兰州市严打私屠滥宰等肉类违法行为

严格落实“两证两章”制度 共同保障畜产品质量安全

我市严打私屠滥宰等肉类违法行为

　　每日甘肃网6月12日讯 据兰州日报报道 6月10日，兰州市农业农村局召开严厉打击私屠滥宰等肉类违法行为专项行动工作推进会，深入推进全市整治制售假劣肉制品问题专项行动，共同保障畜禽产品质量安全。

　　会议提出，全市各县区、各单位要进一步提高思想认识，切实增强做好当前整治私屠滥宰工作的责任感和紧迫感，用“四个最严”筑牢食品安全防线，坚决落实主责主业，担当作为，坚决扛牢畜产品质量安全监管责任，下大力气整治问题弱项，严厉打击私屠滥宰等肉类违法行为。同时，要强化各级责任落实，明确“三管三必须”工作责任，严格落实部门监管责任、政府属地责任、企业主体责任，梳理一批重点街道、乡镇开展专项整治，抓好重点区域各项整治工作任务落实，保障全市畜产品质量安全。

　　同时，要规范畜禽屠宰秩序，紧盯重点环节、重点任务、重点对象，制定实施方案，采取日常巡查与突击检查相结合方式，严厉打击私屠滥宰违法行为。要规范畜禽调运监管，全面实施动物检疫无纸化出证，严格落实“两证两章”准出制度，持续加强检疫制度落实。要规范病死畜禽无害化处置，严格落实无害化处理主体责任，规范处置病死畜禽和病害畜禽产品，严厉打击随意弃置、买卖、屠宰、加工病死畜禽的违法犯罪行为，有力强化全过程管理。要强化部门协作配合，完善动物检疫与监督执法联动机制，健全肉类产品质量安全长效监管机制，优化违法违规线索移交机制，破解取证难、线索移交慢等办案难题，有效形成强大工作合力。要强化宣传引导力度，大力宣传法律法规，采取上门讲解、以案说法等方式，引导消费者自觉抵制私屠滥宰肉品，深入街头小巷、集贸市场发放警示宣传资料，建立群防群治良好氛围。

　　兰州日报社全媒体记者 张万宏