【强信心 看发展】新农人书写共富答卷——白银市以工业化理念推动现代农业转型升级

【强信心 看发展】

【高质量发展调研行】

新农人书写共富答卷

——白银市以工业化理念推动现代农业转型升级

甘肃唐宋元生物科技有限公司的蜂蜜分装生产线。新甘肃·甘肃日报记者 高樯

王庆春介绍芦笋产业。新甘肃·甘肃日报记者 马国顺

靖远东升农业产业园的育苗大棚。新甘肃·甘肃日报记者 高樯

白银市白银区黄河两岸田园风光如画。新甘肃·甘肃日报记者 田蹊

　　新甘肃·甘肃日报记者 曹剑南 王万金 王朝霞 高樯 马国顺 彭雯 王君洁

　　新甘肃·每日甘肃网记者 龙毅

　　春末夏初，在白银市的田间地头，一场以工业化理念大力推动现代农业提质增效、优化升级的行动正在如火如荼地进行。

　　一大批懂技术、会管理、善营销的新农人怀揣着干事创业的热情，带着新理念、新技术扎根广袤沃野，在种苗培育、订单种植、精深加工、渠道营销等方面崭露头角，以覆盖全产业链的全局视角深耕农业领域，为白银市第一产业的现代化进程注入更多活力，也为乡村全面振兴开创发展空间和机会，在带动全市农业转型的新征程中聚集起新的发展动能。

　　近年来，白银市坚持“4+4+N”农业特色产业发展布局不动摇，做足“农头工尾、粮头食尾、畜头肉尾”大文章，大力推动农业优势特色产业走上布局区域化、基地规模化、生产标准化、加工集约化、产品绿色化、营销品牌化的“六化”发展之路，呈现出结构趋优、规模扩大、效益提升、集聚发展的良好态势。

　　引入新品种 拓展市场新空间

　　白银市白银区水川镇金峰村设施蔬菜生产基地，进入了一年一度的产销旺季，一个个茄子挤满了枝头，又肥又壮、紫得发亮。“这是专门用于烧烤的茄子。”经营基地的白银汇鲜顺种植农民专业合作社负责人李强忙得热火朝天，边介绍边俯身查看茄子，给即将采摘的茄子量尺寸。

　　说起“烧烤茄子”，李强打开了话匣子，“这里以前就有农户种茄子，但生产的茄子都是‘大路货’，缺乏市场竞争力，甚至出现了生产过多、价贱伤农的情况……”

　　几年前，李强敏锐地发现，都市夜经济火爆起来了，一到天气转暖，城市的大街小巷遍布着烧烤摊，茄子成了烧烤生意里的主打菜品。“但那些普通茄子用于烧烤有明显的缺陷，个大的茄子肉老皮韧籽太多，个头小的过于鲜嫩茄肉不足。我就想尝试培育一种特别适合烧烤的茄子。”

　　经过摸索和试验，李强从山东引进优质茄苗，培育出适宜当地土壤和气候的茄子品种，再从中筛选出适合“烧烤”的茄子。生产过程中他特别注意采摘时机，确保茄子无籽，用于烧烤又嫩又肥，不仅水分足，口感还特别好。

　　李强先期试验种植的30座冷棚“烧烤茄子”，赢得了市场青睐，在西安、长沙、武汉等地一炮走红，全国各大城市的订单也纷至沓来，市场需求旺盛时，分销商要守在种植大棚外抢购。

　　“这个‘冷棚’相较于越冬蔬菜‘暖棚’而言，特别适合生产越夏菜。”李强介绍，生产基地占地228亩，目前共有冷棚182座，每座冷棚占地0.7亩，经过9个月的种植采摘期，每座大棚能产出优质烧烤用茄子2.4万斤，产值超过5万元，利润达3万元以上。

　　今年，李强扩大种植规模，新增钢结构冷棚152座。这些冷棚的建设资金，政府投资三分之二、村集体自筹三分之一，通过“政府+村集体+合作社+农户”模式扩大产业，带动周边农户一起发展“烧烤茄子”产业。合作社仅流转土地一项，就增加村集体经济收入67万元。现在，60多名村民来此务工，每人每天收入130元至200元，一季茄子能为参与生产的农户每户每月增收至少1万元。

　　“我就想在家乡发展中出一份力，让身边的人都富起来。”年轻的李强表示，他还想带动村民通过技术、务工、资金等多种方式入股，共享“烧烤茄子”产业带来的红利。

　　新农人李强，大力发展一项特色产业，带富一方群众，这在白银不是个例。

　　在白银市白银区四龙镇，有机蔬菜芦笋的示范种植，激活了乡村振兴的“新引擎”。

　　“芦笋是高端蔬菜，食用价值和药用价值都比较突出，市场需求旺盛时每斤售价超过50元，平时每斤售价也在30元以上。”白银区四龙现代生态农业芦笋种植示范园负责人王庆春介绍，“芦笋压根不愁卖。”

　　通过山东与甘肃东西部协作政策项目支持，白银区于2024年招商引资建设四龙现代生态农业芦笋种植示范园，规划占地面积350亩，概算总投资约5200万元。目前，土壤改良、土地平整、温室基础搭建、围网围墙等基础设施全部完成，已种植芦笋230亩。

　　走进宽敞明亮的连栋智能化日光温室，现代设施农业设备一应俱全，温湿度、一氧化碳含量、光照量能一体监测，温室实现了自动化控制，产出期达15年的芦笋长势喜人，正值采摘上市季节。

　　“芦笋品种是我们在山东的公司培育的，在山东种植效果很好，而白银的光照条件更好，土壤成分更优，产出的芦笋从产量到品质更优，坚定了我们在白银扩大发展芦笋产业的信心。”王庆春告诉记者。

　　据介绍，芦笋的经济价值不只在于食用，其枝芽可做成保健茶，还可经过萃取提炼等精深加工，生产出芦笋面膜、芦笋化妆品、芦笋饮料等产品，深受市场欢迎。

　　芦笋种植示范园采取“党支部+公司+合作社+农户”的模式，流转周边村子350亩土地，每年能向村集体分红100多万元，并吸纳附近村民就近务工，每人每月增收3000元到4000元。今年，预计年收益可达1600万元，带动户均年增收2000元以上。

　　“示范园规模扩大到1000亩以上，公司将在当地新建一条精深加工生产线，就地加工芦笋，把芦笋产业打造成助农增收的品牌产业。”王庆春表示。

　　白银市在农业领域深入开展“引大引强引头部”行动，全市谋划储备农业招商引资项目55项，概算总投资137.47亿元。今年，已达成新签约投资额1000万元以上项目2个，新签约亿元以上项目1个，新建及续建项目已到位资金5.03亿元。

　　同时，白银市加大新型经营主体培育力度，实施龙头企业、合作社、家庭农场等农业经营主体提升行动，目前全市农业产业化龙头企业、农民专业合作社、家庭农场分别达到507家、6999家、6170家，发挥了积极有效的联农带农作用。

　　聚焦土特产 做足产业全链条

　　在甘肃乃至西北地区，“靖远羊羔肉”这个特产家喻户晓，被评为国家地理标志农产品，入选全国名特优新农产品名录。

　　靖远县甘肃若笠牧业肉羊产业联合体主体企业——甘肃若笠生态农业科技开发有限公司生产的“靖远羊羔肉”地道正宗、质优味美。这几天，公司负责人赵彪正忙着牵头组织起草“靖远羊羔肉品牌标准”。该企业业务涉及整个靖远羊羔肉的全产业链条，包括选育、扩繁、育肥、屠宰、精分、销售、餐饮加工等领域，是靖远县“靖远羊羔肉”全产业链龙头企业。

　　赵彪之前从事过工矿业，打拼积累一定资金后，全身心投入农业，并将工业生产经营的标准化理念植入农业产业。

　　品种决定品质。赵彪从源头做起，在省草原生态研究所、兰州大学测试中心、甘肃农业大学食品工程系、省绿色食品办公室等支持下，公司团队深入分析靖远羊羔的原始谱系，经过多次试验，寻找到肉质最为鲜嫩羊种——滩羊和湖羊的杂交体。

　　“我们的羊儿吃着中草药，喝着山泉水，肉质细嫩，味道独特。”赵彪说，公司在靖远县若笠乡流转了6万亩原生态山区牧场，充分利用牧场日照、海拔、温度、气候、草种等优势条件，投资4500万元，建起了集养殖、牧饲草种植为一体的标准化种羊养殖场。采取科技与生态手段，半饲半牧培育靖远羊羔，逐步固化了基础母羊四季发情、多胎、产奶量大、饲养成本低、抗病能力强、生长速度快等优点。

　　“2022年，我们在选种、繁育等养殖环节形成了标准化流程，开始在‘工业化’生产标准上进一步探索，通过肉羊精细分割，深度挖掘肉羊价值。”赵彪说。

　　为此，公司投资1200万元建起了日处理300只胴体羊的高标准、低耗能精分割生产线，并配备排酸库、速冻库等设施，将肉羊通过流水线的工作方式，精细分割成适宜蒸、炒、炖、焖不同烹制需求的羊肉，以分类包装、分类销售、分类定价的形式，让一只羊的销售价格从1000元左右提升到近2000元，在获得更大价值的同时，以其方便烹饪的便捷性成为市场上的“热销品”。

　　在靖远县政府扶持群众发展肉羊产业的背景下，赵彪招募到200多户养殖户，按养殖户每采购一只基础母羊补贴700元的标准，扩大靖远羊羔肉的养殖规模，并以每斤高于市场价0.5元的合同价格收购，助农增收。2024年，公司带动养殖户养殖肉羊2万余只，实现产值2000多万元。

　　“目前，我们一产（养殖）发展有规模，二产（加工）发展有后劲，正在向三产（餐饮）进军，要把靖远羊羔肉做成一二三产融合的典范。”赵彪说，为此，公司创立了“羊滋尚”靖远滋补羊肉门店，融合羊肉展示、销售、品鉴、餐饮服务一体化发展，首批15家门店计划先后在靖远县、白银市、兰州市、西宁市等地开业，以期实现“靖远羊羔肉”肉羊全产业链运营的目标。

　　三流企业卖产品，二流企业做品牌，一流企业定标准。这句话强调了标准化在企业中的核心地位。“目前我们最重要的任务，就是创立靖远羊羔肉的品牌标准，将从养殖到销售的流程规范起来，为来之不易的‘靖远羊羔肉’品牌树立统一形象，从机制上保障靖远羊羔肉的品质和口碑。”赵彪认为，实现标准化生产、加工、销售，还有很长的路要走。

　　与甘肃若笠生态农业科技开发有限公司打造全产业链不同，位于靖远县东湾镇的甘肃唐宋元生物科技有限公司，致力于挖掘初级农产品市场价值。

　　“了解到市场上的蜂蜜制品多为罐装，开封后存在不易保存、易受污染等问题，我们引进了全自动灌装生产线，把蜂蜜以小剂量分装到一次性发泡材料预制的勺子里，客户食用时打开封口，在水中搅匀即可，既方便快捷又避免了浪费，经线上线下推广，很快受到年轻顾客群体的欢迎，占据了一定的市场份额，8个月销售了30吨蜂蜜，产品供不应求。”企业负责人张钰舒介绍。

　　90后的张钰舒以前做产品直播带货，对市场行情、产品类型、顾客需求等了解颇深，如今二次创业做实体经济，不仅投资加工蜂蜜生产，还将目光聚集到了当地盛产、却常常滞销的果品上，通过科技创新，研发了经过榨取、提炼、浓缩的梨膏、草木膏等产品，并制定了草木膏的企业技术标准，8个月助农销售果汁35吨，企业销售总额突破300万元。

　　近年来，像赵彪、张钰舒这样的新型农业产业带头人越来越多，他们关注农业产业链发展，实施品牌营销，有力推动了白银市“三品一标”农产品发展。目前，白银市绿色、有机、地理标志农产品数量达188个，全国名特优新农产品9个，“甘味”农产品区域公用品牌5个，“甘味”企业商标品牌50个。

　　开辟新赛道 深挖农业新价值

　　靖远县东升镇新联村的64岁老人赵勇，在家门口找到了一份分拣辣椒的工作，每天能赚到150元，让他开心不已：“以前这里没有水源，都是大片的荒地，谁能想到如今在王总带领下变成产业园。”

　　赵勇夸赞的王总名叫王定业，是甘肃惠德种植养殖农民专业合作社的负责人，作为东升镇土生土长的农民，他对于庄稼和土地有种难以言表的眷恋：“这么大片的土地闲置着，让人看得着急，我一直想怎么把它利用起来，助力家乡发展。”

　　2022年，王定业承包了1万亩荒地，开始发展辣椒种植。没有水，他就用洒水车往地头拉；辣椒生长状态不好，他就一头扎进大棚里，一株苗一株苗地分析原因。

　　人努力，天帮忙。2022年9月，白银兴堡子川电力提灌工程投入运营，给产业园送来了农业灌溉用水。紧接着，当地政府加大扶持力度，分三年对产业园给予资金支持。王定业顺势做大辣椒产业，配套建设起了水肥一体化灌溉系统，大棚育苗、大田移栽的试验也获得了突破性进展。

　　“2024年，我们与四川客户签了2000亩的辣椒订单，种植川渝地区急需的火锅用辣椒红龙23号，实现总产值800万元。”王定业介绍，由于辣椒品质高，收到了客户的追加订单。2025年，每亩的订金从1000元涨到了1500元。一位青岛的客户打听到这里的辣椒品质好，确定了红运39号辣椒的种植订单。

　　王定业新建了万吨气调保鲜库，引进了辣椒酱生产设备，并以火锅、牛肉面、羊羔肉、调味辣椒等细分辣椒品种，布局农产品精深加工，发展起从育苗、种植、储运到加工、销售等环节的全产业链发展模式。

　　王定业选定的辣椒产业带动了当地群众的增收，2024年，他创建的合作社累计用工6万人次，发放劳务费600多万元，向村集体分红40万元，成为当地有名的致富带头人。看到当地的农业发展效果如此明显，远在北京的企业也来到靖远县，流转土地4000亩，计划投资8000万元，综合种植辣椒、玉米、中药材等农作物，并为当地农产品走入京津冀地区搭建了桥梁。

　　“我们的合作社名为甘肃惠德种植养殖农民专业合作社，取这个名字的初衷就是：‘惠’字表示惠及万民，‘德’表示德行天下，我们要让更多农民受益，更多城里人享用我们的好产品。”

　　如今，在靖远县，像王定业这样的产业带头人，参与带动的合作社超过200家，全县5万亩旱地、撂荒地被整合利用起来，大量群众在家门口实现了就业，全县建立起了182个丰产方，实现每村至少有1个丰产方，为农业健康发展夯实了根基。

　　白银市加快发展现代农业的“先手棋”，着眼特色产业集群构建，坚持“工业化”理念、“规模化”思路、“品牌化”发展、“科技化”赋能、“体系化”支撑，采取各种措施回引人才、培育人才返乡，加强组织、平台、措施、技术保障，让返乡创业的年轻人留得住，让乡村成为人才“蓄水池”，让更多新农人在广阔绿野间书写共富答卷。

　　数据显示，2024年，白银市一产增加值45.9亿元，位居全省第5位。2025年一季度，全市农村居民人均可支配收入增幅8.5%左右，一产增加值增速6.5%左右，增加值24亿元以上。

　　记者手记

　　新活力 新希望

　　马国顺

　　行走在白银的田间地头，最打动人心的不是连片的智能温室，也不是炫酷的农业无人机，而是新农人眼中闪烁的光芒。李强、王庆春、赵彪、王定业……这些新农人在接受采访时，不约而同地说道，之所以敢于全情投入发展农业，最主要的还是割舍不下乡土情结、农业情怀。正是这种回报乡土的情怀，给了他们破除陈规的勇气，拥抱变革的智慧。

　　借乡村全面振兴和全省大力扶持农业产业现代化发展的东风，一批批有能力、有技术、有情怀的新农人正用全新的思路和各具特色的发展方式，精心培育特色产业，为乡村振兴注入新活力。

　　他们满目深情地望着脚下的土地，带着技术、资金和梦想，开展农业全产业链经营，围绕种植、养殖、加工等优势产业，挖掘开发乡土资源，打造特色优势产品，推进农业品牌、农业文化、旅游产业的多元融合，系统整合“领衔”单品创制、高端品牌打造、高端市场拓展等资源，精心打造“环环增值”的高质量农业全产业链。

　　采访中，记者真切地感受到，这些新农人带来的不仅是生产方式的革新，更是乡村文明的蝶变。他们遵循“创新、协调、绿色、开放、共享”的新发展理念，用键盘敲开市场大门，用试管培育科技火种，用创意点亮田园梦想，推动农业产业增效，带动农户增收，履行社会责任，更好地促进乡村全面振兴。

　　白银新农人活跃地头，是全省现代农业发展的一个缩影。在甘肃，一批新农人理念新、有文化、懂技术、会经营，已扎根陇原厚土，用辛勤汗水浇开梦想之花。他们播下的每一粒种子，都在孕育生机，收获希望。