让花牛苹果更“牛” 群众生活更“甜”——天水花牛苹果产业高质量发展座谈会侧记

让花牛苹果更“牛” 群众生活更“甜”

——天水花牛苹果产业高质量发展座谈会侧记

　　新天水·天水日报记者 马放　　

　　4月10日，天水花牛苹果又成了全国关注的焦点。

　　当天，天水花牛苹果产业高质量发展座谈会召开，来自国内果品专家学者及重点销售市场、行业领军企业负责人齐聚天水，共赴春天之约、共商振兴良策、共谋发展新篇。

　　天水是花牛苹果的故乡，是农业农村部确定的全国元帅系苹果栽培最佳适宜区之一。花牛苹果连续8届荣登中国果品品牌价值榜，位列“2024中国区域农业产业品牌影响力指数”百强榜第10位。又大又红的花牛苹果，已成为天水推动乡村全面振兴的首位特色产业，也是群众增收致富的“幸福果”。经过70多年培育发展，如今，“天水花牛”品牌的含金量越来越高，特别是去年习近平总书记亲临麦积区南山花牛苹果基地视察、在新年贺词中讲到“天水花牛苹果又大又红”后，花牛苹果的知名度和影响力空前提升。

　　当前，花牛苹果产业发展迎来千载难逢的历史机遇，也同样面对苹果生产管理标准化、品质提升有机化、消费需求高端化的新趋势新要求。

　　如何全面提升花牛苹果产业发展质效，让花牛苹果这张“金名片”更加闪亮？本次会议上，各位专家开出“良方”。

　　中国农业科学院果树研究所所长程存刚认为，要科学制定完善天水花牛苹果产业发展规划，实施果园基础设施提升、果树良种苗木繁育基地培优、果业配套产业集群建设工程，构建天水市现代果品物流交易体系，提升全链条服务支撑能力。要依托规划，建设产业样板，实施现代矮砧苹果示范园建设、老果园更新改造示范、乡村振兴甘肃样板等工程，引领产业转型升级，打造一批以花牛苹果产业为主的乡村振兴样板。要加强品牌建设，加大科技创新力度，强化智力支撑，吸引优势科研单位、知名专家长期扎根天水，建设一支天水花牛科技创新团队，着力在品种选育、品质把控、标准制定、品牌应用、经费支持、团队建设等方面下功夫，为花牛提供“芯动力”。

　　做大做强做优花牛苹果产业，要从种植、采摘、加工、销售的全产业链考虑，着力做好扩量、提质、增效、延链大文章。

　　“高质量发展的目的是实现高效益，提升花牛苹果效益，关键要在品种培育、优化种植方式、品牌建设上下功夫。”西北农林科技大学副校长刘天军说，天水市与西北农林科技大学的全面合作历史悠久、基础深厚、成效显著。今年，学校和麦积区共建了天水花牛苹果试验示范站，将紧密围绕花牛苹果新优品种选育、贮藏病变机理研究、最优砧木筛选、浅山旱地水肥一体化设施和机械化研发等重要任务谋全局、抓重点，确保建站引领、辐射和带动实效。学校将充分发挥教育、科技、人才优势，以科技赋能助力花牛苹果高质量发展，让全国人民吃上最好的天水花牛苹果。

　　中国苹果产业协会会长杨易认为，高质量发展必须有高水平标准体系，建立标准体系是推动苹果高质量发展的重要抓手，是品牌建设的核心要素，也是产品市场竞争的重要手段。天水花牛苹果是中国苹果产业中独特品种的一支，要把握产区地域小、环境良、条件好的特点，突出产品品种独、品质优、品相美的特质，体现种植规模大、产量稳、需求旺的特征，展示发展历史长、影响广、文化深的特色。天水花牛苹果产业要以战略规划、产业布局、产品定位为先导，以科技创新、特色鲜明、品质突出为引领，以标准统一、服务配套、主体带动为手段，以品牌提升、市场高端、文旅赋能为动力，全面发展，实现花牛苹果产业的高质量发展目标。

　　品牌是核心竞争力，天水花牛苹果产业高质量发展，必须走品牌化之路。

　　农本咨询首席专家贾枭说，天水花牛苹果是“百年产业”，也是“世界品牌”。“品种”是天水花牛苹果的最大特色，“品牌”是天水花牛苹果的重要资产，“文旅”是天水花牛苹果创牌的战略资源。天水要坚定“特色化道路”，重塑“品牌价值”，深化一二三产融合发展，做大做强产业经济；通过品牌升级引领产业升级，实现从“卖得掉”到“卖高价”，从“种得多”到“种得好”的转变。