康县：科技赋能 魔芋生“金”

康县：科技赋能 魔芋生“金”

　　每日甘肃网1月26日讯 据陇南日报康县报道（通讯员吕文生 李婷 张雯）近年来，魔芋市场需求持续攀升，前景十分广阔。为壮大魔芋产业，康县政府精准引进专业魔芋企业，在大南峪镇搭建标准化育种基地试行国内首创的有性繁殖技术，全程免费跟踪农技指导，让农户轻松熟悉流程、掌握技术，为魔芋产业发展筑牢种苗根基。

　　2025年冬季，正式启动魔芋良种培育基地建设，规划至2028年达1000亩，带动周边乡镇发展种芋扩繁基地5000亩，辐射优质商品魔芋基地3万亩，实现年产商品魔芋10万吨的规模。王坝镇工业园区的企业加工厂，为康县魔芋打通精深加工通道。打破传统粗加工局限，通过现代化工艺将魔芋转化为高附加值产品，拓宽销售渠道，让这颗“土疙瘩”真正变成“香饽饽”。加工厂将同步建设初级、精加工生产线各1条，其中初级生产线年消耗鲜魔芋6000吨，年产精粉500吨，达产后年产值5000万元、年利润800万元、实现利税100万元；精加工生产线年消耗精粉1200吨，年产葡甘聚糖及魔芋胶1000吨，达产后年产值1.3亿元、年利润2000万元、实现利税260万元。项目还配套建设1000m3冷库与魔芋电商中心，同步打造魔芋高附加值特医特膳食品研发室。

　　未来，企业还将联合乡镇经济联合体或合作社，逐步把初级加工下放至村镇，通过三到五年建设，充分发挥项目单位的龙头带动作用，促进周边地区发展魔芋产业，逐步将魔芋产业建成康县乃至陇南市健康、安全、高效、可持续发展的农业产业。从千年种植传统到科技赋能，从大南峪镇育种基地到王坝镇加工园区，康县魔芋走出了一条“种植+育种+加工”的完整产业链之路。