灵台：沃野铺绿毯 编织粮食产业“黄金链”

沃野铺绿毯 编织粮食产业“黄金链”

　　□记者 苏斌 梁玉

　　“仓廪实，天下安。”粮食安全是国之根基。多年来，灵台县充分发挥“陇东粮仓”的基础地位和传统优势，在全力推进优质小麦生产的同时，积极拓展面粉加工、食品制造等产后产业环节，逐步构建起了一条完整的粮食产业链条，有力推动了粮食产业向深度加工、多元增值的方向转型升级，为地方经济发展、粮食安全保障注入了强劲动能。

　　春日融融，暖风和煦。灵台县邵寨镇的冬小麦集中连片示范基地，经过雨水的滋润，焕发出勃勃生机，嫩绿的麦苗在春风中轻轻摇曳，松软的黑垆土散发着阵阵清香，恰到好处的墒情为小麦丰产丰收提供了绝佳的条件。

　　邵寨镇地处灵台县东部，得益于温和的气候、适中的降水、充足的阳光以及肥沃的黑垆土滋养，这里出产的冬小麦品质卓越，蛋白质含量高。其磨制的面粉韧性十足，制作的面条口感细腻、富有弹性。得天独厚的原料优势赋予了灵台手工面的非凡品质，成就了非遗灵台手工面独一无二的风味与特色。

　　据了解，邵寨镇依托三坡村、干槐树村、东郭村土地集中连片的优势，精心打造了千亩冬小麦种植示范基地，依托东西部协作提供的资金支持，一座现代化手工面原料产业园拔地而起。在拓展壮大产业规模的同时，销售网络也在日臻完善，线上依托电商平台，打破地域藩篱，将产品推向全国消费市场；线下与大型商超、知名餐饮企业建立战略合作关系，构建了稳定的销售渠道，并积极参与各类展销会、推介会，提升品牌的知名度和影响力。目前，已经形成了一条集种植、加工、销售于一体的全产业发展链条。这条完整的产业链条，不仅为周边群众搭建起稳定的就业平台，更为当地特色产业转型升级注入了强大的动力，有力推动了社会效益与经济效益的协同提升。

　　“我们以邵寨手工面文化品牌为依托，充分发挥黑垆土独特优势，整合冬小麦连片示范基地资源，打造了手工面原料加工联农带农产业园。”邵寨手工面原料加工产业园负责人王官英介绍道，“此外，还开发了‘灵台特产’‘邵寨味道’等系列产品，在延伸粮食产业链条的同时，不断提升农产品附加值，带动周边群众增收致富，实现产业发展与乡村振兴的双赢局面。”

　　从一粒麦种的精心选育到规模化种植，从现代化加工到品牌化营销，这条环环相扣、紧密衔接的农业产业链条，开创了“产业在田间地头扎根、就业在家门口实现、致富在产业链上完成”的乡村振兴新模式。