腊八这一天需要一些仪式感 今天，别忘了喝腊八粥！

腊八这一天需要一些仪式感

今天，别忘了喝腊八粥！

商场超市里配好的腊八粥食材

　　每日甘肃网1月7日讯 据兰州晚报报道 “喝了腊八粥，便把年来数。”1月7日是农历腊月初八，这是春节前的第一个节令，在民间有喝腊八粥的习俗。1月6日，记者走访我市部分商场超市看到，各大超市都推出了腊八粥专柜，前来购买的市民络绎不绝。

　　走访中记者注意到，不少商家将与腊八相关的食品摆在显眼位置。在安宁区费家营及安宁西路的两家大型生活超市，腊八节食材专区不仅有商家已经配好的营养食材，还有各种用来搭配腊八粥的杂粮。在部分餐饮店里，店家准备了丰盛的腊八粥，还将腊八节的文化融入其中，介绍了腊八节的来历。

　　“记得小时候唱儿歌，有一句‘过了腊八就是年’。腊八节一过，距离春节就近了，该考虑过年的事了。”当日下午，从费家营一家大型生活超市买了一袋营养腊八粥食材的魏女士说。

　　居住在安宁区政府家属院的王女士说，她的老家在河西，腊八节当天，邻里之间有互送腊八粥的习惯。“小时候，我家每年腊八节都要煮粥，原材料有玉米、黄豆等各种豆类，外加花生米、胡萝卜丁、青菜，还要放点肉臊子。腊八节前一天，我会提前把所有的豆类洗干净泡好，将需要添加的蔬菜事先炒好。到了晚上，除了蔬菜，其他原材料都要放在锅里煮。腊八节当天，再早早把炒好的蔬菜放进去。就这样，一锅暖暖的腊八粥就煮好了。”王女士说，前几天孩子还打电话来问，今年啥时候做腊八粥。他们全家人都喜欢吃腊八粥，每年腊八节孩子们都会到家里来吃。“现在生活条件好了，想喝的话随时可以买来材料煮粥，但在腊八这一天，还是需要一些吃粥的仪式感。”

　　在榆中县北山地区，腊八节当天，老百姓也有讲究。虽然不喝腊八粥，但几乎家家都会蒸米饭或者馓馓饭吃，并配上几道炒菜，一家人围坐一起过腊八，这也意味着拉开了过年的序幕。

　　走访中，大部分市民表示，由于工作的缘故，腊八节当日会去餐馆喝一碗腊八粥。

　　的确，中国农历腊月最重大的节日就是腊月初八，古代称为“腊曰”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的。民间流传着这样一句话：喝了腊八粥，便把年来数。也就是说，从这天开始，大人们开始赶年集、备年货，孩子们开始盼着年早些到来。

　　兰州日报社全媒体记者 滕效宏 文/图