【新春走基层】广河县：新春赶单忙 浓浓“火辣”香

广河县：新春赶单忙 浓浓“火辣”香

　　临夏融媒记者 马正兰 通讯员 马云山

　　春节临近，广河县各类特色美食订单量大幅攀升，各条特色食品生产线开足马力赶制订单，以多元风味承载浓浓年味。

　　2月2日，记者走进广河县伊好佳食品有限公司生产车间，空气中一股混合着清油、辣椒和孜然的香味扑鼻而来。机器轰鸣声此起彼伏，金黄色的辣条在生产线上匀速流动，工人们正麻利地分拣、封装和打包。一箱箱成品迅速装上物流车，即将发往各地，为千家万户的年货清单增添一抹“火辣”的年味。

　　“这两天，公司订单相当多，30多个工人加班加点生产，为广大群众提供可口放心的食品。”该公司生产车间负责人李永刚说。

　　凭借地道的香辣风味与口感，伊好佳的“网红辣条”已畅销西北。同样，广河县的河沿面片、手抓羊肉及风味独特的牛羊肉制品等也备受青睐。依托优质食材与成熟产销渠道，广河特色美食不仅香飘西北，而且借助电商与线下商超走向更广阔的市场，各企业紧扣消费升级趋势，在风味创新与品质提升上持续发力。

　　该公司负责人王俊说：“去年春节，由于备货不足，两款产品因爆单而断货。今年我们吸取经验教训，提前加大备货量，不断创新与更新产品。目前，推出的果蔬辣条、山药粉辣条等养生产品，即将在春节期间上市，给消费者带来更好的产品与服务。今年，销售额有望突破1500万元大关。”

　　借着春节的消费带动，广河县将持续深耕特色美食赛道，完善产销融合体系，织就特色产业赋能乡村振兴的生动图景。