万薯生定西 一粉宽天下——“甘味出陇”系列新闻发布活动“定西宽粉”专场实录（文+图）

　　为进一步打好特色牌、提升竞争力、拓宽增收路，扩大“甘味”品牌影响力，省政府新闻办策划组织举办“甘味出陇”系列新闻发布活动，2026年7月7日下午3时召开系列新闻发布活动第三场——“定西宽粉”专场。定西市人民政府副市长张岸林围绕“万薯生定西 一粉宽天下”主题，介绍“定西宽粉”品牌优势和产业发展的整体情况。出席发布活动的还有定西市市场监管局局长燕永春，定西市农业农村局副局长李佳，定西市科技局副局长杨勇，渭源县委副书记、县人民政府县长康建国，定西宽粉行业协会会长刘荣清，甘肃田地吾薯食品有限责任公司董事长李晓梅。

省政府新闻办新闻发布处二级调研员、新闻发言人卢莹主持新闻发布活动

　　主持人：

　　女士们、先生们：

　　大家下午好！欢迎出席省政府新闻办新闻发布活动。

　　为进一步打好特色牌、提升竞争力、拓宽增收路，扩大“甘味”品牌影响力，省政府新闻办策划组织举办“甘味出陇”系列新闻发布活动。我们把发布台从发布厅搬到现场，让大家直观感受我们的“甘”美之“味”，体会“厚道甘肃、地道甘味”。

　　今天，我们走进定西渭源，以“万薯生定西 一粉宽天下”为主题，向大家介绍“定西宽粉”品牌优势和产业发展的整体情况。

　　我们很高兴邀请到定西市人民政府副市长张岸林先生，为大家介绍情况。出席今天发布活动的还有定西市市场监管局局长燕永春先生，定西市农业农村局副局长李佳女士，定西市科技局副局长杨勇先生，渭源县委副书记、县人民政府县长康建国先生，定西宽粉行业协会会长刘荣清先生，甘肃田地吾薯食品有限责任公司董事长李晓梅女士，他们将回答大家关心的问题。

　　首先，请张岸林先生介绍情况。

定西市人民政府副市长张岸林

　　张岸林：　

　　女士们、先生们，各位新闻媒体的朋友们：

　　大家下午好！

　　盛夏陇中薯香浓郁，渭水源头宾朋云集。今天，我们相聚秀美渭源，举行“甘味出陇”定西宽粉专场新闻发布活动。首先，我代表定西市委、市政府，向莅临现场的各位领导、媒体朋友表示热烈欢迎！向长期关心支持定西特色产业发展的社会各界人士表示衷心感谢！

　　定西种植马铃薯已有200多年历史，独特的地理气候条件，孕育出了优质的马铃薯，以及以定西宽粉为代表的各类薯产品，是名副其实的“中国薯都”。近年来，我们深入落实省委、省政府“甘味出陇、甘味出海”战略部署，举全市之力打造定西宽粉产业，推动定西宽粉从“传统小特产”迈向“时代大产业”，定西宽粉品牌影响力、市场占有率、产业融合度持续攀升，已成为“甘味”区域公用品牌的靓丽名片之一。

　　下面，我重点从定西宽粉的品牌优势和产业发展具体情况两个方面向大家作一介绍。

　　从品牌核心优势来看，定西宽粉具备四大突出优势。一是得天独厚的原料优势。定西地处黄土高原与青藏高原交汇地带，气候温凉，光照充足、昼夜温差大，土壤疏松且富含钾元素，所产马铃薯口感醇香、干物质含量高，淀粉胶质饱满、韧性十足、色泽清亮，是制作宽粉的上佳原料。充足优质的原料供给，为定西宽粉产业规模化发展筑牢了源头根基。二是底蕴深厚的技艺优势。定西宽粉民间制作历久弥新，技艺代代传承，经过拌和、压型、熟化、冷却、切条、漂洗、解冻和晾晒等多道工序制作而成，既保留了西北饮食质朴口感，又适配南北大众消费，深受市场认可。产业历经作坊起步、规模扩张、提质增效三个阶段，完成从粗放加工到标准化、现代化生产的华丽蝶变，为品牌化发展提供了坚实基础。三是科学规范的标准优势。我们始终坚持以标准立品质，构建全链条标准化体系，制定发布《定西宽粉》《定西宽粉生产技术规程》等团体标准，制定出台马铃薯全产业链地方标准25项，全面覆盖种薯、种植、加工、质检、流通各环节，实现从田间到餐桌的全流程闭环管控。四是全链融合的发展优势。全市已建成集种薯繁育、标准化种植、精深加工、科技研发、仓储物流、品牌营销于一体的完整产业链，上下游配套完善、产业集聚效应凸显，具备精细化发展、品牌化提质、国际化扩张的坚实基础和强劲动能。

　　下面我介绍定西宽粉产业的总体情况。定西市委、市政府坚持高位统筹、系统谋划、精准施策，全方位推动产业提质增效、提档升级。

　　一是强化顶层设计，系统集成配套政策。我们始终把定西宽粉产业作为现代寒旱特色农业发展重点任务，成立了工作专班，统筹农业、科技、工信、商务、市场监管等部门协同推进。先后出台《定西市加快建设“全国马铃薯全产业链发展高地”实施方案》《大力推进定西宽粉产业发展实施方案》《支持“定西宽粉”产业高质量发展若干意见》等系列政策文件，绘就了产业发展“路线图”“任务书”。与此同时，我们启动《定西宽粉产业发展条例》地方立法，以法治化手段规范产业发展秩序，形成“一业一策、精准施策、全程保障”的发展格局。

　　二是聚焦科创赋能，增强产业内生动力。组建定西宽粉产业研究院、产业学院，聚焦行业保鲜、品质提升、汤料包研发等领域开展技术攻坚。目前，通过科技“揭榜挂帅”，已成功攻克鲜湿粉货架期不稳定等行业难题，同时运用“栅栏技术”，筛选推广2款安全高效生物保鲜剂。持续丰富产品体系，研发4款专用料包，开发出了麻辣、麻酱、金汤、浆水、番茄等不同风味的120余款产品，适配餐饮、家庭、休闲等多元消费场景。创新人才培养模式，开展全省首个“定西宽粉制作”专项职业能力考核，打造“定西宽粉工匠”省级劳务品牌，以科技、人才双轮驱动品质升级。

　　三是培育经营主体，筑牢产业发展底盘。坚持强主体、建园区、聚集群，全市培育定西宽粉生产经营主体131家，其中规上企业12家，产能达到了25万吨。全市18家宽粉企业通过HACCP、ISO22000等国际食品安全体系认证，培育省级专精特新企业3家。按照《定西宽粉产业园发展规划》，我们正在有序推进定西宽粉智能化标准化生产线、定西宽粉产业融合示范基地等项目建设。同时，我们组建定西宽粉行业协会，吸纳近200家产业链经营主体抱团发展，推行“企业+合作社+农户”订单模式，建设规模化原料基地。组建定西宽粉集团，精准招引优质企业落地投资，推动餐饮连锁、精深加工、产业示范园等重点项目落地投产，集群效应持续放大。

　　四是打造知名品牌，提升产业价值能级。“定西马铃薯”“定西宽粉”入选“甘味”区域公用品牌，培育“甘味”企业商标品牌27个，已构建起公用品牌引领、企业品牌支撑的协同发展矩阵。“定西宽粉”入选工信部2025年度中国消费名品名单，成功跻身火锅食材TOP50榜单与十大爆品食材。“定西宽粉师”亮相第三届全国劳务协作暨劳务品牌发展大会。国际化布局稳步推进，定西宽粉已成功注册欧盟、印尼、澳大利亚商标，日韩商标注册正在有序推进，定西宽粉已实现从区域特产向全国热销、走出国门的跨越式突破。

　　五是线上线下发力，拓展全域市场空间。坚持线上线下联动，线下深耕重点市场，常态化开展品牌推介，在北上广深等城市举办专场招商推介活动，与盒马、大润发等头部商超、连锁餐饮、品牌火锅企业建立长期稳定的合作关系，在北京、广州、重庆、哈密等城市设立品牌运营中心。线上激活电商势能，布局2200余家电商店铺，常态化开展直播带货、网销促销。高标准举办中国·定西马铃薯大会，常态化参加薯博会、火锅博览会等国家级展会，持续放大品牌声量，带动定西宽粉产值突破50亿元。

　　下一步，定西市将锚定百亿级产业集群目标，持续抓标准、扩产能、强科技、拓市场、树品牌，不断延伸产业链、提升价值链、打造供应链，全力推动“定西宽粉”产业迈向规模化、标准化、品牌化、国际化。我们将以更优的政策环境、更好的要素保障、更实的服务举措，诚邀各界朋友携手合作，持续擦亮“定西宽粉”金字招牌，让更多消费者爱上定西味道，让以马铃薯为代表的特色产业持续助力地方经济高质量发展。

　　最后，衷心希望各位媒体朋友一如既往关注定西、宣传定西、赋能定西，多角度、全方位讲好定西宽粉故事、传播好甘味特色品牌声音。

　　我就介绍这些，谢谢大家！

　　主持人：

　　感谢张市长的介绍。下面进入记者提问环节，请记者朋友提问前举手示意，并通报所在新闻机构。

工人日报记者现场提问

　　记者：近年来，定西市持续推动“定西宽粉”产业发展，全力打造“定西宽粉”品牌，取得了明显成效。请问农业部门如何做足全产业链文章，推动“定西宽粉”产业快速健康发展？

定西市农业农村局副局长李佳

　　李佳：

　　感谢记者朋友的提问。近年来，定西市锚定建设全国马铃薯全产业链发展高地目标，将“定西宽粉”作为马铃薯产业延链、补链、强链、增值的核心抓手，贯通产加销各环节、多措并举赋能产业升级，目前定西宽粉年产值突破50亿元，产业发展质效稳步提升。围绕做强全产业链这条主线，我们重点从四个方面系统推进：

　　一是抓实政策赋能。坚持高位统筹、规划引领，组建专项工作专班，先后出台《定西宽粉产业发展实施方案》《定西宽粉产业发展三年规划》及配套扶持政策、年度工作方案，清晰划定产业发展目标、实施路径与扶持举措。同步推进“定西宽粉”地方立法，搭建全产业链标准体系，依靠标准化、法治化双重支撑，夯实产业高质量发展制度基础。

　　二是夯实原料根基。紧盯良种繁育、标准化种植两大核心环节，培育种薯企业38家，年产原原种15亿粒以上，建成142万亩种薯繁育基地，年产优质种薯220万吨。推广“企业+合作社+基地+农户”经营模式，推动良种、良田、良法、良机、良技“五良”融合落地，建成115个、合计50万亩马铃薯绿色标准化示范基地，带动全市马铃薯种植面积稳定在300万亩左右，标准化种植率超80%，筑牢宽粉产业原料供给底盘。

　　三是培育经营主体。统筹常态化帮扶、马铃薯国家产业集群等专项资金，补齐种植、加工、仓储、冷链全链条配套短板，扶持企业更新生产设备、改良加工工艺、研发特色新品，持续提升精深加工能力。全市现有宽粉生产经营主体131家，其中规上企业12家，总产能突破25万吨，带动群众就业10万余人，拓宽产业增效、农户增收渠道。同时精准开展以商招商、专场推介、上门对接，引进甘肃珑上行等优质加工企业落地投产。

　　四是深耕品牌市场。构建“甘味区域公用品牌+企业自有商标”联动发展体系，现有企业自主品牌27个。深入实施“甘味出陇、甘味出海”行动，线上线下同步拓宽销售渠道，产品覆盖全国市场，并远销欧美、日韩等地。线下依托重庆火锅博览会等专业展会，赴北上广深开展专场推介，建成全国首个特产主题“定西宽粉服务区”，与连锁商超、连锁火锅品牌建立长期供货合作；线上布局2200余家电商店铺，常态化开展直播带货、线上促销。同步加快国际化布局，已在欧盟、印尼、澳大利亚完成商标注册。

　　下一步，市农业农村局将紧盯百亿级产业发展目标，持续强龙头、延链条、树品牌、拓市场，提升价值链、畅通供应链，聚力把“定西宽粉”打造成为全国知名特色农产品品牌。

　　谢谢大家！

新华社记者现场提问

　　记者：近年来，“定西宽粉”金字招牌越擦越亮，消费者对“定西宽粉”品牌和企业形象的认同感和美誉度不断提升。请问，市场监管部门在生产经营规范、产品质量风险防控、标准制定宣贯、投诉举报处置等方面采取了哪些有力措施助推“定西宽粉”产业高质量发展？

定西市市场监管局局长燕永春

　　燕永春：

　　感谢记者朋友的提问，也感谢大家长期以来对市场监管工作的关注和支持！

　　近年来，“定西宽粉”品牌影响力持续扩大、市场美誉度稳步攀升，已成为定西市马铃薯产业助农增收、赋能乡村振兴的特色金字招牌。市市场监管局立足职能、精准发力，坚持“讲政治、强监管、促发展、保安全、惠民生”总体思路，统筹监管规范与培育发展，全方位推动定西宽粉产业标准化、规范化、品牌化高质量发展。

　　我们精准帮扶不断培育壮大产业主体。针对全市130余家宽粉生产主体，我们推行分级分类、精准施策的培育模式，建立“一企一档、一坊一策”常态化帮扶机制。对规模生产企业开展常态化入企指导，重点指导小微加工作坊开展厂房改造、设备升级、环境提质、制度完善，推动各类经营主体同步规范、协同发展。同时，严格压紧压实企业食品安全主体责任，常态化开展行业专题培训，全年累计培训企业负责人、质量安全员及一线从业人员3600余人次，全面落实安全管理人员持证上岗、首席质量官等制度，补齐小微企业管理短板，引导行业从被动合规向主动提质转变。

　　我们聚焦全链条监管坚决筑牢食品安全防线。紧盯马铃薯淀粉、生产用水、食品添加剂等核心原辅材料，督促企业严控供货渠道，进货查验、索证索票等追溯制度，从源头杜绝不合格原料投入生产。聚焦加工成型、熟化灭菌、仓储储存等关键工序，重点排查整治明矾超标、微生物污染、添加剂使用不规范等行业共性风险，通过全覆盖、常态化隐患排查，指导企业优化生产工艺、完善消杀流程，有效化解各类质量安全隐患240余个。持续加大抽检监测力度，年均完成宽粉及原辅材料抽检200余批次，全面覆盖生产、流通、电商各环节，产品合格率稳定保持在98%以上，对不合格产品严格落实闭环整改、跟踪帮扶机制，牢牢守住食品安全底线。

　　我们坚持标准引领赋能产业高质量发展。严格贯彻落实《定西宽粉》团体标准，结合产业发展实际，细化原料选用、生产工艺、成品指标、标识标注4项实操规范，有效破解小微作坊工艺不统一、品质不均衡等突出问题，实现全行业依规生产、有标可依。通过集中宣讲、入企解读、现场教学等方式，实现生产主体标准宣贯全覆盖，精准指导小微企业对标改造、提质升级。引导24家龙头企业建立质量管控体系，助力16家企业取得39个质量管理体系认证，培育12家标准化示范主体，推动产业由规模扩张向品质增效稳步转型。

　　我们健全消费维权机制全力守护“金字招牌”。依托12315平台、线下服务窗口、网络舆情监测等多元渠道，建立宽粉消费诉求快速响应处置机制，实现群众诉求全天候受理、全流程闭环办结。年均处置相关投诉咨询50余件，办结率、群众满意率均达100%，切实解决产品品质、包装运输、售后服务等民生关切。深度分析投诉数据、梳理行业短板，通过风险提示、行政约谈、精准帮扶等举措，倒逼企业优化生产、提升服务，持续擦亮“定西宽粉”特色品牌。

　　下一步，我们将持续坚持监管服务并重、规范培育并举，持续完善标准体系、严守质量安全底线、深化精准帮扶、强化品牌保护，全力推动定西宽粉产业提质增效、提档升级，助力全市马铃薯全产业链高质量发展。

中国日报记者现场提问

　　记者：近年来，定西市聚力做强“定西宽粉”特色产业，科技支撑作用愈发凸显。请问科技部门在聚焦产业堵点难点，统筹组织“定西宽粉”关键共性技术攻关、以科技创新赋能产业提质增效方面采取了哪些务实举措？

定西市科技局副局长杨勇

　　杨勇：

　　感谢这位记者朋友的提问。近年来，定西市深入贯彻落实创新驱动发展战略，坚持把科技创新作为引领“定西宽粉”产业高质量发展的核心引擎。具体创新措施体现在以下三个方面。

　　一是强化平台主体培育，夯实创新发展根基。我们坚持把创新平台建设作为科技创新的“硬支撑”。组建成立了“定西宽粉产业研究院”等科研平台，凝聚市内外科研力量，与中国农科院、南京农业大学、兰州理工大学、西北民族大学等院校团队建立了紧密合作关系，重点围绕定西宽粉保鲜技术、品质提升、汤料包适配等关键技术难题开展攻关。同时，着力强化科技型企业梯次培育，认定定西泽源食品有限公司等宽粉产业高新技术企业8家，省级科技创新型企业5家，国家科技型中小企业15家，为宽粉产业发展注入了强劲的创新动力。

　　二是加大项目资金支持，激发企业创新活力。我们充分发挥财政资金的引导撬动作用，通过“揭榜挂帅”机制整合多方资源。将“定西宽粉关键共性技术研究”列为首个市县联合揭榜挂帅试点项目，支持财政资金390万元，确定4个子课题开展定西宽粉保鲜技术、替矾剂、特色汤料包等关键技术研究，研发筛选出保鲜技术3项（复合调味料保鲜、梯次减菌保鲜、物理高压灭菌保鲜）、替矾剂2项（生物质添加替矾、原料组配替矾）、特色汤料包5款（麻辣、香辣、香菇、药膳、全营养）。同时，获批省级科技计划项目3项50万元，实施青岛市科研项目1项50万元。通过“政产学研”协同发力，有力推动了宽粉产业关键技术难题的攻关突破。

　　三是推动标准体系应用，加速成果转化落地。我们坚持“研发一项、成熟一项、推广一项”，组织召开了定西宽粉产业关键技术现场发布及培训会，集中发布了生物保鲜剂、替矾剂、特色汤料包等一批可落地、可量产的关键技术成果，签订了保密协议及委托生产协议，并向20多家市内宽粉从业企业培训推广、授权无偿使用。同时，大力推进标准化建设，发布实施《定西宽粉》《定西宽粉生产技术规程》两项团体标准，明确了宽粉的品质要求和生产全流程技术规范，标志着定西宽粉生产工艺从粗放向精细、产品品质从低端向高端、产业形态从传统向现代加速转型。

　　下一步，我们将围绕打造定西宽粉爆款产品目标，按照市场反馈的炒菜粉、火锅粉、即食粉、特色粉四类需求及便利化趋势，进行干湿粉不同消费场景产品生产的组分技术研究，加快推动“定西宽粉”产业迈向科技赋能、标准筑基、品质跃升的高质量发展新阶段。

　　我就回答这些，谢谢！

香港商报记者现场提问

　　记者：在定西宽粉产业发展的过程中，定西宽粉行业协会应运而生。请问，定西宽粉行业协会是怎么凝聚发展合力，持续推动行业自律和规范运行的？

定西宽粉行业协会会长刘荣清

　　刘荣清：

　　感谢这位记者的提问。定西宽粉行业协会成立于2022年3月，是助力企业发展、规范产业秩序、链接政企资源、推动产业升级的专业行业组织，现有会员单位224家，同步设立生产、营销、电商、研发四个专业委员会，推动产业链各环节精准分工、专项赋能、精准服务。

　　协会自成立以来，紧扣市委、市政府推动定西宽粉产业发展大局，坚守“服务产业、服务企业、服务行业”核心宗旨，以规范行业发展、凝聚产业合力、擦亮区域品牌、赋能企业增收为核心目标，多措并举提升行业治理、强化自律监管、整合产业资源，全力推动定西宽粉产业规模化、标准化、品牌化、规范化发展。

　　一是筑牢行业自律根基。协会立足产业发展实际，牵头制定完善《定西宽粉行业协会章程》《行业自律公约》等制度，配合行业主管部门落实甘肃省食品安全地方标准，举办定西宽粉产业综合能力提升专题培训班，常态化开展行业自查自纠，引导所有会员企业守法经营、诚信经营。

　　二是打通产业协同壁垒。对上精准对接政府产业政策，积极反馈企业发展难题、行业发展诉求，协助落实产业扶持、技术改造、品牌培育等利好政策；对下深耕企业服务，常态化走访调研会员单位，精准对接生产、技术、销售、融资等各类需求，统筹整合上下游资源，搭建政企沟通、企业联动、资源共享的常态化平台。面对产业发展的产品研发、保鲜技术等瓶颈和问题，组织会员单位共同研讨应对方案，围绕绿色制备技术、品质提升关键技术、健康产品开发等5项研究项目，与南京农业大学等科研机构达成深度合作协议。

　　三是科创赋能品质提升。协会联动科研机构、龙头企业开展技术攻关与产品创新，联合省商标协会、省标准化研究院等单位共同起草发布《定西宽粉》《定西宽粉生产技术规程》团体标准，与省食检院签订了长期的检测合作协议，制定了《定西宽粉抽检方案》，从感观，理化，微生物等三大类共18项进行检测。同时，常态化开展生产技术、安全生产、质量管控专题培训，普及标准化生产规范，推动行业整体生产水平、产品品质同步提升。

　　四是塑牌拓渠强化营销。整合行业品牌资源，申报“定西宽粉”商标欧盟、澳大利亚和印度尼西亚等国际商标并获得商标注册证，主动对接甘肃省高速公路服务集团有限公司，共同谋划探索“交通服务+特色产业”深度融合发展模式的创新路径，为定西服务区更名为定西宽粉服务区奠定了坚实的合作基础。积极组织企业参加各类推介展销活动，集中推介定西宽粉区域公共品牌，有效提升地理标志认知度。

　　下一步，定西宽粉行业协会将持续强化自身建设，坚守服务初心、扛起行业责任，不断凝聚全产业链发展合力，全力推动定西宽粉产业提质增效、提档升级，助力定西宽粉产业高质量发展。谢谢大家！

央广网记者现场提问

　　记者：我们关注到，渭源县在“定西宽粉”产品开发、企业培育、国际贸易等方面成效明显。请问重点采取了什么措施？取得了哪些进展？

  渭源县委副书记、县人民政府县长康建国

　　康建国：

　　感谢大家对渭源县经济社会发展的关心关注。

　　渭源是“中国马铃薯良种之乡”，也是“全国马铃薯标准化种植示范县”，每年种植面积和产量分别达到40万亩、100万吨以上，为我们发展“定西宽粉”奠定了坚实的基础。近年来，我们抢抓全省建设“全国现代寒旱特色农业先行基地”和全市加力建设“全国马铃薯全产业链发展高地”的政策叠加机遇，坚持把“定西宽粉”作为马铃薯产业延链补链强链的重要抓手，实现延链发展、产值扩张、产业增收。截至目前，我们培育“定西宽粉”加工企业8家，研发系列产品39种，产品远销澳大利亚、韩国、巴基斯坦等国家，产值突破10亿元。具体工作中，重点抓了三个方面：

　　我们深耕产品研发，投资1000多万元，与四川大学、青岛农业大学等科研院所合作，构建“产学研用”一体化创新体系，攻克替矾剂及速食保鲜等10项关键技术，申报发明专利4项，创新推出17种预包装产品，产品附加值提升35%以上，产品品类和市场竞争力得到有效提升。

　　我们聚力企业培育，按照“扶优、扶大、扶强”的思路，引进3家龙头企业，建设“定西宽粉”和马铃薯鲜食深加工项目，构建“龙头企业+产业集群”发展格局，已培育规上企业2家，授权使用“定西宽粉”品牌企业5家，带动32家经营主体协同发展，建成全自动生产线4条、包装生产线7条，年加工能力突破15万吨，打造出“从田间到车间”的产业闭环。

　　我们拓宽贸易渠道，坚持国内国际“两条腿”走路。国内构建“线上线下融合”营销格局，线下布局23家商超专柜、5个农特馆，线上打造56个电商网点，培育电商从业人员300多人。产品销售13个省市，年销售额突破8亿多元。国外抢抓“一带一路”机遇，加快“甘味出海”步伐，年销售额达1亿多元。市场渠道越走越宽，群众增收的路子越走越稳。同时，我们以种源创新为根基、标准化种植为支撑、精深加工为延伸、科技赋能为引擎、市场拓展为牵引，构建起全链条保障体系，全面夯实产业高质量发展根基。

　　下一步，我们将在“强企业、优品质、拓市场”上持续发力，力争到“十五五”末，“定西宽粉”产值达到20亿元以上，让“小宽粉”成为富民强县的“大产业”，为乡村全面振兴注入强劲动能。

兰州黄河国际传播中心记者现场提问

　　记者：甘肃田地吾薯食品有限责任公司作为“定西宽粉”产业的龙头企业，在保障产品源头品质、提升生产加工技术水平以及开拓多元化市场渠道方面，有哪些创新举措和成效可以分享？

甘肃田地吾薯食品有限责任公司董事长李晓梅

　　李晓梅：　

　　田地吾薯食品公司是“定西宽粉”产业的核心生产企业，也是国家级重点龙头企业。近年来，我们抢抓国家马铃薯主食化战略机遇，立足渭源县“中国马铃薯良种之乡”的产业优势，从种薯源头做起，发展加工基地，打造马铃薯从种植、加工生产到销售的一体化发展模式，逐步构建起从育种到餐桌的全产业链发展格局。

　　一是注重源头把控。我们有4800平方米的组培中心、8万多平方米的原原种生产温室，2000多亩种薯繁育生产基地，每年能产组培苗2.2亿株、原原种1.6亿粒，年产优质种薯5000吨，形成了完整的马铃薯脱毒苗、原原种、原种、一级种薯繁育链条。同时，我们建设了数字化管控的生产车间，从原料进厂到成品出厂全程可追溯，每个环节都有据可查。

　　二是注重质量提升。我们以提升生产加工技术水平为抓手，持续加大投入力度，现有宽粉生产线2条，非油炸面皮机10台，全自动包装机7台，自立袋和八边封自动包装机各1台，碗装和袋装生产线各1条，烘干线2条，日晒晾干线4条，年产干粉条3000吨、半干粉3600吨、水粉7500吨、预包装系列产品6000万包。特别是我们坚持科技创新，攻克了鲜湿宽粉常温锁鲜等技术难题，加工能力和产品品质同步提升。

　　三是注重品牌建设。我们坚持“区域公用品牌+企业自主品牌”双轮驱动，被定西宽粉行业协会许可使用“定西宽粉”国家地理标志证明商标。打造“粉面世佳”“甘动你”等6个自主品牌，其中“来点土豆”获评全国马铃薯产业联盟“十大特色食品”，并入选第一批“甘味”特色农产品名录，品牌知名度和市场认可度持续提升。

　　四是注重市场开拓。我们打造线上线下一体化销售网络，线上我们与全国各地的知名主播团队合作，在快手、抖音、视频号常态化直播带货，今年，截至目前，产品已销售55万单、销售额1800万元。线下产品已入驻中国移动、中国华能、国网电商、国投源通、中石化5家央企平台，销往全国10多个省区，市场覆盖面不断扩大。

　　下一步，我们将持续深耕全链条创新，进一步扩大产能规模、丰富产品品类、拓宽销售渠道，带动更多群众稳定增收，为“定西宽粉”产业高质量发展贡献企业力量。

　　谢谢大家！

　　主持人：

　　感谢解答，记者提问环节就到这里，需要单独采访或进行深度报道的媒体朋友请会后与省政府新闻办联系。

　　今天现场的新闻发布活动到此结束，再次感谢今天的发布嘉宾，感谢各位媒体朋友，谢谢大家！