【2026甘肃生态环保行】生态赋能马铃薯深加工 甘肃仁勤源达以绿产铺就渭源富民路

　　新甘肃·每日甘肃网记者 曹旭 陈德政 石磊

　　渭水源头，薯香绵长。6月6日上午，“全面绿色转型 共建美丽甘肃”2026年主流媒体甘肃生态环保行采访团一行走进甘肃仁勤源达农业科技有限公司（以下简称仁勤源达），近距离感受这家依托东西部协作落地的涉农企业，立足绿色加工、循环发展，依托本土马铃薯资源，走出生态优先、产业富民的现代农业发展之路。

　　作为青岛企业跨区域落地渭源的协作项目，仁勤源达紧扣东西部协作政策机遇，锚定马铃薯深加工赛道，从源头夯实产业根基。定西高原昼夜温差大、土壤富硒无污染，产出的马铃薯淀粉含量足、口感绵密。企业就地布局标准化原料种植基地，年可消化鲜薯原材料3600吨以上，依托本地优质薯源筑牢产品原料防线，跳出以往马铃薯产业只卖生鲜原料的低端困局，推动定西马铃薯由初级农产品向休闲食品精深加工转型。

　　走进企业标准化洁净生产车间，智能化冷链生产线有序运转。公司摒弃传统高温油炸工艺，采用流态化速冻、原薯鲜切、低温锁鲜绿色加工技术，主打非油炸健康薯片、速冻薯条产品，年产冷冻薯条1200吨、即食薯片600吨。整套生产流程配套完善环保处理设施，生产废水经过沉淀、净化处理后达标回用，薯皮、薯边角料等加工副产物统一回收，一部分加工为有机肥返还种植基地，一部分联动周边养殖企业实现资源化利用，变加工废料为种养肥料，打通“马铃薯种植—精深加工—废料还田”闭环产业链，践行农业循环经济理念。仁勤源达负责人魏仁飞介绍，作为本地重点农业科创企业，仁勤源达坚守生态生产理念，摒弃传统粗放加工模式，搭建标准化、绿色化、智能化生产线，配套完善环保设施与冷链仓储体系，全程严控生产环节，保留马铃薯天然营养与纯正口感，从源头保障渭小薯系列产品安全、健康、优质。

　　仁勤源达负责人魏仁飞接受记者团采访小品牌撬动大市场，本土IP“渭小薯”走出差异化发展路径。公司深挖渭源地域文脉，将渭河山水、灞陵桥等本土元素融入品牌设计，打造专属特色休闲食品标签。销售端创新布局“线上新媒体电商+线下展会经销”双渠道，一边依托短视频平台直播带货，一边踊跃参与全省“甘味”农产品展销会，“渭小薯”薯片、速冻薯条陆续走进省内商超、省外连锁便利店，品牌知名度稳步攀升，实现从县域特产向全国休闲零食赛道的突破。

　　产业兴则百姓富，仁勤源达以企带农践行协作初心。企业创新落地“企业+基地+种植户+合作社”联动模式，和周边农户签订保底收购订单，农技专员下沉田间地头免费开展种植指导，解决农户种薯缺技术、产销无门路难题。项目落地后稳定吸纳本地60余名群众就近务工，农户既能通过土地流转、薯类售卖获得固定收入，又能进厂务工赚取薪金，实现家门口稳就业、稳增收，实实在在把东西部协作红利落到田间地头、百姓口袋。从黄土里的微光到世界餐桌的星光，这是一颗土豆用坚韧写下的中国奇迹。