兰州市城关区市场监管局守护“年味”开展年菜食品安全专项检查

城关区市场监管局守护“年味”开展年菜食品安全专项检查

　　春节来临之际，兰州市城关区市场监督管理局五泉市场监督管理所开展年菜食品安全专项监督检查，营造安全稳定、放心消费的市场环境。　　

　　此次检查，主要围绕经营主体资质、标签标识、包装材料资质及进货查验和索证索票、销售和储存条件，重点检查年菜生产和销售单位是否具备合法经营资质；年菜半成品是否按要求张贴标签标识，是否注明生产者或经销商名称、食品名称、配料表、生产日期及保质期、净含量和规格等内容，是否核实并留存包装材料的产品许可证和检验报告等，包装是否安全无毒；年菜半成品销售场所是否具备必要的留样、防尘、冷藏等设施，需要冷藏的年菜半成品，冷藏设备的温度是否符合要求，避免因温度不稳定导致的产品质量问题。

　　截至目前，五泉市场监管所共检查年菜销售商家12家，年夜饭承办单位3家，备案年夜饭93桌。节日期间，五泉市场监管所将继续加大监督检查力度，全力保障食品安全，确保市民祥和过大年。