【回望2024·我们的喜事】刘鹏举：生活像胡辣汤一样热气腾腾

　　又到一年盘点时。

　　这一年，我们的收获丰富多彩，每个角落都洋溢着喜悦与富足的气息。这些收获不仅体现在物质上的丰盈，更体现在精神上的充实。新甘肃客户端通过甘肃省融媒体省级技术平台“新甘肃云”和全省各地融媒体中心联动，推出【2024·我们的喜事】栏目，盘点我们的收获，见证我们的奋斗，展示陇原大地这一年的喜事、乐事、幸福事。

　　一口大锅，五六张桌椅，不大的店面从天蒙蒙亮，就迎来第一批客人，夫妻俩一直忙到下午。

　　位于西峰区天禾早市的刘老三胡辣汤店生意天天红火，店主刘鹏举是河南周口人，夫妻俩坚守在庆阳已经11年了，对于他们来说，2024年最开心的事情，莫过于把日子过得像胡辣汤一样，热气腾腾，蒸蒸日上。

　　“说起今年的大喜事，一个是我们今年的生意一如既往的好，另一个是我们女儿省武术锦标赛上获得了冠军，我特别高兴。”刘鹏举说。

　　每天凌晨2点，刘鹏举就开始熬汤牛骨。高汤大火熬制配上胡椒、草果、丁香等调料加上熟牛肉、黄花菜、木耳、海带等配菜，汤的浓香味慢慢溢出。

　　“老板，一碗胡辣汤多放辣子，4个生煎包。”“好嘞，里面坐。”一柄勺高高扬起，浓稠的汤汁裹着牛肉、面筋等配料落入碗里，一勺恰好是一碗。淋上几滴辣油，喝上一口，软滑绵润，再搭配金黄酥软的生煎包，就是一顿丰盛的早餐。

　　这碗胡辣汤炖着刘鹏举的乡情与烟火，也温暖着庆阳人的味蕾与包容。“我们坚持让庆阳人能一直喝到正宗的胡辣汤，也希望日子一年比一年红火。”刘鹏举说。（西峰区融媒体中心：王文婷 齐缨琼）