兰州市城关区开展肉类制品专项整治暨涉农地区食品安全培训

城关区开展肉类制品专项整治暨涉农地区食品安全培训

　　为深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求，切实保障肉类制品质量安全，提升涉农地区食品安全水平，近日，兰州市城关区市场监督管理局联合城关公安分局组织召开肉类制品专项整治及涉农地区假冒伪劣食品安全培训会，辖区120余家农家乐经营负责人参加培训。

　　培训会重点围绕食品安全法律法规、生产经营规范和质量安全标准等内容进行系统讲解，通过剖析近年来食品药品领域违法犯罪典型案例，深入阐释食品安全问题的严重性及防范措施，并就相关刑事法律法规进行专业解读，有效提升了参训人员的法律意识和责任意识。

　　会议强调，各经营主体要切实增强食品安全工作的责任感和使命感，充分认识当前食品安全工作面临的严峻形势，主动开展风险隐患排查，严格落实食品安全主体责任。市场监管部门将聚焦肉类制品生产、流通、餐饮等重点环节，加大监督检查力度，严厉打击无证生产、掺杂掺假、虚假标注等违法违规行为。同时，进一步加强与公安机关的协作配合，形成监管合力，确保专项整治取得实效。

　　据悉，城关区市场监督管理局将持续强化食品安全监管，加大专项整治力度，着力构建长效监管机制，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。