天祝：“小香菇”撑起富民“大产业”

香菇采摘现场。本文图片均由新甘肃·甘肃日报记者 金奉乾摄

　　新甘肃·甘肃日报记者 金奉乾

　　初夏时节，位于河西走廊东端的天祝县万亩食用菌迎来集中采收季。

　　走进松山镇德吉新村食用菌种植基地，5000多座大棚鳞次栉比，延展成片，蔚为壮观。大棚内，菌香四溢，一朵朵饱满肥嫩的香菇破袋而出、缀满菌棒，工人们穿梭在菌架间，忙着采摘、分拣、装筐，指尖翻飞间，丰收的喜悦溢于言表。大棚外，一辆辆满载香菇的车辆正开足马力驶向冷库……

　　繁忙的头茬香菇采收景象，正是天祝县大力发展食用菌产业、推动乡村振兴的生动写照。

　　“今年我种了100棚香菇，4月初菌棒进棚上架，在我们的精细化管护下，香菇长势喜人。一周前就开始采摘了……”种植户王玲告诉记者，“最近香菇市场收购价格很好，我种的香菇品质不错，受到广东、湖北、浙江等南方市场青睐，相信今年的收入一定会更好。”

　　今年40岁的王玲从事香菇种植仅三年。三年前，她对香菇种植一窍不通，如今已成为当地有名的香菇种植能手，种植大棚的数量也从起初几座棚增加到现在的100座，办起了食用菌家庭农场，年收入超过200万元，日子越过越红火，还在天祝县城购买了新房。

　　“2017年，我从天祝县哈溪镇的山区搬到松山镇德吉新村，以前靠种地养家糊口，根本没接触过种植大棚，我是边打工边学习种蘑菇的。现在从菌棒进棚上架，到日常管护，再到采摘分拣、保鲜贮藏，我都已熟练掌握……”王玲说，凭着肯钻研、能吃苦的劲头，她逐渐摸透了香菇种植的门道。

品质上佳的天祝头茬香菇。

　　食用菌产业的蓬勃发展，让越来越多的村民从中获益。最近几天，随着夏季头茬香菇采收高峰的到来，德吉新村食用菌种植基地为当地村民及周边群众提供了大量就近就业岗位，让务工者在获得稳定劳务收入的同时，也掌握了一定的致富技能。

　　“这几年，我一直在基地里务工，开始是跟着技术员学着干，现在所有的工序自己都能轻松完成，一天能挣到140元。”松山镇华尖滩村民王学仁说，德吉新村食用菌种植基地就是他在家门口务工挣钱的“单位”，帮他实现了顾家增收两不误。

　　天祝县海拔高，气候冷凉，昼夜温差大，是食用菌的理想生长地，与中南部产区形成季节差，夏季错峰上市可填补南方市场缺口，竞争力突出。

　　作为天祝县食用菌核心产区，近年来，松山镇依托独特的资源禀赋，通过“党总支+公司+合作社+农户”模式，不断扩规模、补链条、提品质，以全产业链思维推动食用菌产业提档升级，已形成集菌种研发、规模种植、精深加工、冷链物流于一体的现代化产业集群。

　　“松山镇依靠食用菌增收的种植户达560余户，今年新增86户，全镇各类经营主体799家，带动从业人员4700余人，户均年增收3万元以上，实现了家家有产业，户户有就业的目标，小香菇已成为乡村振兴的‘黄金伞’。”松山镇农业综合服务中心主任平敩说。

　　产业兴，动能强，活力旺。目前，天祝县松山镇已建成标准化种植棚5309座、畜改棚1180座，配套菌棒加工、仓储保鲜、冷链物流等全链条设施，食用菌产业实现了从“好种植”向“好效益、高附加值”升级，为县域经济高质量发展注入强劲动能。

搬运香菇。

香菇装筐

天祝县松山镇德吉新村食用菌种植基地。