兰州市红古区市场监督管理局召开食用植物油小作坊主体责任约谈会

　　为进一步规范食用植物油小作坊生产秩序，压实食品安全主体责任，提升行业规范化水平，12月9日，红古区市场监督管理局组织召开全区食用植物油小作坊主体责任约谈会，为守护百姓“舌尖上的安全”筑牢防线。全区20余家小作坊食品安全负责人参加会议。

　　会议聚焦食用植物油小作坊加工全过程，对原料采购与管理、工艺流程控制、产品分装贮存等环节进行再强调、再要求。约谈明确：一是严格履行法律义务，建立健全并落实各项管理制度，自觉承担相应法律责任；二是针对监督抽检中发现的脂肪酸组成不合格等问题，从设备、储运、混油、掺假等可能因素开展风险分析，提出针对性改进要求；三是督促小作坊全面开展食品安全自查，重点排查原料品质、储存条件、压榨过滤设备、成品保存等方面隐患；四是依据《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》，要求小作坊对投产、复产或工艺变更后的首批产品委托检验，定期对产品开展检验，并向经营者提供合格证明文件；五是推动许可条件不达标的小作坊及时整改，鼓励规范经营与提升改造；六是严格规范食品标签标识，散装、包装食品均需依法标注产品信息，严禁虚假宣传、夸大标注、傍名牌等行为；七是加强安全生产管理，做好用气、用电及消防安全宣传教育。

　　下一步，区市场监督管理局将持续加大监督检查力度，督促各小作坊切实将主体责任落到实处。同时，将结合日常监管与专项抽检，严厉打击掺杂掺假、虚假标识等违法行为，推动建立食用植物油小作坊长效监管机制，促进行业整体质量安全水平提升，真正让群众吃得放心、吃得安心。（杨丽芸）