【“‘乡遇’兰州·田园新景”系列报道之五】沙子炒洋芋“炒”出兰沟新故事

沙子炒洋芋“炒”出兰沟新故事

“‘乡遇’兰州·田园新景”系列报道之五

　　“这是啥东西？没见过这么吃的！”去年年底，安宁区九合镇兰沟村的一个草莓种植基地里，李正岳支起一口锅，把沙子烧热，放进洋芋慢慢翻炒。直播间里稀稀拉拉的观众突然来了精神，弹幕一条接一条往外冒。他一边炒一边回答，直播间人气一点点涨起来。谁也没想到，一盘沙子炒洋芋，竟成了这个小村庄出圈的“流量密码”。

　　“刚开始做直播不知道说啥，人也不多。后来我把沙子炒洋芋端进直播间，把锅支起来、把洋芋放进去，一下子就热闹了。”李正岳回忆道。他也没想到，这道小时候饭桌上的家常吃法，竟勾起了无数人的回忆。“来我这儿采摘草莓的游客都说，这是他们小时候吃的味道。”直播间最高峰能冲到四五百人同时在线。许多游客驱车五六十公里专程赶来，最远的从甘肃合水县开车过来，就为了尝一口记忆里的老味道。

　　“这儿的草莓个大果甜，家里的小孩特别爱吃。现在推出来的沙子炒洋芋让我想起了小时候的味道，口感外焦里糯，沙沙地特别入味，不光我们大人爱吃，孩子尝了也念念不忘，周末一有空我们全家就开车过来采摘游玩。”游客张盼说。

　　李正岳是兰州金穗芳园种植养殖家庭农庄负责人。他是兰沟村最早实现规模化草莓种植的农户，种植草莓已有十余年。草莓种好了，怎么让更多人知道？李正岳搞起了直播带货。“我们得跟上互联网的节奏嘛。以前没做不知道，一做发现这个平台流量太庞大了，做农产品推广非常便捷。”靠着线上引流、线下带货的模式，他把游客从直播间引到了草莓园。游客不仅能亲自采摘新鲜的草莓，还能现场尝尝刚出锅的沙子炒洋芋。“线下大家能看见食物、能尝到味道，买得比网上更放心。”李正岳说。

　　他的尝试带动了整村的发展。“雇用村里闲置劳动力帮忙种植，手把手教他们技术，大家熟练了就能自己试着种。”李正岳还通过直播代卖乡亲们的土鸡蛋、西红柿、黄瓜等作物。“帮我们增加收益的同时，也帮乡亲们把东西卖出去，大家一起致富。”

　　李正岳的故事，正是兰沟村产业转型的一个缩影。瞄准“产业富村”目标，村里大力发展精品瓜果采摘、精细蔬菜培育等特色产业。“目前有日光温室154座，主要种植草莓、人参果、兰州白兰瓜等，高架大棚450座，主要种植辣椒、西红柿、豆角等精细蔬菜。”村支书杨锦介绍，兰沟村引进景盛源、富绿苑、兰谷农场、农盛农林、富阳农场等休闲农业专业合作社9家，共流转土地18亩，生态旅游观光面积达600亩以上，年解决当地劳动力就业约120人。

　　依托地处“水墨丹霞”与“天斧沙宫”之间的独特区位优势，兰沟村正在努力擦亮“归园兰沟”这一品牌。村里还建成了明代“铁面御史”邹应龙廉政教育基地，常态化承接机关廉洁研学、家风宣讲和青少年劳动实践活动。经过多年持续运营，已累计接待游客10万余人次，通过土地流转、就近务工、农产品代销等方式，带动村民增收200万元。杨锦说：“312国道高速口开通后，来兰沟村一日游的人更多了。”

　　城市游客的持续涌入，也催生了乡村文旅新业态。不少市区上班族租赁乡村小院，周末携家人前来休闲度假。“这里有独特的丹霞地貌，空气清新，还能体验采摘乐趣，是个休闲的好去处。”市民徐璐璐说。

　　兰沟村的乡村振兴故事，正越“炒”越香。而放眼整个安宁区，以“十里桃乡”和“兰野文旅”两条乡村振兴示范带为依托，农文旅融合发展的态势也正高歌猛进。今年截至5月，该区接待旅游人数达615.9万人次，实现旅游收入37.26亿元。

　　记者 彭美姣