要聚焦关键环节，全面落实屠宰行业监管及检疫监督工作措施，坚持系统思维和问题导向，强化责任担当，不断提升屠宰行业监管及检疫监督工作能力和水平，尽心尽责守护好群众食品安全。要进一步规范动物检疫秩序，督促官方兽医规范检疫、严格出证。要坚持屠宰检疫“五不得”要求，持续推动动物检疫无纸化出证取得进展，严格执行屠宰检疫制度，确保屠宰环节动物产品质量安全。要强化执法力量，严厉打击畜禽屠宰违法犯罪行为，坚决守好食品安全底线。

　　据了解，我市各县区将积极开展安全生产检查，持续对所有屠宰及相关企业进行全覆盖安全检查，企业负责人及各岗位主管要对安全生产工作开展自查。

　　兰州日报社全媒体记者张万宏薛玲刘旭

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