【兰马时刻】金城风情 把最好的一面呈现给大家

金城风情

把最好的一面呈现给大家

　　对于大多数外地跑者而言，要说兰马最能体现兰州味的元素，牛肉面必不可少。

　　赛后一碗面，让人常想念……”25日中午，在兰马主赛场附近的赛后体能保障区，刚刚跑完全程、来自成都的选手刘柳笑着说。作为一个追着“马儿跑”的资深跑者，刘柳每年会参加国内不少的马拉松赛事。“在赛后体能保障上，给选手提供面食的地方不少，但大都是一次性的方便面。把面馆搬到保障区现场的，这是我第一次见到，特别意外，特别温馨……”端着热腾腾的牛肉面，刘柳笑着说“这一碗面的味道，真的不一般，这很兰州”。

　　在选手们不断感到“意外”和“温馨”的背后，是保障团队精心地筹备和付出。保障区负责人介绍，赛后体能保障服务为跑完全程的选手们准备了2万人（份）的牛肉面和1.8万斤西瓜，现场有200多名志愿者参与服务。“24日傍晚的一场大风，把提前搭建好的活动区域都破坏了。我们组织人员连夜抢修补救，重新搭建，很多人都忙了一个通宵。”

　　兰河巷牛肉面是本届马拉松赛事的赛后保障承办方之一，为了圆满完成任务，赛事当天市内几家连锁店都关门停业，所有人员都来赛场服务。负责人告诉记者，现场的餐饮设备是主办方专门定制的，人员也进行了服务培训。当天有80多位拉面师，从凌晨4点多进入场地就开始忙起来。“我们准备了2万人（份）的量，严格按照兰州牛肉面的操作标准和流程来做。都是现场调汤，现场拉面，把兰州最好一面呈现给外地的朋友们。”

　　兰州日报社全媒体记者 瞿学忠