徽县：小小滑子菇 铺就致富路

徽县：小小滑子菇 铺就致富路

　　陇南日报记者 庞三慧

　　走进徽县（蔬菜、食用菌）省级现代农业产业园，标准化大棚鳞次栉比，整齐排列的菌棒在棚内静静地孕育着蓬勃生机……

　　近年来，立足当地山地资源禀赋的徽县，以现代农业和特色山地农业为核心抓手，深耕特色农产品开发与“甘味”品牌提升行动，成功培育出滑子菇特色品牌，走上了一条产业兴、百姓富的高质量发展之路。

　　为何是滑子菇？答案藏在徽县的自然馈赠与市场需求里。

　　这里地处秦巴山地，冷暖湿润的气候造就了滑子菇生长的“天然温室”，为培育优质产品奠定了先天基础；加之滑子菇味美营养足，市场需求旺盛且价格高，所以成为当地特色产业发展的优选方向。

　　然而，面对新品种，农户们都心存顾虑：既担心花了时间没有收益，又缺少种植经验怕种不好，不敢轻易尝试。

　　针对这一难题，徽县紧扣“农业优先型”发展定位，秉持“政府引导、龙头带动、市场运作、农户参与”总体思路，扶持食用菌龙头企业搭建“公司+基地+农户”模式，推动滑子菇产业向规模化、标准化迈进，构建起产、供、销一体化经营链条，为农户解决后顾之忧，鼓励他们踊跃投身产业发展。制定印发《徽县2025年农业特色产业发展奖补办法》等政策，为滑子菇产业发展筑牢政策保障，让产业带动就业增收的实效愈发显著。

　　“以前外出打工挣钱少还顾不上家，现在在家门口上班，挣钱顾家两不误。”农户的朴实心声，道出了产业发展的民生温度。目前，通过“公司+基地+农户”模式，有200余名农户实现家门口稳定就业，让“务工不出乡、增收有保障”成为现实。

　　产业要稳固发展，技术支撑是核心。

　　为破解农户种植难题，农业专家与企业骨干主动牵头，组成“科技服务团”深耕田间地头开展技术攻坚，逐步探索出一套成熟完善的滑子菇栽培技术体系，并通过多种培训方式，让农户掌握从菌种培养、大棚管理到病虫害绿色防治的科学技术。截至目前，累计培训农户5000余人次，让农户从“门外汉”变成“技术能手”，为产业发展注入人才活力。

　　技术为引，滑子菇产业的辐射效应持续放大。

　　近年来，徽县借乡村振兴项目支持，引进食用菌深加工企业开发滑子菇干品、香菇酱等系列产品。通过“苗菌结合”等模式推动种植与苗木产业融合，构建起多元化产业链，实现了从“单一种植”向“全链发展”的华丽转型，带动了乡村产业、人才、文化、生态的全面振兴，让家家户户都能共享产业发展红利。

　　现在，一箱箱封装精美的徽县滑子菇，不仅源源不断运往云南、福建、吉林等国内省市，更远销俄罗斯、巴基斯坦、韩国等海外市场，让徽县乡村振兴的绚丽图景在千家万户的餐桌上缓缓铺开。

　　“下一步，我们计划发展滑子菇1000万袋以上。”徽县农业农村局办公室主任张涛涛介绍道：“我们将持续通过推广标准化种植技术不断提升品质产量，大力推进产品精深加工延展产业链条，着力打造区域品牌以拓宽销售渠道，全方位推动滑子菇产业提质增效，为乡村产业振兴注入源源不断的动力。”