兰州市城关区开展外卖小餐饮食品安全专项整治

城关区开展外卖小餐饮食品安全专项整治

　　为进一步强化外卖小餐饮食品安全监管，切实保障消费者身体健康与合法权益，近日，兰州市城关区市场监督管理局白银路市场监督管理所针对正宁路花田巷外卖小餐饮开展了食品安全专项整治工作。

　　整治行动中，白银路市场监督管理所组织正宁路花田巷的30户外卖小餐饮经营者开展了集体约谈培训。培训会上，监管人员明确要求各经营者必须持有效食品经营许可证和营业执照开展经营活动，并确保许可证、营业执照、实体店照片等资质信息在线上线下保持一致，严禁超范围经营。同时，监管人员强调经营者要提高食品安全意识，在经营场所内完整配备消毒、冷藏、冷冻等设施设备。在食材采购环节，必须严格落实进货查验、索证索票制度；外卖配送过程中，要规范张贴“食安封签”，并做好相应的防护措施。此外，所有从业人员均须持健康证上岗。

　　在专项整治行动中，白银路市场监督管理所共出动执法人员6人次。执法人员对正宁路花田巷外卖小餐饮进行了全面细致的检查，发现部分商户存在不同程度的问题。其中，2户商户索证索票不齐全，4户商户卫生条件不达标，2户商户食品储存不当，2户商户存在从业人员佩戴首饰等不符合食品安全规范的情况。针对这些问题，执法人员当场下达了责令整改通知书，并在后续开展了“回头看”工作，确保问题得到切实整改。

　　下一步，白银路市场监督管理所将持续加大执法力度，进一步规范无堂食外卖商户的经营行为。对于网络餐饮订餐领域的各类违法违规行为，将予以严厉打击，切实维护安全放心的消费环境，让消费者能够吃得安心、吃得放心。