临泽：菌香四溢奏响冬日丰收曲

临泽：菌香四溢奏响冬日丰收曲

　　汪永凡 李世栋

　　近日，走进临泽县怡泉新禾食用菌工厂的菇棚，一朵朵双孢菇如雨后春笋般破土而出，长势喜人，工人们忙着采摘、打包和装运，一派丰收景象。

　　“蘑菇采收一茬是4至5天。采收过程中，我们通过颜色、大小，把蘑菇分为一、二、三级，避免在后续挑选过程中受到二次伤害，来此确保蘑菇的品质。”采菇工人张小婷说。

　　双孢菇肉质肥嫩，含有多种糖类及氨基酸类物质，味道鲜美、营养丰富，素有“植物肉”之称，广受消费者青睐。怡泉新禾食用菌工厂通过技术改造应用，在基料有效利用及开发丰富多样的食物品种上下功夫，在现有的2栋48间双孢菇种植菇房配备智能综合监控系统，让菇房内常年保持恒温恒湿，提升菌菇品质和出菇率，实现四季生产全年供应。如今，每平方米双孢菇产量可达23公斤，1栋菇房实现年产值1600万元以上。

　　“2024年蘑菇产量不错，月产量70吨至80吨。临近春节，销量越来越好，除保障本地市场外，主要销往新疆、酒泉、嘉峪关等地，每天销售3吨左右，质量口碑非常好。”公司副总经理王大武说。

　　近年来，临泽县以创建国家农村产业融合发展示范园和现代农业产业园为契机，大力实施三年倍增行动计划，着力培育“4＋1＋N”产业体系，以食用菌、设施葡萄、设施蓝莓、农副产品精深加工等为重点，狠抓设施蔬菜产业集群项目和现代寒旱农业特色产品（食用菌）项目建设，稳步扩展种植业——养殖业——菌业“三元双向循环”发展模式，不断提升综合发展实力，全县现代寒旱特色农业持续向好，稳步发展。